L'olio di canola può aiutare a ridurre il peso, ma attenzione ai rischi per la salute
L'olio di canola è una delle scelte più salutari per cucinare perché contiene il 63% di grassi monoinsaturi. I grassi monoinsaturi possono ridurre il colesterolo cattivo LDL in modo che possa ridurre il rischio di malattie cardiache.
Anche se i benefici sono piuttosto benefici, l'olio di canola non è necessariamente buono da includere nella vostra dieta.
L'olio di canola aiuta a ridurre il peso
Uno studio del Medical Daily ha mostrato che la sostituzione dell'olio di cottura normale con olio di canola può aiutare a ridurre il grasso della pancia in sole quattro settimane.
Lo studio ha incluso 101 persone che avevano un addome allargato e circonferenza della vita sopra le dimensioni normali. A ciascuno di loro è stato quindi chiesto di applicare una dieta sana per 4 settimane aggiungendo olio di canola e olio nella loro dieta quotidiana. Ogni porzione di pasto dei partecipanti inoltre non dimentica di essere adattata alle esigenze caloriche in base al peso corporeo e certamente non eccede il fabbisogno calorico giornaliero.
Penny M. Kris-Etherton, capo del gruppo di ricerca, ha affermato che il grasso in eccesso nello stomaco e il peso corporeo dei partecipanti diminuivano considerevolmente dopo la dieta con olio di canola.
L'olio di colza è ricco di grassi monoinsaturi e acido linoleico che può aiutarti a perdere peso. Segnalazione da Health Line, altre ricerche dimostrano che una dieta ricca di grassi monoinsaturi può causare una perdita di peso alla pari con una dieta a basso contenuto di grassi.
Tuttavia, fai attenzione ai rischi per la salute
Gli oli vegetali contenenti grassi monoinsaturi come l'olio di canola possono ridurre il rischio di malattie cardiache. D'altra parte, l'olio di canola è ricco di acido linoleico. L'acido linoleico è un derivato degli acidi grassi omega-6 che se consumato in quantità eccessive può aumentare il rischio di molti problemi di salute.
L'olio di canola non è l'ideale per la cottura ad alta temperatura. Quando riscaldato, il contenuto di omega-6 in questo olio si ossida e produce composti di eicosanoidi che attivano l'infiammazione. L'infiammazione può aumentare i fattori di rischio per diverse gravi malattie, come le malattie cardiache, l'infiammazione delle articolazioni (artrite), la depressione e persino il cancro. L'infiammazione causata dall'omega-6 può anche danneggiare la struttura del DNA.
Inoltre, circa il 90% dei prodotti a base di olio di canola presenti sul mercato proviene da piante di canola geneticamente modificate (OGM). La maggior parte dell'olio di canola viene elaborato usando metodi di lavorazione innaturali, usando temperature molto elevate, deodorizzazione (processo di rimozione degli odori) e processato usando solventi chimici esano che sono tossici per il corpo.
Il processo di raffinazione dell'olio spesso aggiunge anche un po 'di grassi trans. Uno studio ha scoperto che l'olio di canola conteneva circa 0,56-4,2% di grassi trans. Questo tipo di grasso è molto pericoloso per il corpo. Uno di questi può aumentare il rischio di malattie cardiache.
Scegli olio di colza spremuto a freddo
Se vuoi provare l'olio di canola, assicurati di scegliere l'olio di canola biologico che viene lavorato con il metodo spremuto a freddo. Questo tipo di olio di colza non subisce un processo di produzione pericoloso, quindi non ha un contenuto di grassi trans pericoloso.
Una dieta sicura è saggiamente scegliendo un'alimentazione sana e nutriente ad alto contenuto nutritivo. Non dimenticare di continuare a esercitare regolarmente se vuoi perdere peso in modo sano.
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