Il contenitore di plastica è sicuro per il cibo? Ecco la ricerca
Molti alimenti usano contenitori di plastica come deposito. Infatti, i contenitori di plastica sono più economici, impermeabili, leggeri e flessibili. Ma tra tutte le comodità, alcune persone ritengono che l'uso della plastica come contenitore di cibo o bevande possa avere un impatto negativo sulla salute. È vero? Dai, guarda la seguente recensione.
Contenuto di plastica e suoi effetti sul corpo
Tra tutti i materiali plastici, ci sono due ingredienti che vengono spesso usati come materiale di ricerca perché si ritiene che abbiano un impatto negativo sulla salute, cioè BPA (bisfenolo A) e ftalato. Entrambi questi ingredienti vengono aggiunti alla plastica in modo che la plastica diventi più chiara, dura e flessibile.
L'emergere di molte domande sulla sicurezza del BPA, ha fatto sì che i ricercatori iniziassero a condurre ricerche su queste sostanze chimiche. Lo studio ha concluso che entrambe le sostanze chimiche possono imitare la funzione e la struttura dell'estrogeno ormone quando entra nel corpo. A causa della sua capacità, il BPA può legare i recettori degli estrogeni e influenzare i processi corporei.
Questo certamente può disturbare la crescita, la riparazione cellulare, lo sviluppo fetale, i livelli di energia e riproduzione. Inoltre, il BPA può anche avere la capacità di interagire con altri recettori ormonali, come i recettori per gli ormoni tiroidei.
Tuttavia, anche se sono state fatte molte ricerche, la sicurezza del BPA non ha dimostrato di avere un impatto maggiore sugli esseri umani. Perché la ricerca che è stata fatta solo lo prova con campioni di roditori.
Determina un contenitore di plastica sicuro per il cibo
Potrebbe essere molto difficile rimuovere materiale plastico dalle nostre vite. Per questo motivo, se si desidera utilizzare un contenitore di plastica per conservare o sostituire alimenti, è necessario conoscere la sicurezza della plastica utilizzata prestando attenzione al numero di codice del riciclaggio stampato sul contenitore di plastica..
Ecco la guida:
Tipo 1: polietilene teraphthalate (PET)
Questo contenitore di plastica ha solitamente un simbolo PET, il che significa che può essere utilizzato solo una volta. Sebbene non contenga BPA o ftalati, questo tipo contiene antimonio che è probabile che sia cancerogeno (causa di cancro) negli esseri umani. Questo tipo di contenitore di plastica si trova solitamente in bottiglie di succo o barattoli di marmellata.
Tipo 2: polietilene ad alta densità (HDPE)
Questi contenitori di plastica hanno solitamente il simbolo dell'HDPE, sono sicuri e contengono polietilene ad alta densità che rende la plastica relativamente rigida. Questo tipo di contenitore di plastica si trova solitamente nelle bottiglie del latte.
Tipo 3: cloruro di polivinile (V)
Questo contenitore di plastica ha solitamente il simbolo V, contenente ftalato. Di solito si trova in bottiglie di succo di frutta, bottiglie di olio da cucina e imballaggi alimentari che appaiono chiari, flessibili e relativamente rigidi.
Tipo 4: polietilene a bassa densità (LDPE)
Questo contenitore di plastica è solitamente simboleggiato come LDPE e si trova principalmente in confezioni di alimenti o aromi che è facile da spremere e resistente ai solventi..
Tipo 5: polipropilene (PP)
Questi contenitori di plastica hanno solitamente il simbolo PP e si trovano principalmente in yogurt, bottiglie per bevande e salsa di soia perché il polipropilene non rilascia sostanze chimiche in alimenti o liquidi.
Tipo 7: policarbonato (PC)
Questi contenitori di plastica hanno solitamente il simbolo PC o Altro e si trovano su bottiglie di litri d'acqua. Questo contenitore di plastica contiene BPA, evitare di usare ripetutamente questo contenitore.
Riesci a riscaldare il cibo in un contenitore di plastica?
Anche l'uso di contenitori di plastica riscaldati deve essere sorvegliato. Riferito da Health Harvard Edu, un contenitore di plastica riscaldata fa rilasciare la plastica dioxy, che è una sostanza cancerogena. Soprattutto per alimenti come carne e formaggio. Questi alimenti tendono ad assorbire più facilmente le sostanze chimiche dannose che si trovano nei contenitori di plastica.
Quindi, non è consentito riscaldare il cibo in un contenitore di plastica?
Il ricercatore ha valutato quanti contenitori potevano essere riscaldati all'interno microonda, che è circa 100-1000 volte inferiore per 0,4 kg di peso corporeo. Inoltre, solo i contenitori che hanno superato il test e hanno scritto o icone microwafe-safe che può essere usato in microonda.
Che dire dei contenitori che non hanno icone microwafe-safe? Il ricercatore ha anche detto che questo contenitore non è sempre insicuro perché anche la US BPOM (FDA) non ha determinato che ogni contenitore sia sicuro o meno se usato in microonda.
Come ridurre l'esposizione a sostanze pericolose dai contenitori di plastica
Anche se la ricerca non è stata dimostrata, il miglior passo che puoi fare ora è ridurne l'uso. Ad esempio, quando il cibo in un contenitore di plastica vuole essere riscaldato, è necessario sostituirlo con un contenitore in ceramica resistente al calore.
Inoltre, evitare di utilizzare ripetutamente altri contenitori di plastica, specialmente nei contenitori di plastica di tipo 1 e 7. Quindi evitare l'esposizione al cibo direttamente con borse della spesa in sacchetti di plastica..
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