5 Vantaggi del latte di mandorla rispetto ad altri tipi di latte
Più o meno dal 2014, il latte di mandorla è diventato una tendenza per stili di vita sani nella società di oggi. Il latte di mandorla è diventato un "sostituto" del latte vaccino che normalmente consumiamo ogni giorno. Ma a volte (e forse sempre) sorge la domanda: "Qual è il vantaggio del latte di mandorla rispetto al latte vaccino?"
Se sei vegano, non ti piace il latte, o sei sensibile al latte, il latte di mandorla è una buona alternativa al tuo stile di vita sano.
Nel 2015, ieri, TIME ha condotto un sondaggio che ha coinvolto 5 esperti della salute sulle loro opinioni sui benefici del latte di mandorla. 4 su 5 esperti di salute concordano sul fatto che il latte di mandorla ha più benefici e contiene molti nutrienti che l'altro latte non ha.
Qual è il vantaggio del latte di mandorla rispetto ad altri tipi di latte?
Il latte di mandorla è considerato una scelta chiara per i vegani e le persone allergiche al lattosio. Inoltre, il contenuto calorico del latte di mandorla è inferiore del 50% rispetto al latte vaccino, ha dichiarato Kristin Kirkpatrick, dietista e responsabile dei servizi di nutrizione della salute presso l'Istituto di Benessere della Clinica di Cleveland..
"Il latte di mandorla ha benefici per le persone che vogliono perdere peso, perché non è un prodotto animale, non ha colesterolo", ha spiegato.
Nel bel mezzo della popolarità del latte di mandorle, c'è qualcosa che devi prestare attenzione e notare. Il latte di mandorle non ha molte proteine o calcio per essere un sostituto del latte vaccino intero. Un bicchiere di latte di mandorla ha solo 1 grammo di proteine rispetto al latte vaccino che ha 8 grammi. Inoltre, il contenuto di calcio è di 2 milligrammi rispetto al contenuto di calcio del latte vaccino che contiene 300 milligrammi.
Alicia Romano, dietista del Frances Stern Nutrition Center del Tufts Medical Center, ha dichiarato: "A differenza del latte vaccino e del latte di soia, il latte di mandorle contiene naturalmente poche proteine."
Forse un po 'strano, ma in realtà 1 oncia di fagioli contiene 6 grammi. Ma poiché alla fine diventa latte, la maggior parte è acqua, molte sostanze nutritive delle mandorle che poi scompaiono.
Il latte di mandorle venduto sul mercato inizia molto. Ma prima di acquistarlo, assicurati prima che il latte di mandorle che acquisti abbia altri ingredienti nutrizionali e non contenga conservanti nocivi. Se decidi di farlo da solo, per favore. Perché in effetti farlo è abbastanza facile!
8 benefici del consumo di latte di mandorla
Ci sono molti benefici per la salute che possiamo ottenere quando consumiamo latte di mandorle. Ecco 5 vantaggi che puoi ottenere:
1. Cuore sano
Il latte di mandorla non contiene colesterolo o grassi saturi. Anche il contenuto di sodio è basso e i grassi sani sono alti (come gli acidi grassi omega, come si trovano nei pesci), che aiutano a prevenire l'ipertensione e le malattie cardiache.
2. Aiuta a perdere peso
1 tazza di latte di mandorle contiene solo 39 calorie, metà delle calorie disponibili nel latte scremato della mucca. Il latte di mandorla ti aiuta a ridurre o mantenere il tuo peso sano.
3. Le ossa diventano più forti
Sebbene inizialmente non contenga molto calcio e vitamina D come nel latte di mucca, ma il latte di mandorla arricchito con calcio e vitamina D ha in realtà più calcio e vitamina D del latte vaccino. Questo rende il latte di almod buono per ridurre il rischio di osteoporosi e migliorare la salute di ossa e denti.
4. Ridurre il rischio di diabete
Il latte di mandorla (senza additivi) ha pochi carboidrati, il che significa che non aumenta significativamente i livelli di zucchero nel sangue, riducendo così il rischio di sviluppare il diabete. Questo perché il latte di mandorla contiene un basso indice glicemico e il tuo corpo utilizzerà i carboidrati come energia, quindi lo zucchero non viene immagazzinato come grasso!
5. Non contiene lattosio
Le persone che hanno intolleranza al lattosio hanno difficoltà a digerire lo zucchero nel latte vaccino. Se hai spesso mal di stomaco o diarrea dopo aver bevuto latte, forse hai anche intolleranza al lattosio. Se è così, il latte di mandorla è più adatto a prendere come sostituto per il latte di mucca, perché non contiene lattosio.
