4 effetti negativi che potrebbero sorgere se mangi più zucchero

Chi, a chi non piacciono i cibi dolci? Se il tè dolce al ghiaccio, lo zucchero filato, le caramelle, il gelato o persino il cioccolato sono sempre un alimento preferito. I cibi dolci sono spesso il bersaglio quando ti senti di cattivo umore o hai bisogno di spuntini per accompagnare le tue attività quotidiane. Non c'è niente di sbagliato nel mangiare cibi dolci, è solo che, anche se lo zucchero non è così male come grassi saturi, sale o calorie, è comunque necessario limitare il consumo di questi cibi dolci. L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) fornisce raccomandazioni per l'assunzione giornaliera di zucchero, che rappresenta il 5% delle calorie totali giornaliere di una persona.

In effetti, dietro al dolce sapore dello zucchero, ci sono pericoli che non dovresti considerare banali.

Quali sono gli effetti negativi sulla salute se si mangiano molti cibi dolci?

Qui ci sono alcuni problemi di salute che possono sorgere se si consumano troppi cibi dolci.

Non posso smettere di mangiare

La leptina è una proteina prodotta nelle cellule adipose, circola nel flusso sanguigno ed è trasmessa al cervello. La leptina è un marcatore di ormoni di cui sei affamato o pieno. Uno studio ha rilevato che livelli eccessivi di zucchero nel corpo aumentano il rischio di resistenza alla leptina. Di conseguenza, non ti fermerai a mangiare perché il tuo cervello non si sentirà pieno anche se hai mangiato molto. La resistenza alla leptina è ciò che ti manterrà mangiare, che può comportare un aumento del rischio di obesità.

Aumenta il rischio di diabete e obesità

Robert Lustig, un neuroendocrinologo pediatrico, afferma che consumare troppo cibo dolce accumula grasso della pancia pericoloso e fa sì che il cervello pensi sempre che tu abbia fame. Di conseguenza, i depositi di grasso nell'addome possono essere un segno di cattiva salute, come problemi di infiammazione e pressione alta. Inoltre, uno studio condotto da John L. Sievenpiper et al ha affermato che le calorie nello zucchero sono molto più pericolose. Aggiungere zucchero a cibo e bevande avrà un effetto più dannoso. Il fruttosio è associato al deterioramento dei livelli di insulina nel corpo e causa tolleranza al glucosio, che è un fattore determinante della condizione di prediabete o obesità.

Damage the heart

Non solo puoi aumentare il rischio di aumentare il peso, troppi dolci possono anche sviluppare la malattia coronarica. Uno studio pubblicato sul Journal of American Heart Association (2013) ha scoperto che le molecole di zucchero, il glucosio 6-fosfato, possono causare cambiamenti nel muscolo cardiaco che possono portare allo scompenso cardiaco. Inoltre, lo studio pubblicato su JAMA: Internal Medicine ha anche rilevato che le persone che consumano zucchero dal 17 al 21% delle calorie totali aumentano il rischio di malattie cardiovascolari rispetto a chi ha consumato l'8% di zucchero dalle calorie totali.

Aumenta il rischio di cancro

Ogni cellula del tuo corpo ha bisogno di zucchero (glucosio) da utilizzare come energia. Il glucosio sarà quindi convogliato su ogni cellula del tuo corpo per migliorare la funzione cerebrale. Infatti, senza carboidrati, il tuo corpo continuerà a produrre zucchero da altre fonti, tra proteine e grassi. Quindi se mangi troppo cibo dolce, sperimenterai un aumento del peso corporeo. Essere sovrappeso può causare cambiamenti nei livelli degli ormoni sessuali o dell'insulina che possono aumentare il rischio di sviluppare il cancro al seno, al colon o all'utero. Inoltre, uno studio ha anche scoperto che l'assunzione di troppo zucchero può aumentare il rischio di alcuni tumori, come il cancro esofageo.

Quindi, come ridurre gli alimenti dolci in modo da non esagerare?

Leggi l'etichetta del cibo o delle bevande che acquisti

Di solito, lo zucchero è spesso nascosto da altri nomi come zucchero invertito, melassa, saccarosio (o qualsiasi parola che termina con "-ose"), sciroppo di riso rosso, miele e sciroppo d'acero. Se ci sono troppi tipi di zucchero contenuti in questi alimenti, è necessario ripensarci per comprarli. Oppure, è necessario passare all'acquisto di alimenti e bevande a basso contenuto di zucchero.

Presta attenzione alla tua combinazione di cibi

Per ridurre al minimo l'aumento e la caduta di glicemia rapida, combinare proteine, grassi sani e fibre nel cibo. Questa combinazione può rallentare il rilascio di zucchero nel sangue nel tuo corpo e renderti più a lungo.

Anche se inizialmente ridurre lo zucchero da mangiare è difficile. Tuttavia, devi ancora iniziare da ora. Prenditi cura della tua salute prestando attenzione a ciò che consumi ogni giorno.

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