10 benefici di gombo per la salute del corpo

Quando acquisti in un supermercato, hai mai visto una pianta che sembra strana perché raramente si trova? La dimensione è piuttosto lunga con una forma rotonda e affusolata alla fine. Sì, la pianta si chiama Okra. Anche se non ancora ampiamente conosciuto, ma alcune persone amano processare l'ocra in un piatto delizioso e interessante. Il motivo è perché si scopre che ci sono una miriade di benefici del gombo che lo rende un ortaggio di buona qualità per il consumo. Quali sono i benefici?

Qual è la forma di okra??

In contrasto con le verdure che di solito si trovano negli ortofrutticoli, la popolarità del gombo non è così famosa come gli spinaci o il cavolo. Il gombo in realtà non appartiene all'intero gruppo di verdure, perché ha i semi quando è diviso.

Tuttavia, questa pianta viene più spesso lavorata come verdure saltate. O può anche essere mescolato con vari altri contorni, così tante persone lo chiamano un vegetale. In Indonesia, le verdure più facili da trovare nei supermercati o nei grandi mercati tradizionali sono conosciute come verdure bendi.

Mentre in altri paesi, le verdure bendi hanno altri nomi dito della donna perché la forma è simile alle dita di una donna che è flessibile. O a volte, alcuni paesi lo chiamano okro vegetale. A prima vista, le verdure okro o bendi hanno una forma simile al peperoncino verde di grandi dimensioni.

È solo che la pelle esterna del vegetale è piuttosto acuta, simile a un vegetale oyong ed è dotata di morbide piume lungo la sua pelle. Quando sono spaccate e cotte, queste verdure emettono un po 'di muco che viene solitamente usato come salsa aggiuntiva nel piatto. Sayur Bendi in realtà ha 2 tipi, vale a dire rosso e verde.

Tuttavia, il tipo di colore verde che viene più spesso elaborato e facilmente reperibile sul mercato. Proprio come verdure e frutta in generale, le verdure bendi sono anche ricche di vari nutrienti che sono importanti per il corpo.

Quali sono i nutrienti in gombo?

Secondo il National Nutrient Database, il contenuto nutrizionale in 100 grammi (gr) di gombo comprende 33 calorie, 7,45 grammi di carboidrati, 1,93 grammi di proteine, 0,19 grammi di grassi e 3,2 grammi di fibre. Non finisce qui, questo vegetale è anche arricchito con varie importanti vitamine e minerali.

A partire da 36 microgrammi (mcg) di vitamina A, 0,215 milligrammi (mg) di vitamina B6, 23 mg di vitamina C, 31,3 mg di vitamina K, 200 mg di potassio, 7 mg di sodio, 57 mg di magnesio, 82 mg di calcio e 60 mg di folato. È interessante notare che mangiare gombo contribuirà anche a una quantità di ferro, fosforo e rame per il corpo.

Per quelli di voi che sono alla ricerca di fonti vegetali ricche di antiossidanti, l'ocra può essere una delle scelte giuste. Perché i semi di gombo apparentemente contengono catechine di oligomeri e derivati di flavonoidi, che sono entrambi questi composti spesso associati a un ridotto rischio di cancro.

Infatti, si ritiene che il contenuto di composti fenolici che contribuiscono alla nutrizione di queste verdure abbia proprietà antiossidanti, antimicrobiche e antiinfiammatorie..

Quali sono i benefici di Okra per la salute?

Mangiare regolarmente frutta e verdura promette benefici per la salute, compreso il consumo di gombo vegetale. I seguenti sono vari benefici di gombo per sostenere la salute del corpo:

1. Allevia l'asma

Se la vitamina C è solitamente identica agli agrumi, risulta che non è solo questo. Si può anche dire che Sayur bendi sia piuttosto ricco di vitamina C, una delle quali ha dimostrato di aiutare a ripristinare i sintomi dell'asma. Perché, non poche persone che hanno l'asma hanno dimostrato di avere bassi livelli di vitamina C nel corpo.

Bene, mangiare una fonte di vitamina C, una delle quali è l'okra, può almeno aumentare l'assunzione giornaliera di vitamina C nel corpo. Ciò è stato evidenziato anche da uno studio pubblicato sul giornale Thorax. La rivista afferma che la routine di mangiare cibi contenenti vitamina C può ridurre i sintomi di respiro sibilante che sono spesso vissuti da persone con asma.

Unicamente, questo buon beneficio è dimostrato anche se si mangiano solo fonti di vitamina C per 1-2 volte a settimana.

2. Promuove la salute del tratto digestivo

Sembra che sia noto che mangiare una fonte di fibre può aiutare a mantenere un sano sistema digestivo, prevenendo la stitichezza. Ma non solo, infatti la fibra può anche ridurre il rischio di cancro del colon-retto.

