Può davvero essere un corpo grasso ma rimanere in salute?

Per anni gli esperti hanno creduto che fosse possibile che qualcuno fosse "grasso ma sano".

Tuttavia, ora un certo numero di ricercatori ha infranto la vecchia idea che "il rischio di morte per l'obesità può essere superato fisicamente in forma" mostrando le prove più recenti. In sostanza, se sei in sovrappeso, l'esercizio regolare e intenso non ti impedirà di morire prematuramente. Le persone obese che praticano regolarmente hanno la tendenza a morire anche più velocemente di quelle che sono magre e non in forma, dicono i ricercatori.

I ricercatori sostengono che per le persone in sovrappeso, gli sforzi per ridurre il peso per un corpo sano ideale sono ancora molto più importanti del semplice esercizio fisico "per rimanere in buona salute".

Qual è la ragione?

'Grasso ma sano' ancora non ti evita dalle malattie cardiache e dal cancro

L'idea che tu possa essere "grassa ma sana" si basa sulla teoria che alte concentrazioni di fitness aerobico - quanto efficientemente il cuore e i polmoni possono usare l'ossigeno - possono compensare le complicazioni dell'obesità.

Secondo quanto riportato dal NHS, questo studio indipendente dell'Università di Umea, in Svezia, ha rilevato che i partecipanti che si trovavano al quinto posto più alto in termini di fitness aerobico avevano un rischio di morte inferiore del 51% per ciascuna causa rispetto a quelli che non erano affatto attivi. Ma questo effetto si perde nei gruppi che sono in sovrappeso, anche se sono in ottima forma fisica.

E gli uomini magri e attivi hanno un rischio inferiore del 30 per cento di morte prematura rispetto a quelli che sono "grassi ma sani".

Lo studio ha coinvolto più di un milione di svedesi, con un'età media di 18 anni al momento del reclutamento per le forze armate - che ha richiesto loro di sottoporsi a un test di idoneità in bicicletta al momento della registrazione. Questi partecipanti sono stati anche valutati e misurati, il che consente ai ricercatori di scoprire se sono obesi.

I dati sono stati raccolti in base all'idoneità fisica, alle condizioni di salute, allo stato socioeconomico e alle cause delle loro morti dopo aver continuato a seguirne lo sviluppo per quasi 29 anni. In quel periodo, il gruppo di ricerca ha scoperto quattro cause di morte generale subite da circa 45 mila partecipanti allo studio, tra cui il cancro e le malattie cardiache.

I confronti di cui sopra sono stati anche disegnati per adeguarsi agli effetti imprevisti dell'indice di massa corporea, della pressione sanguigna citostolica e diastolica, delle variabili socioeconomiche a 15 anni dopo le pensioni del servizio militare e della diagnosi generale all'inizio del reclutamento degli studi. Ancora una volta, le persone con i più alti livelli di fitness riducono significativamente il rischio di morte per tutte le cause, inclusi traumi, malattie cardiache o cebrebrovascolari, suicidio e abuso di sostanze.

I ricercatori hanno anche osservato una tendenza lineare per il rischio di morte per tutte le cause, raggruppate in base ai livelli di fitness aerobico in tutte le categorie di BMI. Confrontando la metà superiore del livello di fitness aerobico rispetto al fondo, l'analisi ha rilevato che una maggiore forma fisica aerobica era associata a un rischio significativo di diminuzione della mortalità per ciascuna causa in soggetti normopeso e sovrappeso. Tuttavia, i benefici non sono significativi per le persone obese con un IMC di 35 o più.

'Grasso ma sano' non significa che sei libero dalla minaccia del diabete

Uno studio australiano che ha coinvolto più di 30.000 persone ha scoperto che solo le persone fisicamente attive non ti proteggeranno dallo sviluppo della malattia se hai già un peso eccessivo o un'obesità.

Riportato da The Guardian, osservato dallo studio, un gruppo di persone obese - anche se hanno incluso di essere fisicamente attivi (esercizio fisico regolare) e di trascorrere pochissimo tempo per rilassarsi - aveva un rischio cinque volte di sviluppare diabete di tipo 2 rispetto a quelli sani, anche se queste persone hanno livelli più bassi di attività fisica e sono più spesso pigri.

