Ancora spesso fidati, 5 miti della malattia celiaca sono stati smentiti

Negli ultimi anni, la malattia celiaca è stata ampiamente discussa tra i medici e la società in generale. Perché, fino ad ora la celiachia è ancora abbastanza difficile da diagnosticare, quindi ha bisogno di un'attenzione particolare affinché possa essere rilevata il prima possibile. Sfortunatamente, ci sono ancora molti miti sulla celiachia che rendono le persone più confuse e spaventate. Per raddrizzarlo, diamo un'occhiata ai seguenti miti e fatti sulla celiachia.

Raddrizza il mito della celiachia nella comunità

D'ora in poi, non fidarti dei seguenti miti sulla celiachia.

1. Non riesco ad avere la celiachia

Un direttore del Centro dell'Università del Maryland per la ricerca sulla celiachia, dott. Alessio Fasano, ha rivelato che la celiachia può essere vissuta da chiunque e in qualsiasi momento. Anche se in passato puoi ancora mangiare pane integrale o altri cibi contenenti glutine, puoi sentire improvvisamente un mal di stomaco dopo aver mangiato lo stesso cibo.

Sfortunatamente, gli esperti non conoscono ancora la causa esatta della malattia celiaca. Ci sono molte cose che si pensa aumentino il rischio, che vanno dal sistema immunitario che diminuisce, genetico, ai fattori ambientali.

2. La malattia celiaca è uguale all'allergia al glutine

Questo mito della celiachia è più comune nella comunità. Molte persone pensano che quando si ha la celiachia, si avvertiranno sicuramente allergie al glutine.

Tuttavia, la celiachia e l'allergia al glutine sono due condizioni diverse. Le persone con allergie al glutine possono ancora tollerare una piccola quantità di glutine. A volte le persone che sono allergiche al glutine non avvertono alcun sintomo dopo aver consumato un po 'di glutine.

Nel frattempo, la celiachia è una malattia autoimmune che rende il corpo erroneamente riconosciuto il glutine come una minaccia. Ciò significa che le persone con malattia celiaca non possono davvero accettare cibi che contengono del glutine. Inevitabilmente, è necessario applicare una dieta priva di glutine per evitare disturbi digestivi.

3. Le persone magre devono essere affette da celiachia

Questo mito della celiachia fa sentire a disagio le persone magre. Sebbene, in realtà, la celiachia non sia sempre vissuta da persone magre, lo sai.

Ma in effetti, le persone affette da celiachia di solito sperimentano una perdita di peso abbastanza drastica. Questo perché il corpo non può assorbire correttamente i nutrienti ed è accompagnato da continua diarrea. Quindi non sorprenderti se la maggior parte delle persone celiache sembra magra.

Tuttavia, uno studio è riuscito a rompere il mito di questa celiachia. Lo studio ha rilevato che i bambini in sovrappeso e obesi tendevano ad essere più vulnerabili alla celiachia.

Questo dimostra che il peso corporeo non è l'unico indicatore che determina se una persona può essere libera da malattia celiaca o meno. Che si tratti di peso magro, grasso o normale, consultare immediatamente un medico se si verificano sintomi di celiachia.

4. Le persone celiache possono occasionalmente mangiare glutine

Ci sono diversi miti sulla celiachia che dicono che i malati possono occasionalmente mangiare cibi che contengono glutine. Per esempio farina di frumento e grano, germe di grano, orzo e segale (segale).

Sfortunatamente, le persone con celiachia non sono raccomandate di mangiare glutine. Segnalazione da Harvard Health, una piccola quantità di assunzione di glutine può danneggiare il rivestimento dell'intestino tenue in modo che le sostanze nutritive assorbite dal cibo divengano meno.

Se continui a mangiarlo a poco a poco, soprattutto in grandi quantità in una volta, il contenuto di glutine del cibo può innescare altri problemi di salute. A partire da osteoporosi, convulsioni, danni ai nervi, a problemi di fertilità.

Quindi, scegli cibi senza glutine che sono più sicuri. Esempi di fagioli naturali (non trasformati), uova, carne fresca, verdure e frutta e la maggior parte dei prodotti lattiero-caseari. Allo stesso modo, se vuoi fare una torta o una pasta, usa un tipo di farina senza glutine come farina di riso, farina di mais, amido di mais o farina di tapioca.

5. Consenti solo una dieta priva di glutine

Una dieta priva di glutine è l'unica scelta per le persone celiache. Puoi mangiare qualsiasi cosa eccetto cibi che contengono glutine come pane, cereali, pasta e varie preparazioni di farina di grano. Il glutine è anche disponibile in diverse salse, salsa di soia, preparati vegetali surgelati e aromi naturali.

Ciò significa che è possibile che si verifichi una carenza di alcuni nutrienti. Ad esempio, sei più suscettibile alla carenza di fibre perché non puoi mangiare il grano, una delle migliori fonti di fibra nel cibo. Invece di renderlo sano, questa dieta può effettivamente renderti malnutrito.

Oltre a implementare una dieta priva di glutine, devi anche prestare attenzione al tipo di cibo che consumi ogni giorno in modo che i tuoi bisogni nutrizionali siano ancora soddisfatti. Per soddisfare le tue esigenze quotidiane di fibre, sostituisci il grano moltiplicando frutta e verdura in modo che il tuo apparato digerente rimanga sano e liscio.

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