3 sostituti per il riso più sano per le donne incinte
Devi aumentare di peso durante la gravidanza per continuare a sostenere la crescita e lo sviluppo del feto nell'utero. Anche così, non dovresti essere in sovrappeso che può effettivamente scatenare il diabete gestazionale. Pertanto, è necessario prestare attenzione alla fonte di cibo quando si aumentano le calorie. Il riso è davvero una fonte importante di carboidrati, ma il riso aumenta anche rapidamente la glicemia. In alternativa, puoi scegliere uno dei seguenti sostituti per il riso per le donne incinte. Puoi anche variare da una fonte all'altra ad ogni pasto.
Sostituire il riso per le donne in gravidanza più sane
I sostituti più sani per il riso dovrebbero idealmente essere ricchi di carboidrati complessi. Le fonti di carboidrati complessi alimentari hanno un basso valore dell'indice glicemico, ma ad alto contenuto di fibre che ti fa pieno più a lungo e stare lontano da mangiare voglie cibo spazzatura.
Alcuni esempi di scelte di carboidrati come sostituto per il riso includono.
1. Riso rosso
Il riso rosso ha un contenuto di fibre superiore rispetto al riso bianco. Per 50 grammi di riso integrale ha un contenuto di fibre di 3,5 grammi, mentre il riso bianco ha un contenuto di fibre di 0,6 grammi. Questo alto contenuto di fibre ti manterrà più a lungo in modo da non mangiare troppo.
Inoltre, il riso integrale ha anche un maggior contenuto di vitamina B rispetto al riso bianco. La vitamina B è una delle vitamine più importanti per le donne incinte. Mangiando riso integrale invece di riso bianco, è possibile assumere più vitamina B.
2. Pane integrale (grano intero)
Il pane integrale contiene calorie e un indice glicemico inferiore rispetto al riso bianco. Questo aiuta la glicemia durante la gravidanza a non alzarsi rapidamente e impedisce anche alla fame di arrivare più velocemente.
Il pane di frumento contiene anche diversi minerali importanti come calcio, magnesio, zinco e fosforo. Contiene anche importanti vitamine necessarie durante la gravidanza, come la vitamina E e il folato.
Il calcio durante la gravidanza è necessario per la crescita delle ossa e dei denti del tuo bambino. I bambini prenderanno il fabbisogno di calcio dal corpo della madre, quindi per mantenere la densità ossea materna, le madri hanno bisogno di molto apporto di calcio per sostituire il calcio della madre assunto dal bambino.
Lo zinco è molto necessario per aiutare lo sviluppo del cervello del bambino. Considerando che, per le donne incinte, è necessario per la crescita e la riparazione delle cellule del corpo e anche per aiutare a produrre energia.
Nel frattempo, la vitamina E è necessaria per aiutare la formazione e l'uso di globuli rossi e muscoli. Il folato è una forma di vitamina B necessaria per supportare la funzione placentare e prevenire i bambini da difetti alla nascita.
3. Patate
Le patate sono anche uno degli alimenti che possono essere un sostituto per il riso bianco per le donne incinte. Le patate hanno un indice calorico e glicemico inferiore rispetto al riso bianco, ma sono leggermente più alte del riso integrale.
Le patate contengono anche fibre più alte del riso bianco, specialmente se mangiate con la pelle. Inoltre, le patate contengono anche vitamina B6, tiamina, riboflavina, acido folico e vitamina C, che sono importanti vitamine necessarie durante la gravidanza.
La vitamina B6 è necessaria per aiutare la formazione dei globuli rossi e aiutare a superare la nausea causata malattia mattutina. Mentre la vitamina C può migliorare il sistema immunitario e la salute delle donne in gravidanza e dei feti.
La vitamina C può anche aiutare ad assorbire il ferro per prevenire le donne incinte dall'anemia. L'anemia è uno dei problemi di salute comuni che si verificano durante la gravidanza.
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