4 nutrienti sani contenuti in pollo Ampela
Viscera è delizioso mangiato nel menu di zuppa, zuppa o snack fritti. Per gli stessi indonesiani, interiora come il ventriglio di pollo sono spesso trasformati in cibo delizioso. Tuttavia, questo cibo è più spesso temuto perché ha alti livelli di colesterolo. Quindi, il ventriglio del pollo contiene solo colesterolo? E gli altri nutrienti? Scopri i fatti su chicken gizzard in questo articolo.
Contenuto nutritivo nel ventriglio del pollo
I tipi di cibo provenienti dalle interiora contengono solitamente composti purinici elevati. Gli interiora stessi sono un altro nome per gli organi interni di animali da taglio che possono essere mangiati dagli umani, tra cui polli, anatre, capre e mucche. Gli organi interni in questione possono essere il cervello, il fegato, la ghiandola del timo, il pancreas e i reni.
Bene, ci sono molte parti di pollo che puoi mangiare, una delle quali è l'ampela. Questa sezione è solitamente "pacchetto" con il cuore e il cuore. La maggior parte delle persone lo vende anche in un unico pacchetto, fegato di pollo e ventriglio. Quali sono i nutrienti contenuti nell'ampella di pollo? Ecco la recensione.
1. Basso contenuto di grassi e basso contenuto di sodio
Proprio come le altre parti di pollo, il ventriglio di pollo ha un sacco di nutrienti e anche un gusto molto delizioso, non contiene solo colesterolo. Il ventriglio di pollo ha in realtà un basso contenuto di grassi e anche un basso contenuto di sodio perché ogni porzione di 4 once di ventriglio di pollo contiene solo 2,34 grammi di grassi, 78 milligrammi di sodio e 107 calorie.
2. Ferro
Non solo, il ventriglio di pollo ha un contenuto di ferro molto alto. In ogni 4 once di ventriglio di pollo contiene quasi 3 milligrammi di ferro. Questo numero è superiore al 35% dell'importo raccomandato per gli uomini e le donne di età superiore a 51 anni e l'importo è quasi il 16% dell'importo raccomandato per le donne di età inferiore a 51 anni..
L'Istituto di medicina raccomanda tra 8 e 18 milligrammi di ferro al giorno per uomini e donne adulti. Il ferro è necessario per produrre le cellule del sangue e l'emoglobina e la mioglobina, due proteine che funzionano per trasportare l'ossigeno in tutto il corpo.
3. Niacina (vitamina B3)
La niacina è meglio conosciuta come vitamina B3. Qual è l'importanza della vitamina B3? La niacina o la vitamina B3 aiutano a mantenere sani i capelli, la pelle, il fegato e gli occhi mentre sostengono il sistema immunitario. L'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina B3 è di 16 milligrammi per gli uomini adulti, 14 milligrammi per le donne adulte, 18 milligrammi per le donne incinte e 17 milligrammi per le donne che allattano.
Ogni 4 once di ventriglio di pollo, contenente 4 milligrammi di niacina, questo numero raggiunge quasi il 23% e il 30% dei tassi di adeguatezza nutrizionale per uomini e donne adulti.
4. Riboflavina (vitamina B2)
La riboflavina o comunemente nota come vitamina B2 agisce come un antiossidante naturale che può proteggere il corpo dai danni causati dai radicali liberi. In ogni 4 once di ventriglio contiene 0,262 milligrammi di riboflavina. L'assunzione giornaliera raccomandata di riboflavina è di 1,3 milligrammi per gli uomini, 1,1 milligrammi per le donne, 1,4 milligrammi per le donne incinte e 1,6 milligrammi per le donne che allattano.
Il pericolo di mangiare troppa ampela di pollo
Ricorda, devi ancora limitare il consumo di interiora a mini porzioni o meno di 85 g una volta al mese. L'ampela di pollo contiene anche 272 milligrammi di colesterolo, questa cifra è quasi vicina alla quantità massima di assunzione di colesterolo raccomandata dall'American Heart Association, che è di 300 milligrammi al giorno. Per gli adulti con una storia di malattie cardiache, l'assunzione raccomandata è di 200 milligrammi al giorno.
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