Non fatevi prendere dal panico, ecco come affrontare l'intossicazione alimentare nei bambini

Avvelenamento alimentare può verificarsi se il cibo o le bevande sono mescolati con veleni o sostanze nocive. Generalmente, l'avvelenamento da cibo nei bambini è causato da spuntini incuranti o da alimenti che vengono elaborati e cotti in modo improprio. Scopri come affrontare e prevenire l'intossicazione alimentare nei bambini in questo articolo.

Scopri i sintomi dell'avvelenamento da cibo nei bambini

Ecco alcuni sintomi di intossicazione alimentare nei bambini di cui dovresti essere a conoscenza:

Mal di stomaco
Sentirsi nausea, quindi seguire il vomito
Diarrea e avanti e indietro verso il bagno
Febbre e sudare molto
C'è sangue nelle feci

Come trattare l'intossicazione alimentare

Solitamente l'intossicazione alimentare si risolve da sola in pochi giorni. Per far sentire meglio il tuo bambino, assicurati che:

Riposati a sufficienza
Mangia molti liquidi per evitare la disidratazione. Le bevande elettrolitiche saranno migliori, il bambino può bere qualsiasi cosa eccetto latte e bevande contenenti caffeina
Bevi un po ', ma regolarmente in modo che il corpo assorba più facilmente il liquido
Non mangiare cibo solido finché la diarrea non si è calmata

Non somministrare farmaci per la diarrea senza prescrizione medica perché può far durare più a lungo i sintomi dell'avvelenamento. Quando la diarrea e il vomito si fermano, somministrare al bambino alimenti a basso contenuto di grassi e insipidi per diversi giorni per evitare che lo stomaco reagisca. Se i sintomi di avvelenamento si stanno facendo gravi o il bambino ha sintomi di disidratazione, chiamare immediatamente il medico.

Il medico chiederà quali alimenti ha mangiato il bambino l'ultima volta e da quando si sono verificati i sintomi dell'avvelenamento. Quindi il medico esaminerà il bambino, iniziando dal prelievo di campioni di sangue, feci e urina da esaminare in laboratorio. Il risultato aiuterà il medico a scoprire la causa dell'avvelenamento. Di solito, i medici prescrivono antibiotici per uccidere i batteri che causano l'avvelenamento.

Prevenire l'intossicazione alimentare

Segui i seguenti suggerimenti per evitare che la tua famiglia venga intossicata dal cibo.

Familiarizzare con la tua famiglia per lavarsi sempre le mani, soprattutto dopo aver urinato, prima di mangiare e dopo aver toccato cibo crudo. Usa sapone e acqua calda, quindi lavati le mani per 15 secondi.
Pulisci tutti gli utensili da cucina che usi con sapone e acqua calda.
Non dare latte non pastorizzato alla tua famiglia.
Lavare tutte le verdure e i frutti che non si puliscono.
Separare i cibi crudi (pollo, carne e pesce) da altri tipi di cibo.
Usa cibo che non è durevole o cibo con una data di scadenza breve (non molti anni).
Cuocere cibi animali con temperature sicure. Per manzo e maiale, almeno 71 gradi Celsius. Taglio di carne spessa, temperatura sicura di 63 gradi Celsius. Per polli e tacchini (che sono tritati o fortificati) almeno 74 gradi Celsius. Cuocere le uova di pollo fino a quando i tuorli sono cotti. Cuocere i pesci dopo aver raggiunto i 63 gradi Celsius.
Metti il cibo rimanente in un contenitore con un coperchio stretto, conservalo in frigorifero.
Prendi il cibo che hai conservato nel freezer e mettilo nel frigorifero, nel microonde o nell'acqua fredda. Il cibo non deve essere scongelato / ammorbidito a temperatura ambiente.
Se il cibo è scaduto, sembra strano, o ha un cattivo odore, è meglio buttarlo via.
Se sei incinta, evita di mangiare carne cruda o poco cotta o pesce, pesce affumicato, uova crude e prodotti contenenti uova crude, formaggio morbido, latte e succhi non pastorizzati, insalate pronte e carne per pranzare.
Non bere acqua da fiumi o pozzi che non sono sterilizzati.

Se qualcuno nella tua famiglia sta vivendo un'intossicazione alimentare, dillo all'istituto sanitario vicino a dove vivi. L'impiegato può essere in grado di spiegare la causa e fermare il potenziale di trasmissione che può influenzare gli altri.

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