5 errori su come cucinare che aumentano il tuo peso

La causa dell'aumento del peso corporeo non è solo il tipo di cibo che mangi. Forse il cibo è in realtà sano. Ma a causa del modo sbagliato di cucinare, il tuo peso corporeo è in realtà una "vittima". Vieni, evita i vari metodi di cottura sbagliati qui sotto se vuoi un peso ideale!

Il metodo di cottura sbagliato e devi partire ora per un peso sano

1. Troppo olio

Segnalare da Everyday Health, usare troppo olio è il modo sbagliato di cucinare ma è ancora molto spesso fatto. In effetti, molte persone in realtà non si rendono conto che usano prevalentemente olio durante la cottura, anche se non ne hanno bisogno.

Anche se un cucchiaino di olio di palma viene solitamente usato per friggere contiene 120 calorie. Più olio usi, più apporto calorico aggiuntivo e infine aumenta il peso.

Come aggiustarlo: Puoi ancora usare l'olio durante la cottura. Tuttavia, prima metti l'olio su un cucchiaino e poi versalo nella padella per soffriggere. Meglio ancora, usa un misurino per essere sicuro di non versarlo eccessivamente. In alternativa, utilizzare oli più sani rispetto all'olio di palma per cucinare.

2. Le seguenti ricette sono esattamente le stesse della TV

Uno studio pubblicato da Appetite Journal ha rilevato che le donne che cucinano seguendo le ricette mostrate in TV dall'inizio alla fine sperimentano un aumento maggiore dell'indice di massa corporea (BMI) rispetto alle donne che cucinano leggendo la scrittura di ricette - per esempio, da riviste, ricettari, ricette online o ricette per l'ereditarietà dei genitori registrati su carta.

Come aggiustarlo: Affida il tuo istinto e sii il più creativo possibile a modificare il modo in cui cucini da questi programmi TV. Ad esempio, se la ricetta utilizza la farina normale, la sostituisci con la pasta integrale.

Altri modi: Ridurre la dose o sostituire il sale e lo zucchero dalle ricette con spezie adatte per aromatizzare senza temere fastidiose calorie aggiunte. Inoltre, le spezie contengono alti antiossidanti che possono aiutare a scongiurare il rischio di malattia.

3. Cuocere per una grande porzione di persone

Quando cucini, potresti non tener conto di quante porzioni puoi ottenere da questi piatti. Per esempio, cucinare un pollo in un calderone può fornire due pasti al capofamiglia per tre giorni consecutivi. In realtà, i membri della tua famiglia hanno solo quattro anni e hanno in programma di mangiare solo per quel giorno.

Oltre ad essere ridondanti perché le porzioni sono eccessive, cercherete sicuramente di spenderle in tempi rapidi, quindi non è stantio. Questo è ciò che può aumentare ulteriormente il tuo peso.

Come aggiustarlo: Se cucini seguendo una ricetta, fai attenzione a quante porzioni puoi ottenere dopo che il piatto è stato preparato. Ogni ricetta includerà generalmente tali informazioni. Dopodiché, distribuire immediatamente su ogni piatto seguendo le dimensioni della porzione specificata per evitare che tu e la tua famiglia si consumi troppo.

Se cucini di più, non c'è nulla di male nell'alzare e spedire il cibo ai vicini o alle persone bisognose.

4. Degustazione di cibo cotto

Non fa male solo assaggiare i piatti che vengono cucinati per assicurarsi che tutto stia andando bene. O aspettando che maturi, abbracci casualmente il restante formaggio grattugiato o le arachidi fritte inattivo.

Tuttavia, non diventare frequente. All'improvviso, il cibo che dovrebbe essere per cena sarà la metà. Devi anche aggiungere gli ingredienti per continuare a cucinare. Quindi, deve essere assaggiato di nuovo se ha un buon sapore.

Questo circolo vizioso può rendere difficile smettere di fare spuntini. Nessuna meraviglia che il tuo peso corporeo aumenti inosservato.

Come aggiustarlo: Preparare tutti gli ingredienti in quantità e porzioni accurate, non esagerare intenzionalmente per ragioni di "just in case". Oppure, dopo averlo preparato, metti da parte gli ingredienti in una busta che non puoi prendere facilmente.

Se vuoi fare uno spuntino mentre cucini, metti degli ingredienti alimentari ricchi di fibre alla portata della mano. Ad esempio pomodori, spinaci bolliti o fette di cetriolo. Quindi, la tua sessione di snack non contribuirà a guadagnare tanto peso.

5. Troppa salsa e condimento istantaneo

Naturalmente, salse in bottiglia e spezie istantanee sono qui per rendere le nostre sessioni di cucina più pratiche e concise. Tuttavia, questi prodotti pronti contengono un sacco di zucchero e cibi salati, come il confezionamento in generale.

Anche se il piatto ha un sapore migliore, troppa salsa fa sì che il corpo immagazzini lo zucchero in eccesso e lo converta in grasso. Troppo sale, sia dal sale da cucina e sodio contenuto in salse e condimenti istantanei, non è anche buono per la salute e aumenta il peso corporeo.

Come aggiustarlo: Leggere l'etichetta della composizione ed etichettare le informazioni sul valore nutrizionale del prodotto prima di versarlo nella padella. Evitare gli zuccheri nella composizione del prodotto che può essere indicato come "sciroppo di mais", "sciroppo di riso", "malto" o qualunque termine termina in "-osa" come il fruttosio. Quindi, controlla il dosaggio.

Per un'alternativa più sana, usa come condimento le spezie naturali della cucina come l'olio d'oliva, l'aceto o i purè di pomodoro. Usa le spezie per aggiungere al gusto del piatto più deliziosamente.

Leggi anche:

• 6 Errori su come cucinare che devono essere evitati, in modo da non essere una famiglia di intossicazione alimentare
• 6 modi per cucinare pollo più sano oltre fritto
• 3 vantaggi del cavolfiore per la salute e variazioni in come cucinarlo per non annoiarsi rapidamente