Le persone in sovrappeso, ha detto lo studio ulteriormente, hanno il doppio del rischio di persone che sono normali e meno attive.

Quindi, un altro studio supplementare che supporta l'argomento che "grasso ma sano" è possibile e riduce il rischio di tutte le malattie che porta - incluso il diabete di tipo 2.

Il ricercatore capo Thanh-Binh Nguyen dell'Università di Sydney ha dichiarato: "Se sei in sovrappeso, solo la vita fisicamente attiva non può aiutarti molto a prevenire il diabete di tipo 2. Ciò contribuirà a ridurre il tuo peso. Quindi, è importante continuare ad essere fisicamente attivi e iniziare a implementare sane abitudini alimentari ".

Le cellule di grasso nelle persone in sovrappeso sono diverse da quelle che le cellule di grasso sono persone magre

Secondo i risultati di uno studio pubblicato su Cell Reports preso da Scientific American, le cellule di grasso nelle persone obese svolgono una diversa attività dalle cellule adipose nelle persone sane.

Osservando i profili di espressione genica (dai risultati delle biopsie di cellule di grasso in tre gruppi di partecipanti: 17 non-obesi, 21 persone obese che sono sensibili all'insulina e 30 persone obese che sono immuni all'insulina), i ricercatori hanno scoperto che quando iniettano i partecipanti con insulina, la risposta le cellule sono quasi indistinguibili in due gruppi obesi.

Le osservazioni che due diversi tipi di corpi obesi mostrano risposte molto simili possono fornire indizi sul motivo per cui i partecipanti obesi che sono sensibili a mostrare una maggiore morbilità e rischio di malattie cardiache, rispetto ai soggetti non obesi. Questi risultati provengono da fattori di rischio indipendenti dal cardio-metabolismo (sindrome da disordini metabolici) e mettono in discussione l'idea di "grasso ma sano".

Essere sovrappeso non solo aumenta il rischio di malattie cardiache, ictus e alcuni tipi di cancro, ma rende anche il diabete più difficile da gestire.

'Grasso ma sano' forse, finchè ...

Si può essere "grassi ma sani", secondo le linee guida cliniche del 1998 dell'Istituto nazionale di salute sull'identificazione, valutazione e trattamento del sovrappeso e dell'obesità negli adulti, riportate da WebMD..

Hanno scoperto che le persone in sovrappeso possono anche essere considerate sane, se soddisfano criteri quali: il loro girovita è in una circonferenza sana (massimo 89 cm per le donne e 101 cm per gli uomini) e se non hanno due o più delle seguenti condizioni: ipertensione, glicemia alta e alti livelli di colesterolo. Altri fattori di rischio, come il fumo, influenzano anche il fatto che una persona possa essere considerata sana.

Ma aspetta un minuto.

'Grasso ma sano' non è ancora una scusa

Le linee guida mostrano anche che le persone in sovrappeso e obese non dovrebbero più essere in grado di guadagnare peso aggiuntivo, e dovrebbero comunque perdere alcuni chilogrammi di peso esistente.

Inoltre, vi sono anche prove contrastanti, in cui i ricercatori confutano con veemenza l'idea di "grasso ma sano". In uno studio del 2013, i ricercatori del Lunenfeld-Tanenbaum Research Institute del Mount Sinai Hospital in Canada hanno scoperto che le persone che pesavano sopra le loro raccomandazioni di BMI, ma non avevano colesterolo o pressione sanguigna normali, avevano ancora il 24% di rischio in più alto per malattie cardiache o morte prematura, rispetto a individui che hanno un metabolismo sano nell'intervallo di peso normale.

In conclusione, idee "motivazionali" come "obesità sana" e "grasso ma sano" sono considerate da molti troppo facili da aggirare dietro seri problemi di salute, il che è ancora un mistero per gli esperti.

Infine, la nozione di "grasso ma sano" non dovrebbe essere utilizzata come giustificazione per il sovrappeso, proprio come ricordare che la combinazione di uno stile di vita attivo e l'abitudine ad una dieta sana è una soluzione molto più importante per la tua salute generale rispetto ai numeri sulle tue scale.

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