Il contenuto di fibre in questo ortaggio bendi può anche ridurre l'appetito, che porterà alla perdita di peso. Anche in alcuni trattamenti, questo ortaggio bendi può essere trasformato in estratti che verranno poi mescolati al cibo.

Il contenuto antinfiammatorio e antimicrobico di questo estratto di bendi vegetale può proteggere il corpo da vari problemi di salute. Per esempio irritazione, malattia infiammatoria gastrica, a vari altri problemi digestivi.

3. Abbassa il colesterolo

Alti livelli di colesterolo nel corpo sono sinonimo di attacchi di malattia coronarica, ictus e insufficienza cardiaca. Le buone notizie, i benefici del gombo possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo alto. Lanciando dalla pagina Harvard Health Publishing, questo è grazie agli alti livelli di fibra di proprietà di okra.

Sì, non solo funziona il sistema digestivo, anche i livelli elevati di fibre hanno un buon effetto sulla riduzione del colesterolo cattivo che si deposita nel corpo. Ci sono due tipi di fibra negli alimenti, cioè la fibra idrosolubile e l'acqua insolubile.

In questo caso, il gombo contiene fibra idrosolubile che è molto facile da assorbire. Cioè, quando entra nel tratto digestivo, la fibra idrosolubile sarà distrutta perché si dissolve insieme all'acqua e ad altri alimenti. Questo tipo di fibra ha vari benefici, uno dei quali può aiutare a legare il colesterolo in eccesso nel corpo.

Questo eccesso di colesterolo verrà in seguito rilasciato insieme ai risultati dello smaltimento del cibo che è stato lasciato inutilizzato sotto forma di feci. D'altra parte, il gombo può anche ridurre il colesterolo. Come sostituire l'assunzione di alimenti che contengono grassi e colesterolo alto, con contenuto in esso che è un po 'grasso e senza colesterolo.

4. Mantenere la salute del cuore

Come accennato in precedenza, il contenuto di fibre nel gombo può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo alto nel corpo. D'altra parte, si scopre che questi benefici influenzano la riduzione dei vari rischi per la salute. Per esempio malattie cardiache, ictus, obesità e diabete.

Ancora meglio, l'elevato contenuto di fibre può anche rallentare la progressione della malattia cardiaca nelle persone che già ne hanno.

5. Ridurre i livelli di zucchero nel sangue nelle persone con diabete

Oltre ad abbassare i livelli di colesterolo alto, la fibra contenuta nel gombo può anche controllare i livelli di zucchero nel sangue nelle persone con diabete. In uno studio pubblicato nel 2011 sulla rivista ISRN Pharmaceutics, i benefici dell'okra si sono dimostrati buoni per i diabetici che hanno alti livelli di zucchero nel sangue.

Lo studio è stato anche supportato da altri risultati pubblicati nel Journal of Pharmacy e Bioallied Sciences che mostrano una relazione positiva tra l'ocra e la diminuzione dei livelli di zucchero nel sangue. In altre parole, più fibra consumata, i livelli di zucchero nel sangue tendono ad essere più stabili.

Anche così, questo risultato è ancora influenzato da vari altri fattori.

6. Migliora il sistema immunitario

Un altro vantaggio di okra è che può aiutare a rafforzare il sistema immunitario. Questo è correlato alla quantità di vitamina C e antiossidanti che sono ricchi di gombo.

La vitamina C può stimolare la produzione di globuli bianchi che è un componente importante nel sistema immunitario. Mentre il contenuto di antiossidanti gioca un ruolo importante nel distruggere tutti i radicali liberi che possono indebolire il sistema immunitario.

7. Previene la funzionalità renale compromessa

L'assunzione regolare di gombo ha dimostrato di prevenire la compromissione della funzionalità renale. Questo è stato concluso dopo che uno studio ha rilevato che le persone che mangiano abitualmente il gombo, sperimentano sintomi di disturbi della funzione renale che sono meno frequenti di quelli che non mangiano il gombo.

Inoltre, questo ortaggio bendi è anche considerato utile per ridurre i sintomi della malattia renale piuttosto che una dieta per il diabete. Il motivo è che la maggior parte dei casi di malattia renale può svilupparsi a causa di complicazioni da diabete mellito.

8. Buono per la salute generale della madre

Se sei una donna incinta, non fa mai male provare a mangiare questo unico vegetale. Perché l'okra è buono per mantenere la salute e il feto nel grembo materno. Questo grazie al contenuto di vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina C, zinco e calcio che è molto necessaria per la crescita e lo sviluppo del feto.

Inoltre, il gombo è anche ricco di acido folico, che è buono per sostenere lo sviluppo del cervello fetale, prevenire la disabilità durante la gravidanza e facilitare i movimenti intestinali. Viceversa, bassi livelli di folato possono causare uno o più problemi di gravidanza in seguito.

