Gelato allo yogurt e gelato, che è più sano?
Il gelato è uno snack dolce preferito da molte persone, dai bambini piccoli agli adulti. Con il suo gusto dolce, consistenza morbida e sensazione di freddo, il gelato è la scelta giusta se il clima è molto caldo. Sfortunatamente, molte persone sono costrette ad evitare il gelato a causa del contenuto di zuccheri e grassi.
La comparsa di yogurt congelato (fro-yo) o yogurt congelato sembra rispondere a questo problema. Con trame e sapori simili al gelato, lo yogurt congelato offre meno calorie e grassi. Tuttavia, questo significa che lo yogurt congelato è più salutare per il tuo corpo rispetto al gelato? È vero che il contenuto calorico e di grassi nello yogurt congelato è inferiore a quello del gelato?
Qual è la differenza tra gelato e yogurt congelato?
Il gelato e lo yogurt congelato sono prodotti derivati ricchi di calcio. Il gelato si ottiene mescolando latte, panna, zucchero e aromi. Quindi questi ingredienti saranno lavorati fino a quando la consistenza non gela ma rimane morbida come una schiuma solida. Nel frattempo, lo yogurt congelato è fatto da latte fermentato (senza panna) mescolato con zucchero e latte fino a quando la consistenza assomiglia a una crema morbida e densa. A volte, allo yogurt congelato verranno forniti anche aromi di frutta aggiuntivi. Perché non usa la crema, lo yogurt congelato ha un contenuto di grassi inferiore rispetto al gelato.
caloria
Il contenuto calorico nello yogurt e nel gelato gelato è praticamente lo stesso perché entrambi hanno ingredienti base di latte intero (latte intero). Tuttavia, alcuni prodotti a base di gelato e yogurt congelato utilizzano latte senza grassi. Se gli ingredienti base dello yogurt gelato e del gelato sono gli stessi, allora troverai un numero maggiore di calorie sul gelato. Per lo yogurt gelato e il gelato di latte puro, mezza tazza di yogurt gelato contiene 110 calorie mentre mezza tazza di gelato alla vaniglia contiene 130 calorie. Per i prodotti trasformati da latte senza grassi, mezza tazza di yogurt gelato contiene solo 80 calorie. Una mezza tazza di gelato a base di latte senza grassi contiene 120 calorie.
grasso
In mezzo bicchiere di gelato che ti piace, otterrai 7 grammi di grasso con 5 grammi di grassi saturi. Nel frattempo, mezza tazza del tuo yogurt gelato contiene 2 grammi di grassi e 2 grammi di grassi saturi. Se si sceglie lo yogurt congelato da latte senza grassi senza zucchero, metà della tazza non contiene grassi. Da notare, il grasso non è sempre male per il corpo. Infatti, il grasso può rallentare il processo digestivo dello zucchero nel corpo in modo che la soddisfazione nel gustare snack dolci durerà più a lungo. Trovi anche più facile astenersi dall'aumentare la tua porzione di gelato.
zucchero
Molte persone sono tentate dai bassi livelli di grassi nello yogurt congelato. Inoltre, ritieni che lo yogurt congelato sia una scelta migliore e più sana. In effetti, senza che tu te ne accorga, il contenuto di zucchero nello yogurt congelato è in realtà più del gelato. Secondo i nutrizionisti degli Stati Uniti, il Fondo Kofsky, come scritto dalla CNN, le aziende che producono yogurt surgelato aggiungono spesso una dose di zucchero per rafforzare il gusto. Otterrai 17 grammi di zucchero in mezzo bicchiere di yogurt gelato e 14 grammi di zucchero nel gelato con la stessa porzione. Il contenuto di zucchero trovato nello yogurt congelato è molto alto, considerando che in un giorno si consiglia alle donne di limitare il consumo di zucchero a 20 grammi e agli uomini 36 grammi.
carboidrato
I carboidrati sono la principale fonte di energia o il carburante che è necessario al tuo corpo per muoversi. Nel gelato e nello yogurt congelato, i carboidrati si ottengono dalla digestione dell'amido e dello zucchero. Perché di solito lo yogurt congelato contiene più zucchero, quindi il livello di carboidrati dallo yogurt congelato è più alto, che è di 22 grammi. Una mezza tazza di gelato alla vaniglia contiene 17 grammi di carboidrati.
sodio
Il sodio è un nutriente necessario per il corpo, anche se non è troppo alto. Livelli di sodio troppo alti possono aumentare il rischio di ipertensione e vari problemi cardiaci. Lo yogurt gelato contiene 67 grammi di sodio mentre il gelato contiene 45 grammi di sodio in mezzo bicchiere.
Yogurt o gelato gelato più salutare?
Il contenuto nutrizionale contenuto nello yogurt gelato e nel gelato non è molto diverso l'uno dall'altro. Tuttavia, se si desidera mantenere un'alimentazione equilibrata, non c'è niente di sbagliato con la sostituzione occasionale del gelato preferito, quindi lo yogurt fresco e congelato.
Suggerimenti per goderti la tua scelta di snack freddi
Per scegliere gli snack con saggezza, fai attenzione a quali nutrienti il tuo corpo ha più bisogno e quali contenuti devi evitare. Ad esempio, non si può consumare troppo zucchero, è possibile scegliere yogurt congelato senza zucchero perché di solito c'è raramente il gelato che offre scelte senza zucchero. Tuttavia, è necessario prestare attenzione alle opzioni di copertura. Evitare condimenti per yogurt congelati che contengono dolcificanti aggiuntivi come marshmallow o meises, è meglio scegliere frutta autentica.
Quando ti godi lo spuntino freddo, non dovresti avere fretta perché oltre a poter danneggiare i denti sensibili, goderti lentamente il gelato o lo yogurt congelato può anche limitare la tua porzione in modo che non sia eccessiva e puoi comunque mantenere i nutrienti per il corpo soddisfacendo l'appetito.
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