4 cattivi effetti del cibo dolce sul tuo cervello

A chi non piace il cibo dolce? Alcune pubblicazioni affermano addirittura che in realtà tutti gli umani amano la dolcezza, ma con livelli diversi. Ma se sei un fan sfegatato, allora dovresti essere più consapevole delle tue condizioni di salute. Perché i cibi con zucchero alto non sono solo negativi per i diabetici, ma sono anche dannosi per la salute del cervello.

Quali sono gli effetti dei cibi dolci sul cervello?

Ecco gli effetti che si verificano nel tuo cervello se mangi troppo spesso cibi ricchi di zuccheri

1. I cibi dolci possono influenzare il cervello fino a quando non sei dipendente

Che ci crediate o no, i dolci possono renderti dipendente come qualcuno che è dipendente da sigarette o alcool. Sì, quando cibi dolci, come caramelle, cioccolato o gelato entrano in bocca, la lingua interpreterà la dolcezza del cibo. Quindi, la lingua segnala direttamente il cervello e stimola la produzione dell'ormone dopamina, l'ormone della felicità.

Di solito, l'ormone della dopamina viene prodotto naturalmente dal corpo se si verifica qualcosa di piacevole. Tuttavia, se la quantità di questo ormone è troppo nel corpo, può causare dipendenza e il desiderio di consumare più cibi dolci.

Anche in uno studio condotto su bambini obesi, i cibi dolci sono noti per attivare parti del cervello che regolano la risposta della ricompensa del cibo, che è un desiderio di ricevere ricompense, ma in questo caso la ricompensa desiderata è il cibo contenente zucchero alto stesso.

2. Interferire con le capacità di pensiero

Una ricerca condotta nel 2012 dall'Università della California, a Los Angeles, ha dato fruttosio (un tipo di zucchero) agli animali da esperimento. Quindi, alla fine dello studio era noto che l'assunzione di zuccheri elevati causava danni ai nervi che diventavano il centro del pensiero e della comunicazione nei topi.

Non solo, gli animali sperimentali hanno anche trovato resistenza all'insulina ormonale, un ormone che svolge un ruolo nella regolazione dei livelli di zucchero nel sangue e nella funzione delle cellule cerebrali. All'interno del nervo centrale, l'insulina ormonale ha la responsabilità di connettere le cellule nervose nella comunicazione. Quindi, se la quantità di insulina non è normale a causa degli alimenti dolci, può far sì che le cellule nervose non comunichino correttamente e molte informazioni non vengano fornite, e la capacità di ricordare diminuisce.

Sebbene questo studio sia stato condotto su topi, ma i ricercatori ritengono che ciò possa verificarsi anche nel cervello umano.

3. Troppi cibi dolci ti fanno depresso

La prima risposta che si presenta quando si mangiano cibi dolci è un aumento dell'ormone della felicità, l'ormone dopamina. Tuttavia, se mangi questi cibi troppo spesso, ciò che senti non è sentirsi felice o felice, ma depressione e sentirsi depressi. Perché questo è successo?

Lo zucchero e tutti gli alimenti che contengono carboidrati possono effettivamente danneggiare il neurotrasmettitore del cervello (una sostanza che media la comunicazione tra le cellule nervose) che serve a stabilizzare l'umore. Quindi, è naturale che dopo aver mangiato cibi con zucchero alto, si verifichino cambiamenti emotivi.

In realtà questo è stato dimostrato in uno studio che ha scoperto che gruppi di persone che spesso mangiano cibi istantanei che contengono zucchero alto tendono ad essere più facilmente depressi e hanno un'ansia eccessiva.

4. Attiva il declino cognitivo e aumenta il rischio di Alzheimer

Molti studi hanno scoperto che le diete ad alto contenuto di zucchero possono causare la malattia di Alzheimer. Uno studio condotto nel 2013 ha detto che la condizione di insulino-resistenza e alti livelli di zucchero non è solo un segno di diabete, ma aumenta anche il rischio di danni al tessuto cerebrale che possono causare l'Alzheimer. Anche i ricercatori si riferiscono alla malattia di Alzheimer come diabete di tipo 3 perché questa malattia si verifica a causa del consumo frequente di cibi dolci.

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