7 primi ortaggi da presentare ai bambini

Il primo cibo dato ai bambini deve essere facile da digerire e non innescare una reazione allergica. Evitare l'uso di sale o zucchero e mantenere insipidi le pappe. Il sale può danneggiare i reni del bambino, mentre lo zucchero può incoraggiare il desiderio di un bambino di mangiare cibi dolci.

Durante le prime settimane, si sconsiglia di fornire alimenti diversi dai miscugli di riso per bambini con purè di frutta o verdura. Dopo lo svezzamento, la madre può trovare una varietà di alimenti che potrebbero non essere accettabili per il corpo del bambino. Tuttavia, le madri possono avere difficoltà a determinare quali ingredienti causano problemi quando il cibo viene miscelato insieme.

Gli ortaggi da radice sono buoni alimenti per lo svezzamento perché contengono una dolcezza naturale e hanno una consistenza morbida quando vengono schiacciati. Verdure che puoi provare, tra cui carote, patate, patate dolci, zucca bianca (un tipo di zucca), rutabaga e pastinache.

1. Le carote sono verdure ricche di beta-carotene e vitamina A. Il contenuto di beta-carotene è più comune nelle carote più vecchie e più scure. Le carote sono utilizzate al meglio come alimenti per lo svezzamento, perché i bambini adorano la naturale dolcezza di queste verdure.
2. La zucca è facile da digerire e raramente causa allergie. Questo vegetale può essere una buona fonte di beta-carotene.
3. Il ravanello contiene fibre, amido, antiossidanti, vitamina C e vitamina E.
4. Le patate dolci sono divise in due tipi: bulbi arancioni e tuberi cremosi. Entrambi hanno la pelle rossa ed entrambi contengono potassio, vitamina C e fibra. Tuttavia, i bulbi arancioni sono un'ottima fonte di beta-carotene, quindi tendono ad essere scelti più spesso dalle madri. Il beta-carotene in questi tuberi può prevenire certi tipi di cancro e contrastare i radicali liberi.
5. Oltre alle patate dolci, le zucchine sono anche una fonte di beta-carotene. La maggior parte dei nutrienti di questo vegetale si trovano sulla pelle, quindi la madre non è consigliata a sbucciarla.
6. Le patate contengono vitamina C e potassio. Le patate possono essere combinate con varie altre verdure per il cibo per bambini.
7. Un'altra cosa importante è broccoli. Il broccoli è un superalimento perché contiene una miriade di nutrienti come vitamina C, beta-carotene, acido folico, ferro, potassio e fitonutrienti antitumorali. Il modo più appropriato per trattare i broccoli è la cottura a vapore o la torrefazione usando un forno a microonde. I broccoli bollenti non sono raccomandati perché il contenuto di vitamina C in questo ortaggio verrà portato via dall'acqua di cottura. Se il bambino non è interessato ai broccoli, puoi mescolarlo con verdure dolci come patate dolci, rutabaga o zucca.