Come le cipolle di Bombay? Questi sono i 6 vantaggi che il tuo corpo riceverà

Non solo rende il cibo più delizioso, le cipolle hanno molti benefici per la salute del corpo. Quali sono i benefici delle cipolle? Ecco la recensione

Contenuto nutrizionale di cipolle

Prima di conoscere i benefici, vediamo cosa contiene effettivamente nelle cipolle.

In 100 grammi di cipolla contiene:

• Acqua: 87,5 grammi
• Energia: 43 kal
• Proteine: 1,4 grammi
• Carboidrati: 10,3 grammi
• Fibra: 2 grammi
• Grasso: 0,2 grammi
• Sodio: 12 mg
• Potassio: 9,6 mg
• Vitamina C: 9 mg
• Calcio: 32 mg
• Ferro: 0,5 mg
• Zinco: 0,3 mg
• Vitamina B2: 0,21 mcg (microgrammi)
• Carotene totale: 50 mcg

A giudicare dal valore nutrizionale, le cipolle includono alimenti che contengono sostanze nutritive dense. Le cipolle sono a basso contenuto calorico ma ad alto contenuto di vitamine, minerali e composti antiossidanti.

Benefici delle cipolle

1. Salute del cuore

Le cipolle hanno benefici molto buoni per la salute del cuore e dei vasi sanguigni. Dal mantenimento della pressione sanguigna, alla riduzione del rischio di infarto.

Ciò è dovuto al contenuto di potassio nelle cipolle che ha un effetto di abbassamento della pressione sanguigna. La quercetina, uno dei tipi di flavonoidi presenti nelle cipolle, aiuta anche il potassio a mantenere la pressione sanguigna e a migliorare la salute generale del cuore.

2. Prevenire il cancro

I benefici di altre cipolle sono per prevenire il cancro. Le cipolle entrano nel gruppo di verdure allium. Questo vegetale all'alleum ha il vantaggio di prevenire il cancro, in particolare il cancro allo stomaco e il colon-retto (intestino crasso) perché i composti organosulfur in esso contenuti sono molto alti.

L'esatto meccanismo di come l'organosulfuro inibisce la crescita delle cellule tumorali è ancora sconosciuto, ma fondamentalmente questi composti svolgono un ruolo importante nel prevenire la formazione di radicali liberi nel corpo.

Le cipolle sono anche una potente fonte di antiossidanti dalla vitamina C. Questa condizione rende le cipolle hanno un grande potere per scongiurare i radicali liberi che innescano il cancro.

Inoltre, la cipolla è anche conosciuta come il contenuto di quercetina. La quercetina è un potente agente anti-cancro.

Citato dalla pagina delle scienze dal vivo, le persone che mangiano le cipolle assorbono due volte più quercetina di quelle che bevono tè, tre volte di più di quelle che mangiano le mele. Soprattutto nelle cipolle rosse, il più alto contenuto di quercetina.

Le cipolle possono anche aiutare ad affrontare gli effetti collaterali del trattamento del cancro. Uno studio del 2016 sulle terapie integrative contro il cancro ha scoperto che mangiare le cipolle fresche ha contribuito a ridurre la resistenza all'insulina e l'iperglicemia nei pazienti con cancro al seno sottoposti a chemioterapia. Come spesso accade, la chemioterapia del cancro al seno di solito causa questi effetti collaterali.

3. Mantieni l'umore

Il folato trovato nelle cipolle può anche ridurre i sintomi della depressione riportati sul sito Web di Medical News Today. Il folato riduce la formazione di omocisteina, un composto che può impedire al sangue e ai nutrienti di raggiungere il cervello in modo ottimale.

Sopprimendo la produzione di omocisteina, ciò significa che la produzione di sostanze chimiche nel cervello come la serotonina, la dopamina e la norepinefrina può essere prodotta senza intoppi. La produzione di sostanze chimiche cerebrali rende il cervello più ottimale nella regolazione degli stati d'animo, dei cicli del sonno e anche dell'appetito.

4. Rafforza l'immunità del corpo

I benefici delle cipolle sono anche un potenziamento del sistema immunitario del corpo. I polifenoli in cipolle agiscono come antiossidanti, proteggendo il corpo dai radicali liberi. Pile ridotte di radicali liberi nel corpo possono aiutare a spingere il sistema immunitario più forte.

Secondo il Medical Center dell'Università del Maryland, la quercetina nelle cipolle aiuta anche a ridurre le reazioni allergiche impedendo al corpo di produrre istamina, il che ti fa starnutire, maneggiare e prurito.

5. Mantenere la funzione del sistema digestivo

La fibra nelle cipolle fa funzionare correttamente il sistema digestivo. Le cipolle contengono tipi speciali di fibre, in particolare fibre solubili chiamate oligofruttosio. Questa fibra favorisce la crescita di batteri buoni nell'intestino. Oligofruttosio è anche necessario per aiutare a prevenire e curare la diarrea.

6. Mantenere i livelli di zucchero nel sangue

Il cromo contenuto nelle cipolle ha un ruolo che aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue. Lo zolfo nelle cipolle aiuta a ridurre la glicemia e innesca un aumento della produzione di insulina.

Lo studio sulla rivista Environmental Health Insights afferma che le cipolle sono molto utili per le persone con diabete. Le persone con diabete di tipo 1 e tipo 2 che mangiano cipolle (rosse) in questo studio hanno mostrato livelli di zucchero nel sangue più bassi per le successive 4 ore.

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