I 3 tipi più salutari di olio da cucina per diabetici
Quando hai il diabete, il cibo è qualcosa che deve essere considerato. Perché, se hai torto a scegliere il cibo, allora lo zucchero nel sangue può aumentare drasticamente. La regolazione del consumo di zucchero e carboidrati è un'opzione per le persone con diabete. Se necessario, utilizzare un dolcificante ipocalorico e contenere il cromo per migliorare la funzione dell'insulina nel corpo in modo che aiuti i diabetici a controllare lo zucchero nel sangue.
Ma non solo, la scelta dell'olio da cucina è anche una cosa importante che deve essere considerata dai diabetici. Il falso nella scelta del tipo di olio può comportare l'accumulo di grasso nel corpo che rallenta il metabolismo degli zuccheri. Ecco alcuni tipi di olio da cucina per diabetici che sono sicuri da usare.
1. Olio di cocco
Uno studio ha rilevato che i grassi a catena media come quelli che si trovano in alti livelli nell'olio di cocco possono aiutare a perdere grasso e perdere peso. Gli acidi grassi a catena media presenti nell'olio di cocco sono anche facilmente assorbiti e utilizzati dal corpo come energia.
I ricercatori hanno anche scoperto che i cibi ricchi di acidi grassi a catena media, come l'olio di cocco, possono aiutare a prevenire l'obesità e combattere la resistenza all'insulina. Inoltre, gli acidi grassi a catena media possono ridurre l'accumulo di grasso e mantenere il lavoro dell'insulina nei tessuti grassi e muscolari.
Tuttavia, ricorda di consumare abbastanza olio di cocco e non esagerare, perché l'olio di cocco contiene grassi saturi che non sono buoni se consumati troppo.
2. Olio di canola
L'olio di canola è noto per aiutare a ridurre il grasso della pancia, ma con l'aumentare della ricerca, l'olio di canola ha altri benefici per la salute.
Un nuovo studio ha scoperto che l'olio di canola può aiutare a ridurre la glicemia nelle persone con diabete di tipo 2 e a ridurre il colesterolo cattivo. Lo studio è stato condotto confrontando le persone con diabete di tipo 2 che hanno mangiato una dieta a basso indice glicemico (incluso il pane fatto con olio di canola) con una dieta dietetica derivata dal grano per ridurre il rischio di malattie cardiache.
3. Olio extravergine di oliva
L'olio d'oliva è ricco di acidi grassi monoinsaturi, in particolare di acido oleico. Gli acidi grassi insaturi possono aiutare a ridurre il rischio di malattie associate a malattie cardiache.
Questo olio riduce o normalizza la glicemia e più colesterolo rispetto ad altri tipi di grassi.
L'olio d'oliva è un olio ricco di acido oleico, acido palmico, flavonoidi e anche antiossidanti come vitamina E, carotenoidi e oleuropeina. L'oleuropeina è ciò che contribuirà ad aumentare i livelli di HDL e anche a ridurre i livelli di LDL.
L'olio extravergine di oliva è il miglior tipo di olio d'oliva, contenente più acido oleico e vari altri nutrienti rispetto ad altri tipi di olio d'oliva. L'olio extra vergine di oliva contiene anche più polifenoli che possono aiutare a mantenere i livelli di glucosio nel sangue.
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