È vero che mangiare popcorn può causare il cancro? Questa è la parola ricerca
Qual è lo spuntino più fedele per accompagnarti mentre guardi un film? La maggior parte delle persone probabilmente risponderà popcorn o popcorn come un importante "rituale" durante la visione di film. Gli snack a base di mais con un sapore salato o dolce sono davvero deliziosi. Non c'è da stupirsi che molti lo facciano popcorn come amico spuntini in tutte le situazioni Ma si dice che abbia detto, non alcuni dicono che mangiare popcorn causare il cancro È vero, o solo semplici voci?
È giusto mangiare popcorn causare il cancro?
In realtà non sono gli ingredienti base del mais popcorn che è pensato per innescare il cancro nel corpo. Il capro espiatorio è un prodotto chimico perfluorurato (PFC) contenuto nella confezione del sacchetto popcorn.
Gli esperti di salute teorizzano che quando la confezione di popcorn viene riscaldata all'interno microonda, La PFC si degraderà in acido perfluoroottanoico (PFOA). Bene, questa sostanza chimica PFOA è probabile che entri e si depositi nel flusso sanguigno del corpo risultante nella crescita delle cellule tumorali. Questo è ciò che molti lo dicono popcorn causare il cancro.
Partendo da qui, i ricercatori del C8 Science Panel hanno cercato di scoprire la verità della relazione tra PFOA e il rischio di cancro e altre malattie. Hanno osservato gli effetti dell'esposizione al PFOA sulla salute dei residenti che vivono negli stabilimenti utilizzatori di PFOA in Virginia, negli Stati Uniti.
Dopo diversi anni di ricerche in corso, i risultati hanno mostrato che l'esposizione a lungo termine di PFOA era associata ad un aumento dei casi di cancro al rene e cancro ai testicoli in questa popolazione. La loro ricerca è stata successivamente pubblicata sulla rivista Environmental Health Perspectives.
Un altro studio sulla rivista Environmental Science and Technology ha scoperto che l'assunzione di PFOA dopo aver mangiato pacchetti di popcorn riscaldati nel microonde è piuttosto alta nel corpo rispetto a dopo aver mangiato popcorn non confezionato.
Tuttavia, non devi preoccuparti ...
La verità degli effetti collaterali dei prodotti chimici PFOA non è ancora certa.
Su questa base, la Food and Drug Administration negli Stati Uniti (FDA) prende misure sicure proibendo a ogni produttore di alimenti di usare PFC, PFOA o diacetile nel processo di produzione alimentare..
Meglio farlo popcorn proprio
Non essere deluso perché pensi di non poter mangiare popcorn mentre guardi un film. In effetti, l'uso di sostanze chimiche sospettate di scatenare il cancro nei prodotti alimentari è stato rimosso globalmente pochi anni fa.
Ciò significa che puoi tirare un sospiro di sollievo ora perché è improbabile che tutte e tre le sostanze chimiche siano contenute nei tuoi popcorn preferiti. Ma se vuoi uno più sano, perché non provare a farlo popcorn proprio?
Oltre ad essere in grado di miscelare i sapori secondo il gusto, la sicurezza del processo di elaborazione può essere molto più garantita. Il metodo è abbastanza semplice, utilizzando solo chicchi di mais secchi, padelle e olio d'oliva per un sapore leggermente più saporito.
Se sei un intenditore popcorn dolce, scambia l'olio d'oliva con un po 'di miele che si è sciolto a formare come caramello e mescolare popcorn distribuito uniformemente.
È legittimo essere più creativi con popcorn i tuoi preparativi. Ad esempio, aggiungendo verdure, formaggio grattugiato, cannella o altri ingredienti naturali.
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