Non essere solo fritti, queste sono 3 gustose creazioni di tofu

Come con il tempeh, il tofu è il cibo più consumato dal popolo dell'Indonesia. Il gusto è buono, contiene nutrienti importanti per il corpo, e il prezzo accessibile rende il tofu un alimento amato da tutti. Se sei annoiato solo con il tofu trasformato, la ricetta del tofu in questo articolo potrebbe essere un materiale di riferimento per ulteriori cotture a casa. curioso?

Le ricette sanno pratico e delizioso

La maggior parte delle persone lavora il tofu solo per essere fritto o fritto in padella. In realtà, ci sono molti modi per elaborare il tofu in una varietà di ricette appetitose. Ecco tre pratiche e gustose ricette di tofu che puoi provare a casa.

1. Ricetta per le scottature di tofu

materiale

1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cipolla, tritata finemente
50 grammi di petto di pollo, a dadini
2 spicchi d'aglio tritati finemente
1 mais di medie dimensioni pettinato
2 grandi peperoncini verdi, tagliati a pezzi (quanti ne vuoi)
3 peperoncini rossi, tagliati a pezzi (quanti ne vuoi)
2 tofu cinese, schiacciarlo brutalmente
2 steli di porri, tagliati a pezzetti
1 legame
1 cucchiaio di salsa di soia dolce
½ cucchiaino di polvere di curcuma
Sale adeguato
Pepe abbastanza

Come fare

Scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Soffriggere l'aglio, le cipolle e il peperoncino per qualche secondo.
Metti i pezzi di petto di pollo e mais. Mescolare per uno o due minuti.
Aggiungi il tofu alla padella. Aggiungere la curcuma, salsa di soia, sale e pepe a piacere. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono uniformemente miscelati e giallastri.
Dopo un po 'di cottura, aggiungi il colpo di cay. Quindi coprire la padella fino a quando il timido è leggermente appassito.
Togliere dal tegame il tofu e metterlo in un contenitore e cospargere le foglie di cipolla.
Il tofu smembrato è pronto per essere servito.

2. Ricetta al tofu al curry

1 cucchiaio di olio vegetale
1 gambo di lemongrass, geprek
3 foglie di arancio
1 foglia di alloro
150 grammi di puro latte di cocco
2 tofu cinese a cubetti
1 pezzo di tempeh piccolo, tagliato a cubetti
1 patata a dadini
Sale adeguato
Acqua adeguata

Condimento liscio

5 chiodi di garofano rossi
3 spicchi d'aglio, schiacciare
3 fette di zenzero
3 fette di galanga
1 cucchiaino di coriandolo
6 noci pecan
1 cucchiaino di curcuma
3 frutti di Caienna (molti secondo il gusto)
2 peperoncini rossi (quanti ne vuoi)

Come fare

Scaldare l'olio di cocco su una padella a fuoco medio.
Soffriggere spezie fini, foglie di alloro, foglie di arancio e citronella fino a fragranti.
Versare latte di cocco, sale, zucchero semolato e acqua a sufficienza nella padella. Mescolare fino a quando è ben amalgamato e cuocere fino a quando il latte di cocco non bolle.
Aggiungere tofu, tempeh e patate. Quindi mescolare bene.
Ridurre il calore e cuocere fino a quando tutti gli ingredienti sono cotti.
Sollevare e curry sapere pronto per essere servito.

3. Ricetta tofu stick alla griglia

materiale

2 tofu cinese a taglio lungo, lungo circa 6-8 cm
200 grammi di farina fusa
2 uova che sono state rimosse
250 grammi di farina di pane
2 spicchi d'aglio, strofinati fino a che liscio
1 cucchiaino di origano secco
Acqua adeguata
Pepe abbastanza
Abbastanza olio d'oliva

Come fare

Far sciogliere la farina in una ciotola. Aggiungere l'aglio fine, sale, pepe e origano, mescolare fino a che liscio e lasciare riposare per 10 minuti o fino a quando le spezie permeano l'intero.
Continua ad aggiungere la melanzana speziata all'uovo. Quindi, rivestirlo con farina di pane.
Preparare un tegame arrosto che è stato spruzzato con olio d'oliva e il bastone tofu su di esso.
Cuocere in forno a 200 gradi Celsius per 15 minuti o fino a quando il tofu è dorato (croccante).
Il tofu stick è pronto per servire. Per renderlo più delizioso, puoi servire questo tofu stick con salsa chili, salsa barbecue o maionese secondo il gusto.

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