Questo è uno dei motivi principali per cui i bisogni di folato adeguati sono molto importanti per le donne prima e durante la gravidanza, anche dopo la gravidanza o durante l'allattamento.

9. Osteoporosi

L'osteoporosi è vulnerabile alle persone che sono entrate in età avanzata. Ecco perché, sei incoraggiato a mangiare cibi ricchi di vitamina K perché è buono per il mantenimento della funzione ossea. Verdure di gombo, per esempio. Il contenuto di vitamina K nelle verdure contribuirà ad accelerare l'assorbimento del calcio da parte delle ossa.

Pertanto, le persone che quotidianamente forniscono fonti di vitamina K tendono ad avere una composizione ossea più forte. Infine, indirettamente, la persona eviterà il rischio di perdita ossea.

10. Cancro

Il gombo contiene un numero di proteine in esso, uno dei quali è anche integrato da lectine. La lectina è un tipo di proteina che si trova solitamente in gombo, noci e semi. Le lectine tendono ad essere piuttosto difficili da digerire dal corpo.

Di conseguenza, la forma potrebbe non cambiare anche se è stata elaborata nel sistema digestivo. Ma per considerare, questo tipo di proteina ha il potenziale per ripristinare il cancro uccidendo le cellule trigger.

Mangiare gombo può aiutare a ridurre la crescita delle cellule tumorali fino al 63%, mentre uccide circa il 72% delle cellule tumorali che sono cresciute nel corpo umano. È solo che sono necessarie ulteriori ricerche per determinare se l'okra ha davvero un effetto positivo per ripristinare il cancro.

Suggerimenti importanti prima di processare i gombo

A prima vista non c'è niente di sbagliato con l'ocra vegetale o questo bendi. Ma per quelli di voi che stanno cucinando per la prima volta, non stupitevi se queste verdure emanano un po 'di muco una volta cotte. Inoltre, prestate anche attenzione a come scegliere e conservare il bendi per mantenerlo delizioso quando elaborato.

Bene, prima di trasformare il gombo in frittura, zuppa, insalata, spezzatino o semplicemente fritto in farina, ecco alcune cose che dovresti sapere:

Se vuoi un bendi elaborato croccante e tenero, prova a scegliere un gombo di dimensioni medie o non troppo grande o piccolo. Sayur Bendi di grandi dimensioni è solitamente troppo cotto, quindi è piuttosto difficile.
Scegli un gombo con una consistenza dura e forte al tatto. Evita di sceglierne uno che tende ad essere morbido o morbido, perché indica che il vegetale non è più fresco.
Se non vuoi essere cotto subito dopo essere stato acquistato, non lavare la verdura e conservarla in condizioni asciutte avvolte in sacchetti di plastica. Lavare la verdura e conservarla può effettivamente renderla umida, che alla fine accelera la formazione di muco.
Altri metodi di conservazione possono essere congelando okra, prevenendo così il decadimento o lo scolorimento.
Evita di tagliare il gombo se non vuoi cucinarlo subito. In questo modo i bordi si scuriscono quando vengono lasciati troppo a lungo all'aria aperta.
Il muco prodotto da questa bendi può essere usato come salsa densa per aggiungere al gusto del cibo.

Per quelli di voi che non amano la consistenza del muco o della linfa di una verdura bendi, potete cucinare tutte le parti di questo ortaggio senza tagliarlo prima. L'obiettivo è evitare la produzione di muco quando cotto.

Ci sono rischi per la salute dovuti al consumo di gombo?

Il consumo di gombo entro limiti di sicurezza fornirà certamente un certo numero di nutrienti e vari benefici per la salute per il corpo. Tuttavia, non lasciarlo mangiare troppo. Invece di offrire buoni benefici, mangiare troppo bendi può effettivamente portare a problemi di salute, come:

Calcoli renali Sayur bendi contiene ossalato, che è il calcio che è la causa dei calcoli renali.
Problemi digestivi Sayur bendi contiene un numero di fruttani, un tipo di carboidrati che si trovano comunemente nelle verdure e nei cereali integrali. Un'eccessiva assunzione di fruttosio può provocare diarrea, accumulo di gas nello stomaco, crampi addominali e flatulenza nelle persone con disturbi intestinali. Questa condizione può essere peggiore nelle persone che hanno la sindrome dell'intestino irritabile (IBS). Perché di solito tendono ad essere più sensibili agli alimenti che contengono molta frutta fresca.
Artrite. Okra contiene composti solanina, che sono sostanze chimiche tossiche che causano dolori articolari, artrite e infiammazione a lungo termine per le persone che sono sensibili a questo utero.

Dopo aver esaminato i lati positivi e negativi, ovviamente è possibile trarre conclusioni sulle verdure con questa forma appuntita. Per ottenere buoni benefici, sarebbe bello mangiare una quantità sufficiente di gombo in modo da non rappresentare un rischio grave in futuro.

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