Il sale nella tua casa contiene iodio? Ecco come controllarlo
Il sale è uno degli ingredienti che devi usare quando cucini. Senza sale, la tua cucina sarà sicuramente insipida. Oltre ad aggiungere al gusto del cibo, il sale contiene anche sostanze nutritive che sono importanti per il tuo corpo, iodio. La carenza di iodio nel corpo può causare problemi di salute. Tuttavia, sicuramente c'è lo iodio nel sale che consumi ogni giorno?
Perché il nostro corpo ha bisogno di iodio?
Lo iodio è uno dei minerali più importanti necessari al tuo corpo. Questo minerale è necessario per la produzione di ormoni tiroidei. Bene, questo ormone tiroideo svolge un ruolo nella crescita del corpo, controllo metabolico e anche lo sviluppo del cervello del bambino durante la gravidanza e l'inizio della sua vita. Ecco perché i minerali di iodio sono molto importanti per la tua sopravvivenza.
La mancanza di assunzione di iodio nel corpo può rendere la tiroide più difficile nella produzione di ormoni tiroidei. Questo rende le dimensioni della ghiandola tiroidea ingrossate e gonfie, come si può vedere nelle persone che soffrono di gozzo. La carenza di iodio durante la gravidanza può causare il mancato sviluppo del cervello del bambino. Questo può influenzare la capacità di apprendimento di un bambino e il QI dei bambini è basso.
Il nuovo sale conterrà iodio se è stato aggiunto dal produttore
È molto importante per tutti noi soddisfare i bisogni di iodio, specialmente per le donne incinte. Un modo per farlo per decenni per soddisfare i bisogni di iodio nella comunità è aggiungere lo iodio al tuo sale. Questo è stato fatto in Indonesia dal 1973.
Perché il sale? Perché il sale viene sempre consumato da molte persone ogni giorno. Ogni volta che mangi, ci deve essere sale aggiuntivo. Questo rende molto più facile per te soddisfare i tuoi bisogni di iodio attraverso il sale. Inoltre, il sale ha anche prezzi relativamente bassi, in modo che tutte le persone possano goderne.
Come scoprire se lo iodio è presente nel sale di casa?
Se si acquista il sale, si nota l'etichetta "sale iodato" nella confezione? Tuttavia, risulta che non tutti i sali contengono effettivamente iodio o contengono iodio ma in quantità inadeguata. La regola è che il sale iodato contiene un minimo di 30 ppm.
Per scoprire quanto lo iodio è sotto sale, questo deve essere testato in laboratorio. Tuttavia, per scoprire lo iodio in sale, è possibile eseguire un semplice test con il kit di test di yodina o il kit di test per iodio / iodio. Questo strumento di prova veloce ha un prezzo abbastanza accessibile, il suo utilizzo è semplice e può fornire risultati abbastanza precisi.
Il modo per usarlo è molto semplice, devi solo far cadere 1-2 gocce della soluzione del kit di analisi yodina nel sale. Quindi, osserva i cambiamenti che si verificano. Se il colore del sale diventa violaceo, significa che il sale contiene iodio.
Maggiore è il cambiamento di colore del sale, maggiore è il contenuto di iodio nel sale. Tuttavia, se non vi è alcun cambiamento nel colore del sale dopo aver lasciato cadere una soluzione di kit di test, significa che non c'è contenuto di iodio nel sale. Questo di solito è molto raro perché quasi tutti i produttori di sale hanno aggiunto iodio ai loro prodotti salati.
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