5 consigli per scegliere un cereale per la colazione sano e soddisfacente
Nei giorni super affollati, i cereali possono essere una pratica scelta di menu per la colazione. Basta versare il tuo latte e cereali preferiti, voila! La colazione è pronta da mangiare in breve tempo. Anche così, non tutti i cereali per la colazione sono sani. La maggior parte contengono zuccheri e calorie che possono far diventare grassi e affamati rapidamente prima che arrivi l'ora di pranzo.
Calmati. Puoi ancora, come mai, gustare i cereali senza doversi preoccupare della tua salute. Dai un'occhiata ai suggerimenti qui sotto per scegliere una sana colazione a base di cereali per iniziare la giornata.
Suggerimenti per la scelta di un cereale per la colazione sano e nutriente
1. Leggere l'etichetta per informazioni sul valore nutrizionale sulla confezione
Al momento dell'acquisto di cereali, assicurati di leggere sempre prima l'etichetta informativa sul valore nutrizionale. Questo è importante per stimare quante calorie consumate per un pasto, specialmente se stai cercando di controllare il tuo peso o di avere determinate condizioni mediche.
Segnalazione da WebMD, secondo Kristen Smith, RD, dietista del WellStar Comprehensive Bariatric Program di Atlanta, i buoni cereali per la colazione dovrebbero contiene 200 calorie per porzione Utilizzare un bicchiere o una misura per mantenere il contenuto calorico nel cibo.
Inoltre, leggere le etichette nutrizionali ti consente anche di sapere quali sono i nutrienti nei cereali per la colazione.
2. Scegli fatto da grano intero
Non tutti i cereali per la colazione contengono grano integrale. Alcuni sono stati mescolati con farina di grano o riso. La scelta di cereali fatti con il 100% di cereali integrali è importante perché il prodotto conserva ancora la maggior parte della pelle (crusca) e del germe attaccato al seme. Crusca e germe sono le parti più ricche di nutrienti del grano.
Il grano intero è molto buono per la salute del corpo perché è ricco di fibre, antiossidanti e vitamine e minerali che possono aiutare a controllare il peso, ridurre il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiache e ridurre il colesterolo. Fibra di grano integrale aiuta anche a rendere lo stomaco pieno più a lungo.
Ma stai attento. Indipendentemente dal fatto che il cereale sia integrale o no, devi anche prestare attenzione a quanto zucchero è contenuto in esso. Di solito, maggiore è il contenuto di zucchero nei cereali, minore è il contenuto di fibre. Pertanto, scegliere i cereali che contengono fibra fino a sette grammi o più in modo che il contenuto di zucchero non sia eccessivo.
Più alto è il contenuto di fibre, più lungo sarà il sapore a sentirsi pieno.
3. Scegli i cereali a basso contenuto di zucchero
Anche se i cereali per il confezionamento dei cereali sono scritti come "a basso tenore di zucchero" o senza zucchero, la realtà non è sempre il caso. Forse questi cereali hanno davvero poco zucchero, ma contengono zuccheri nascosti che sfuggono all'attenzione.
Evitare i prodotti a base di cereali che contengono 10 grammi di zucchero o circa tre cucchiaini di zucchero per porzione. Iniziare una giornata con un menu per la colazione a base di zucchero alto può far salire la glicemia e poi scendere rapidamente. Questo è ciò che ti fa affamare velocemente, anche se hai appena mangiato.
Non solo quello. Abituarsi a mangiare cibi dolci e alti carboidrati vuoti può aumentare il rischio di diabete di tipo 2, malattie cardiache e cancro in futuro.
Pertanto, scegliere i cereali che contengono solo cinque grammi di zucchero per porzione. Per creare dolcezza nei cereali, basta aggiungere frutta fresca come bacche, uvetta o altri frutti. Questo metodo è adatto anche quando servi i cereali come un piccolo menu per la colazione, in modo che mangi ancora frutta.
4. Prestare attenzione al contenuto di grassi saturi
Quando si seleziona una sana colazione cereali, si noti anche il contenuto di grassi saturi, alias grassi trans. Il grasso saturo può aumentare il colesterolo che può contribuire al rischio di malattie cardiache.
Scegli i cereali a basso contenuto di grassi saturi o grassi trans. Non più di due grammi. È possibile trovare queste informazioni sull'etichetta nutrizionale elencata sulla confezione di cereali. Da non perdere, eh!
5. Scegli fortificato con vitamine e minerali
Non tutti i cereali contengono vitamine e minerali. La maggior parte ha subito un lungo processo di produzione che brucia le loro sostanze nutritive naturali.
Quindi, stai più attento quando acquisti cereali. Controlla l'imballaggio e scopri l'alias "fortificazione" fortificato. Ciò significa che il cereale è stato intenzionalmente aggiunto da alcune vitamine e minerali.
Cosa e quanto è aggiunto a ciascun prodotto può variare. Ti consigliamo di scegliere i cereali per la colazione che sono arricchiti con calcio aggiuntivo, vitamina D, acido folico e vitamina C per soddisfare le tue esigenze nutrizionali quotidiane.
Leggi anche:
- 7 ricette di farina d'avena sane per la colazione
- Colazione sana, gustosa e non grassa? Prova Granola
- 5 menu per colazione salutari che possono essere preparati in 5 minuti
