4 cose che rendono veloce il cibo stantio
A volte, il cibo appena cotto ha un cattivo odore e si sente acido. Se mangiati, questi alimenti possono causare dolore allo stomaco. Alcune delle principali cause di fast food stantio sono l'aria e l'umidità, l'eccessiva luce e la temperatura possono rendere il cibo rapidamente obsoleto. Vieni a vedere, una spiegazione completa delle altre cause del cibo stantio.
Alcune delle cause del fast food sono stantie
1. Posizionare e come salvare il torto
Luoghi e modi per conservare cibi sbagliati sono le cause più comuni di cibo stantio. Se la tua casa è calda e umida, i frutti e le verdure lasciati allo scoperto matureranno e diventeranno più vecchi. Le temperature del frigorifero inferiori a 4 gradi Celsius consentono di accelerare la crescita dei batteri in decomposizione.
In ogni caso, il cibo deve essere conservato separatamente in un contenitore ben chiuso. Contenitori e luoghi separati per la carne, uno per il cibo da consumare di nuovo e uno per la frutta e la verdura. Controlla il cibo del tuo frigorifero ogni giorno. Se un cibo inizia a stantio, scartalo immediatamente. I batteri del cibo stantio possono diffondersi e contaminare il cibo o altri ingredienti alimentari intorno ad esso.
2. Un frigorifero meno freddo
I frigoriferi sono solitamente impostati con una temperatura minima di 4 gradi Celsius che impedirà ai batteri patogeni di crescere liberamente quando il cibo viene immagazzinato. Tuttavia, i frigoriferi non sono generalmente abbastanza freddi per fermare tutta la crescita di questi batteri fungini. Monitora il cibo in cerca di segni di decomposizione, in particolare carne e alimenti rimanenti che possono ancora essere mangiati.
Il congelatore nel frigorifero è destinato a conservare alimenti a lungo termine. Indicazioni per la conservazione degli alimenti nel frigorifero corretto come segue:
- rimuovere quanta più aria possibile da contenitori di cibo o plastica
- assicurarsi che la temperatura sia impostata su o sotto 0 gradi Celsius
- se l'elettricità si spegne, chiudi il frigorifero e il congelatore chiusi
- un termometro esterno lascerà raffreddare la temperatura nel frigorifero.
3. Anche il cibo può essere disidratato
I batteri che causano cibo stantio hanno bisogno di umidità, ossigeno e temperatura per moltiplicarsi rapidamente. In effetti, il cibo può anche essere disidratato. La disidratazione in questione è il processo di rimozione del vapore acqueo dal cibo, rallentando o arrestando la crescita di batteri che producono marciumi.
Il modo per ridurre al minimo l'acqua sul cibo è, con il cibo che deve essere riscaldato a circa 60 gradi Celsius, o quando la stufa è stata spenta, asciugarla per mezzo di un ventilatore o fornire circolazione d'aria per aiutare a estrarre l'umidità dal cibo. Evita di chiudere il cibo direttamente quando è ancora caldo.
4. Luce sul cibo
Quasi tutti gli alimenti che sono esposti a luce naturale o artificiale, ad esempio una lampada per frigorifero, possono essere una causa di cibo stantio. Il cibo assorbe l'esposizione alla luce in modo che si decomponga in certi cibi. Il decadimento della luce nel cibo porta solitamente a certi tipi di alimenti, come cibi grassi e latte di cocco tendono ad essere facilmente stantii.
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