Puoi mangiare zucchero se l'acido gastrico è facile da guidare?
Ci sono alcuni alimenti che dovrebbero essere evitati se si dispone di GERD, noto anche come disturbo da reflusso gastrico che fa sentire caldo il petto perché l'acido dello stomaco sale in gola. Le cause più comuni dei problemi di acidità di stomaco sono le bevande gassate e i frutti acidi, come arance e pomodori. Quindi, è vero che le voci dicono che i cibi ricchi di zuccheri fanno aumentare anche l'acidità di stomaco?
Panoramica di GERD
Il reflusso gastrico è il riflusso di acido dello stomaco o l'aumento dell'acido gastrico nell'esofago, a causa dei muscoli dello sfintere (muscoli sotto forma di anelli che separano l'esofago dallo stomaco) che si indebolisce. Nella maggior parte dei casi, questo è normale ea volte può capitare a chiunque.
La GERD è un disturbo digestivo cronico caratterizzato da frequenti e continui aumenti dell'acido gastrico (almeno più di due volte alla settimana). In altre parole, GERD è una condizione più grave per il reflusso acido gastrico.
Una delle cause del reflusso acido dello stomaco è il cibo e le bevande che consumi.
Un elenco di alimenti che dovrebbero essere evitati se si dispone di GERD
Se soffri di una malattia da reflusso acido, dovresti evitare o ridurre i seguenti alimenti e bevande:
- Caffeina (caffè, tè, cioccolata)
- Bevande gassate o soda
- Barrette di cioccolato, cioccolato al latte o cioccolato fondente
- Foglie di menta, aglio e bombay
- La famiglia delle arance (arancia dolce, limone, lime, pompelmo), pomodori e prodotti a base di pomodori, perché sono acidi
- Cibo piccante e grasso
- fritto
- alcool
- Latte ad alto contenuto di grassi
- Carne ad alto contenuto di grassi
- alcool
È vero che lo zucchero fa salire l'acidità di stomaco?
No. La forma più pura di zucchero non causa l'aumento dell'acido gastrico. Anche così, alcuni alimenti che attivano l'acido dello stomaco possono contenere zucchero, quindi è spesso frainteso che lo zucchero fa salire l'acidità di stomaco.
Alcuni degli alimenti che innescano l'acido dello stomaco di cui sopra contengono composti che possono allentare i muscoli dell'anello esofageo, che sono chiamati sfintere, rendendo più facile per l'acido dello stomaco a girare verso l'alto. Ad esempio la caffeina nel tè, caffè o composti di metilxantine e teobromina nel cioccolato. Nel frattempo, le bevande acide e gli agrumi che sono acidi possono innescare un aumento della produzione di acido dello stomaco.
In breve, l'assunto secondo cui lo zucchero fa salire l'acidità di stomaco è un grave errore. La verità è che l'innesco del cibo (che può contenere zucchero) può causare l'aumento dell'acido gastrico. Pertanto, è necessario limitare o evitare alimenti come cioccolato, dolci, cibi grassi e altri.
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