Si scopre che gli alimenti ad alta fibra possono controllare lo zucchero nel sangue nei diabetici
Il popolo indonesiano manca ancora il consumo di cibi fibrosi. In realtà, i benefici che la fibra può fornire alla tua salute sono moltissimi. Uno dei vantaggi della fibra che potresti non sapere è che la fibra può controllare la glicemia. Questo è il motivo per cui i diabetici sono invitati a mangiare più fibre.
In che modo la fibra può controllare la glicemia?
Se hai il diabete, il consumo di molte fibre può controllare il livello di zucchero nel sangue. La meta-analisi di 15 studi dimostra che il consumo di fibre può ridurre i livelli di zucchero nel sangue a digiuno e l'emoglobina A1c (un test per vedere i livelli di zucchero nel sangue).
Quando si entra nel corpo, la fibra non viene digerita dal corpo come altri alimenti. La fibra passa solo attraverso il tratto digestivo. Ciò rende i cibi fibrosi meno propensi a causare un aumento dei livelli di zucchero nel sangue. La presenza di fibre nella dieta può ridurre gli aumenti di zucchero nel sangue dopo aver mangiato. Quindi, il consumo di alimenti fibrosi è molto sicuro e perfino raccomandato per quelli di voi che hanno il diabete.
Inoltre, i cibi fibrosi possono anche farti sentire più a lungo. Questo ti impedisce di fame eccessiva e di eccesso di cibo che può innescare un aumento di zucchero nel sangue. Con un consumo di fibre sufficiente, sei anche più in grado di regolare la tua porzione di cibo in modo da non esagerare.
Inoltre, il consumo di fibre può anche ridurre il grasso viscerale (grasso addominale). Elevate quantità di grasso viscerale sono associate ad un aumentato rischio di diabete. Secondo l'insulino-resistenza Atherosclerosis Study, aumentare l'assunzione di fibre solubili di 10 grammi al giorno per cinque anni in grado di ridurre la quantità di grasso viscerale del 3,7%.
Quale tipo di fibra può aiutare a controllare la glicemia?
Devi sapere che ci sono due tipi di fibre che puoi ottenere dal cibo.
- La fibra non è idrosolubile. Questo tipo di fibra non è solubile in acqua, quindi è utile per facilitare la defecazione. Per quelli di voi che spesso sperimentano la stitichezza, potrebbe essere necessario consumare più di questo tipo di fibra. È possibile ottenere la fibra insolubile in acqua da patate, farina integrale, piselli e altri legumi.
- Fibra solubile in acqua. Questo tipo di fibra si scioglie in acqua e forma materiali come il gel. Questo tipo di fibra può aiutarti a controllare i livelli di zucchero nel sangue. Non solo, la fibra idrosolubile può anche aiutare a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. È possibile ottenere questo tipo di fibra da mele, pere, agrumi (come arance), carote, avena e noci.
Come aumentare l'assunzione di fibre ogni giorno?
Per quelli di voi che hanno il diabete, potrebbe essere difficile consumare vari tipi di cibo. Tuttavia, una cosa da non perdere è il consumo di fibra. Ecco alcuni modi per aumentare il consumo di fibre.
- Sapere quali cibi contengono fibre. Esempi facili sono verdure e frutta. Ma non solo, puoi anche ottenere fibre da altri tipi di cibo. Come, pane integrale, cereali integrali, avena, orzo e pasta integrale. Il riso contiene anche fibre, ma scegli il riso integrale con un maggiore contenuto di fibre. E, da non perdere sono pazzi. Assicurati che ogni giorno consumi la fonte di fibre.
- Evita gli alimenti che hanno un sacco di elaborazione. Per quanto possibile, evita il cibo istantaneo e il fast food. Cerca di cucinare sempre il tuo cibo a casa. In questo modo, sai meglio cosa mangi e quali nutrienti entrano nel tuo corpo.
- Aumentare lentamente il consumo di fibre. Il tuo corpo ha bisogno di adattarsi ai cambiamenti nelle tue abitudini alimentari. Consumare più fibre del solito può drasticamente far venire lo stomaco e l'angoscia.
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