Rivelare i vantaggi della combinazione di alimenti richiede davvero di essere fatto?
Hai mai sentito il termine combinare cibo? Alcuni di voi potrebbero persino averlo praticato. La combinazione di cibo è ora ampiamente utilizzata per la perdita di peso. Questo è un principio del mangiare che combina determinati cibi quando si mangia. Ma è vero che questo metodo è utile per la perdita di peso o la salute generale?
Perché nella combinazione alimentare ci sono regole per separare determinati tipi di cibo?
Ci sono due ragioni per cui la combinazione alimentare separa o combina determinati tipi di alimenti, vale a dire:
- Diversi tipi di alimenti (come carboidrati, grassi e proteine) verranno digeriti dal corpo in modi e velocità diversi. Se messi insieme, questo può causare "code" di cibo da digerire nel corpo e avere un impatto negativo sul sistema digestivo. Ad esempio, può causare flatulenza, stomaco pieno di gas o mal di stomaco.
- Diversi tipi di cibo richiedono diversi enzimi per digerire il cibo. L'enzima funziona con diversi livelli di pH nell'intestino. Quindi, il corpo non può digerire diversi tipi di cibo in una volta.
Tuttavia, questo non sembra giusto
In realtà, non ci sono prove a supporto di questi due motivi. In realtà, la combinazione alimentare è in circolazione da oltre 100 anni, dove la conoscenza della nutrizione e della digestione non si è sviluppata. Tuttavia, ora che la conoscenza ha sviluppato e confuta tutto.
Il corpo può digerire vari tipi di cibo in una volta
Ogni alimento contiene quasi sempre diverse combinazioni di carboidrati, proteine e grassi. E il corpo è sempre in grado di digerirlo. Ad esempio, le verdure sono una fonte di carboidrati, ma contengono anche diversi grammi di proteine. La carne è una fonte di proteine, ma contiene anche pochi grassi.
Quindi, non è necessario separare il cibo mentre si mangia. Il corpo è in grado di digerire tutto, è un processo digestivo unificato nel corpo. Il processo digestivo del cibo inizia dalla bocca, poi allo stomaco, all'intestino tenue e poi all'intestino crasso.
Non ci sarà una "coda" di cibo che viene digerito nello stomaco e provoca il processo di fermentazione. Lo stomaco produce acido dello stomaco che può uccidere i batteri, quindi non ci sarà fermentazione nello stomaco. La fermentazione avverrà solo nell'intestino crasso, questo è un meccanismo che l'organismo deve rimuovere le sostanze di rifiuto che non sono necessarie.
Tenete a mente, il corpo umano ha un sistema digestivo, non un sacchetto digestivo. Quindi, tutto il cibo può essere digerito dal corpo in una volta con ciascun meccanismo. Questo perché il processo digestivo attraverso il quale ogni nutriente è passato dal cibo sarà diverso. Tuttavia, questo processo non causerà una "coda" di cibo da digerire o fermentare nello stomaco.
il pH gastrointestinale non cambia a causa del cibo
La ragione dietro l'esistenza della combinazione alimentare è perché ogni cibo ha un pH diverso in modo che possa influenzare gli enzimi digestivi. Infatti, gli enzimi digestivi richiedono determinati livelli di pH per funzionare nel corpo e gli enzimi nella digestione richiedono diversi ph per attivarli.
Tuttavia, mangiare cibi con fasi acide o basiche non sempre cambia il pH del tratto digerente. Il tuo corpo è molto intelligente di quanto tu possa immaginare. Il corpo ha il suo meccanismo per mantenere il pH nel tratto digestivo.
Ad esempio, il rivestimento dello stomaco secerne l'acido dello stomaco, quindi può controllare l'acidità (ph) dello stomaco. Il pancreas che aiuta a controllare il pH nell'intestino tenue. Con questo meccanismo, il tratto digestivo può superare l'acidità contenuta nel cibo.
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