La pelle di mango è ricca di benefici, ma può essere mangiata?
I manghi non sono solo deliziosi, ma contengono anche molti nutrienti importanti. In modo univoco, i mango non contengono solo sostanze nutritive nella carne, ma anche sulla pelle. In realtà, qual è il contenuto della pelle di mango e può essere mangiato proprio così?
Benefici della pelle di mango
La ricerca mostra che la pelle di mango è ricca di polifenoli, carotenoidi, fibre, vitamina C e vari altri composti benefici. In un altro studio è stato detto che mangiare cibi ricchi di vitamina C, polifenoli e carotenoidi aveva un rischio più basso di malattie cardiache, alcuni tipi di cancro e diminuzione della funzione cognitiva del cervello.
Inoltre, è stato trovato che l'estratto di pelle di mango ha proprietà antiossidanti e antitumorali che sono più forti dell'estratto di carne di mango. La pelle di mango è anche ricca di triterpeni e triterpenoidi, che sono composti utili come antitumorali e antidiabetici.
La pelle di mango è anche ricca di fibre, anche maggiore di quella contenuta nella polpa del frutto. La fibra è uno dei nutrienti importanti che sono buoni per la salute dell'apparato digerente e può fornire una maggiore sensazione di pienezza.
Quindi, puoi mangiare la pelle di mango?
Vedendo i vari benefici della pelle di mango, puoi semplicemente mangiarlo. Tuttavia, devi anche guardare dall'altra parte. Oltre ai benefici, ci sono anche effetti collaterali o rischi che si possono ottenere quando si mangia la pelle di mango. Oltre alla sua consistenza dura e al gusto piuttosto amaro, ci sono molti altri rischi, come:
Provoca una reazione allergica
Una ricerca pubblicata su Dermatite da contatto e dermatite occupazionale afferma che la pelle di mango contiene urushiolo. L'urushiolo è una sostanza organica che si trova anche nelle piante di edera e quercia, in particolare nelle piante cespugliose.
Urushiol può causare reazioni allergiche in alcune persone, specialmente quelle che sono sensibili all'edera velenosa e ad altre piante che contengono urushiol. Le persone che sono abbastanza sensibili a questa sostanza di solito hanno un gonfiore e un'eruzione cutanea molto pruriginosa sulla pelle.
Contiene residui di pesticidi
I pesticidi sono ampiamente utilizzati dagli agricoltori per il trattamento di frutta e verdura dai parassiti dannosi delle piante. A volte, lavare la pelle di mango con acqua da sola non è sufficiente per rimuovere questa sostanza chimica. Pertanto, desquamazione della pelle è uno dei modi più efficaci per evitare queste sostanze chimiche pericolose.
I pesticidi devono essere evitati perché possono causare vari effetti negativi sulla salute. Citato da Healthline, i problemi di salute che di solito insorgono a causa di un'eccessiva esposizione ai pesticidi sono disturbi del sistema endocrino, problemi riproduttivi e un aumento del rischio di alcuni tumori.
Per questo, è necessario considerare prima di mangiare la pelle di mango. Il motivo è che i vari nutrienti contenuti in esso possono ancora essere ottenuti da altre fonti che sono certamente più confortevoli, salutari e con effetti collaterali minimi.
Un'alternativa sicura al consumo di pelle di mango
Se vuoi ancora mangiare la pelle di mango, prova a mangiarla tagliando la frutta senza sbucciarla. Inoltre, per rendere meno pronunciato il gusto amaro, puoi anche preparare un frullato al mango senza sbucciare la pelle. Unisci vari tipi di frutta, verdura o altri ingredienti per renderlo più saporito.
Tuttavia, non dimenticare di lavare la pelle di mango prima con acqua e uno speciale detergente per frutta e verdura. L'obiettivo è rimuovere i residui di pesticidi che sono ancora attaccati alla pelle.
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