Tra pane bianco e pane integrale, qual è il più sano?

Il pane fresco viene spesso consumato a colazione anziché al riso. Ci sono vari tipi di pane che puoi fare delle scelte, dal pane bianco, al pane bianco aromatizzato come cioccolato o pandano, al pane integrale. Ogni persona deve avere il proprio gusto. Ma dalle molte scelte di pane fresco disponibili, quali sono in realtà i più sani?

Confronta il valore nutrizionale tra pane fresco e pane integrale

1. Contenuto calorico diverso

Una tazza di pane (due pezzi di pane) contiene ben 175 calorie. Questo valore si applica solo quando si mangia solo pane, senza aggiunta di margarina / burro e altri condimenti. Se il pane fresco è stato aggiunto con ripieni come marmellata o meises, ovviamente le calorie aumenteranno in base al numero di contenuti.

Differire nuovamente il numero di calorie tra il pane bianco e il pane bianco che ha già un sapore come il pandano o il cioccolato. Questo pane "affare" ha certamente più calorie perché contiene sapore e zucchero in più rispetto al normale pane bianco.

Quindi, che dire del pane fatto con il grano? Una tazza di pane di grano ha 138 calorie in calorie. Si può concludere che le calorie del pane integrale sono inferiori rispetto ad altri tipi di pane, rendendolo più adatto a quelli di voi che stanno riducendo l'assunzione di calorie.

2. Diversi valori dell'indice glicemico

Il pane è un sostituto dei carboidrati per il riso che contiene anche l'indice glicemico. Il valore dell'indice glicemico è un calcolo di come il cibo veloce viene convertito in zucchero nel sangue. L'alto indice glicemico fa salire rapidamente i livelli di zucchero nel sangue, quindi è abbastanza pericoloso per i diabetici.

Quindi, quale pane ha il più basso contenuto di indice glicemico? Tra tutti i tipi di pane, il pane che ha aggiunto sapore in esso, come il pane pandanus o il cioccolato, ha il più alto valore dell'indice glicemico a causa dello zucchero aggiunto.

Nel frattempo, il valore GI del pane di grano è inferiore a quello del pane bianco normale. Il pane di frumento contiene un valore glicemico di circa 49 per 100 grammi. Il pane bianco contiene solitamente un indice indice glicemico fino a 80.

Ma a volte il valore di IG non influisce veramente sulla velocità della digestione nella scomposizione del pane di carboidrati. Uno studio pubblicato sulla rivista "Il metabolismo cellulare" afferma che la risposta dei livelli di zucchero nel sangue delle persone che consumano pane bianco e grano è quasi la stessa. Anche questo è influenzato dalla condizione di ogni persona.

3. Contenuto diverso di altri nutrienti

Sempre dalla ricerca di cui sopra, è noto che il contenuto di sostanze nutritive come minerali e vitamine nel pane bianco è inferiore a quello del pane integrale. Questo perché il tipo di pane bianco ha subito un'elaborazione più lunga e ripetuta. Nel frattempo, sul pane integrale, ci sono ancora più fibre, vitamine del gruppo B, proteine e altri tipi di grassi sani rispetto al pane bianco normale.

Quindi, è sano se mangio costantemente il pane integrale?

Anche se ha più vitamine, minerali e fibre, devi ancora aggiustare la porzione quando mangi questo tipo di pane. Ricorda, questo pane proviene anche da alimenti confezionati che vengono elaborati e devono contenere sodio - anche se solo un po '.

Consumare sodio troppo spesso può metterti a rischio di ipertensione. Pertanto, dovresti variare la tua fonte di cibo di base. Non solo riso o pane integrale, puoi scegliere altri tipi di fonti di carboidrati. Più varia la tua dieta, più nutrienti il tuo corpo ottiene.

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