3 Informazioni importanti sui problemi di worm nelle sardine in scatola che devi conoscere
Ultimamente la comunità è rimasta scioccata dal problema dei vermi nelle sardine in scatola. Questo è certamente dannoso per molte parti, considerando che le sardine sono pesci ricchi di nutrienti e utili per la salute. Tuttavia, c'è davvero un verme nelle sardine in scatola? Questo worm è un pericolo per il corpo? Cosa possono contenere le sardine in scatola contengono i vermi? Rilassati, puoi fare riferimento a tutti i seguenti fatti.
1. Non ci sono vermi nelle sardine in scatola, ma in alcuni prodotti di sgombro in scatola
Come spiegato dalla Food and Drug Supervisory Agency (POM), i vermi non si trovano nei prodotti di sardine in scatola. I prodotti con i vermi si sono rivelati tre marchi di pesce sgombro in scatola. I tre marchi di sgombro che contengono questi worm sono Farmerjack, IO e HOKI. Questi tre prodotti sono stati ritirati dalla circolazione perché non sono adatti al consumo.
2. Questo verme in sgombro in scatola è morto
I risultati dell'analisi e dei risultati del POM hanno dichiarato che i vermi nei prodotti di sgombro in scatola erano morti, non vermi vivi.
I vermi trovati erano Anisakis sp. Nella rivista Clinical Microbiology Reviews, si dice che questo verme si trova in molti pesci marini, compresi gli sgombri confezionati in lattina. Se consumati dagli esseri umani anche se sono morti, questi vermi possono causare problemi di salute.
3. Quali sono le conseguenze se hai già mangiato vermi nel pesce in scatola?
Riportando dalla rivista Foodborne Pathogens and Disease nel 2010, ci sono due cose che potrebbero accadere se si consumano vermi in sardine o sgombri in scatola, vermi morti e vivi. Il primo è l'indigestione, con sintomi di nausea, vomito e diarrea. Tuttavia, alcune persone che mangiano vermi dal pesce di mare non possono sentire alcun sintomo digestivo.
La seconda cosa che potrebbe accadere è una reazione allergica ai vermi anisocici. La possibilità dell'emergere di questa reazione è stata anche avvertita dal POM, così che alla fine i prodotti vengono ritirati dal mercato.
I vermi nelle sardine o negli sgombri possono potenzialmente causare reazioni allergiche perché contengono alcune sostanze chimiche come le proteine che non sono amichevoli per gli esseri umani. Di conseguenza, quando mangiato dal sistema immunitario (immune) lo considererai un attacco di sostanze estranee che sono dannose per il corpo. Le reazioni allergiche che si verificano possono essere da lievi a gravi.
I sintomi di una lieve reazione allergica a questo verme comprendono il naso che cola, la pelle del corpo e l'area intorno al prurito della bocca, e prurito e occhi che gocciolano. Considerando che una grave reazione allergica che può verificarsi è lo shock anafilattico. Lo shock anafilattico è caratterizzato da difficoltà di respirazione e la pressione sanguigna scende drasticamente. Se non si ottiene un trattamento di emergenza, questa condizione può causare la morte.
Se hai appena mangiato sgombri in scatola e hai provato i sintomi sopra, cerca immediatamente un aiuto medico.
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