Dai, mangia le conchiglie! Questi sono i 4 benefici effettivi per la salute

Potresti aver mangiato spesso pesce come gamberetti e calamari. Ma per quanto riguarda le conchiglie? Non commettere errori, questo pesce ha molti vantaggi per la salute. Inoltre, il gusto particolare e saporito può rendere molte persone dipendenti. Diamo un'occhiata da vicino ai seguenti nutrienti e benefici dei molluschi.

Contenuto nutritivo nei molluschi

Esistono diversi tipi di molluschi che sono ampiamente disponibili in Indonesia. Alcuni di loro sono molluschi e cozze verdi. Entrambi sono ugualmente nutrienti a patto che tu scelga i crostacei freschi. Ecco i nutrienti che puoi ottenere da circa 85 grammi di molluschi.

proteina: 11 grammi o il 22% del tasso di adeguatezza nutrizionale giornaliera
grasso: 1 grammo o 1 percento di AKG
Acidi grassi omega-3: 168 milligrammi
Grande sostanzai: 12 milligrammi o 66 percento di AKG
Vitamina A: 10 microgrammi o 9 percento di AKG
Vitamina B12: 42 microgrammi o 700 percento di AKG
Vitamina C: 11,1 milligrammi o 18 percento di AKG
calcio: 78,2 milligrammi o 7 percento di AKG
potassio: 533,8 milligrammi o 15 percento di AKG
Mangan: 0.4 milligrammi o 21 percento di AKG
selenio: 20,7 microgrammi o 30 percento da AKG
carboidrato: 2 grammi o 1 percento di AKG
caloria: 63 kcal

Benefici dei molluschi per la salute

I molluschi si sono rivelati avere una varietà di benefici che sono un peccato se mancati. Ti interessa cercare di mangiare le vongole? Ecco le proprietà.

1. Superare l'anemia

I molluschi sono ricchi di ferro. Il ferro stesso è necessario per formare l'emoglobina, che è una proteina speciale che è responsabile del trasporto di ossigeno nel sangue in tutto il corpo. Senza l'emoglobina nel sangue, gli organi del corpo non funzioneranno correttamente a causa della mancanza di ossigeno.

Bene, mangiare molluschi può aiutare ad aumentare l'emoglobina nel sangue. In questo modo, chi ha un'anemia da carenza di ferro può ottenere un apporto di ferro sufficiente a formare l'emoglobina.

2. Mantenere la salute del cuore

È possibile ottenere un elevato consumo di acidi grassi omega-3 in una porzione di cozze fresche. Gli stessi acidi grassi Omega-3 possono ridurre i livelli di trigliceridi che sono troppo alti. Alti livelli di trigliceridi sono a rischio di causare vari problemi cardiaci come l'indurimento delle arterie e attacchi di cuore.

Tuttavia, non esagerare con i gusci. Perché le conchiglie contengono colesterolo. Anche i livelli di colesterolo troppo alti possono compromettere la salute del cuore.

3. Formare e trattare i muscoli

La proteina è una sostanza nutritiva che svolge un ruolo importante nella formazione della massa muscolare trattandola dal danno dei tessuti o delle cellule. Per quelli di voi che spesso soffrono di dolori muscolari, le proteine possono anche accelerare il processo di ripristino dei muscoli rigidi e dolorosi.

Come altri frutti di mare, anche i frutti di mare sono ricchi di proteine. Il crostaceo è anche una fonte proteica più salutare derivata da carne di manzo o pollo a causa del suo basso contenuto di grassi e calorie.

4. Mantenere la funzione del sistema nervoso

Per svolgere correttamente i loro compiti, il sistema nervoso nel tuo corpo richiede un complesso vitaminico B. Uno di questi è la vitamina B12. La carenza di vitamina B12 rischia di provocare danni ai nervi per diminuire la funzionalità cerebrale.
Pertanto, i benefici dei molluschi che contengono elevate quantità di vitamina B12 sono un peccato perdere. Mangiare molluschi può aiutare a mantenere il funzionamento del sistema nervoso, specialmente in alcune parti del cervello.

Consigli per consumare in sicurezza i crostacei

Alcune persone hanno allergie ai crostacei. Se compaiono sintomi allergici come prurito, eruzioni cutanee, orticaria, nausea, vomito, diarrea, difficoltà di respirazione o gonfiore, smettere di mangiare e assumere immediatamente farmaci antiallergici.

Anche i molluschi non sono raccomandati per il consumo crudo perché il rischio è molto grande per la salute. Si consiglia di cucinare le vongole facendo bollire per circa cinque minuti o cuocendo a vapore per quattro o nove minuti.

Non mangiare conchiglie i cui gusci non possono essere aperti. Ciò significa che i gusci sono morti prima della cottura. Le cozze morte marciscono molto velocemente e non hanno più un buon sapore.

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