Buono per una dieta, ma attenzione! La maggior parte di bere latte a bassa percentuale di grassi può innescare il Parkinson

Il latte scremato è spesso usato come un'alternativa più salutare al latte intero per dietisti. Ma forse dovresti leggere questo articolo prima di buttarti giù il bicchiere di latte. Etichette a basso contenuto di grassi sulla scatola del latte possono essere un'arma fondamentale per la salute a lungo termine. Perché, secondo un nuovo studio, bere troppo latte magro può aumentare il rischio di malattia di Parkinson. Come mai? Leggi di più qui.

Panoramica della malattia di Parkinson

La malattia di Parkinson è una malattia progressiva (in corso) del sistema nervoso, che a sua volta influisce sulla capacità di movimento della persona. Generalmente, il Parkinson attacca le persone anziane da oltre 50 anni. Uno su 100 genitori di 65 anni e oltre sono malati di Parkinson. La ricerca mostra che gli uomini sono più a rischio di contrarre il Parkinson rispetto alle donne.

La malattia inizia con un piccolo tremore da parte della mano o di solito i muscoli si sentono rigidi. Questa serie di sintomi continuerà a deteriorarsi nel tempo nel periodo annuale. Nella vita di tutti i giorni, le persone con Parkinson avranno difficoltà a muoversi e parlare. I sintomi iniziali che vengono osservati dall'esterno rallentano il movimento, il linguaggio distorto e spesso perdono l'equilibrio.

Gli attacchi di Parkinson colpiscono ogni anno 4 milioni di persone nel mondo. È stato anche stimato che entro il 2030, i malati di Parkinson a livello globale possono raggiungere 6,17 milioni di persone. Solo in Indonesia, il numero di malati di Parkinson in Indonesia raggiunge 400.000 persone per il 2015 sulla base dei dati forniti dall'Associazione dei neurologi in Indonesia, riportata da BeritaSatu. Questo numero può continuare ad aumentare insieme al crescente numero di popolazioni anziane nel paese.

Non ci sono test specifici o test medici per diagnosticare il Parkinson, quindi il caso è a volte inaspettato.

Perché il latte magro può scatenare la malattia di Parkinson?

Secondo uno studio pubblicato in Diario medico dell'American Academy of Neurology, le persone che consumano almeno tre porzioni di latte magro ogni giorno hanno un rischio maggiore del 34 per cento di sviluppare il morbo di Parkinson rispetto alle persone che in media consumano solo una porzione di latte magro ogni giorno. Questo studio ha raccolto e analizzato i dati sulle abitudini alimentari e lo sviluppo delle condizioni di salute da 129.346 partecipanti per 25 anni. I ricercatori hanno inoltre valutato la frequenza e i tipi di prodotti lattiero-caseari lavorati consumati dai partecipanti. Durante quel periodo, 1.036 persone hanno mostrato sintomi di malattia di Parkinson.

Sulla base di questi risultati, i ricercatori hanno concluso che l'assunzione di latticini a basso contenuto di grassi può essere associata a un aumento del rischio di malattia di Parkinson. Tuttavia, hanno affermato che la loro ricerca era puramente osservativa, in modo che non potevano spiegare la causa e l'effetto di questa presunzione. È necessaria una ricerca più approfondita per accertare quale sia la causa di questa connessione.

Il latte magro non è necessariamente più sano

Sebbene non sia ancora noto quale sia la ragione alla base dell'aumento del rischio di malattia di Parkinson dovuto al consumo di latte prevalentemente a basso contenuto di grassi, questa dieta alternativa al latte non è necessariamente più salutare del latte normale. Poiché il contenuto di grassi animale originario nel latte magro sarà sostituito dai produttori con grassi delle piante, che sono fondamentalmente tipi di grassi insaturi.

Il processo di lavorazione del latte provocherà quindi grasso vegetale idrogenato. Il processo di idrogenazione porta a cambiamenti nel grasso vegetale nel cibo in grassi trans che è molto pericoloso se entra nel corpo. Come è noto, i grassi trans possono aumentare il colesterolo e il rischio di malattie cardiache. Pertanto, gli alimenti a basso contenuto di grassi non sono sempre a basso contenuto di grassi.

Non c'è bisogno di astenersi dal bere latte magro

Va bene consumare latte a basso contenuto di grassi per latte alternativo completo a condizione che sia entro limiti ragionevoli. La dottoressa Kathleen Shannon, a capo del dipartimento di neurologia dell'Università del Wisconsin, ha affermato che i risultati trovati dallo studio sopra riportato sul rischio di malattia di Parkinson non hanno avuto un impatto complessivo sull'insieme. "L'aumento del rischio è solo del 30% circa, e non di un doppio aumento", ha affermato.

La stessa cosa è stata detta da James Beck, PhD, il capo del dipartimento scientifico del morbo di Parkinson in America. Beck ha detto che l'aumento del rischio è ancora piuttosto piccolo e non è qualcosa che richiede a qualcuno di smettere di bere il latte magro a tutti.

Il capo della ricerca nel morbo di Parkinson nel Regno Unito, Claire Bale, sostiene che sebbene i risultati di questo studio siano sorprendenti, gli individui non possono cambiare la loro dieta solo perché hanno paura di leggere i risultati di questo studio. "I benefici del calcio, della vitamina D e delle proteine ​​nel latte superano ancora il potenziale pericolo o un aumento del rischio di malattia di Parkinson", ha detto.

È vero che tutto ciò che è eccessivo non sarà buono per te stesso. Quindi, limitare il consumo di latte a basso contenuto di grassi ragionevole.

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