I semi di mela contengono cianuro, nocivo?
Le mele sono davvero un frutto sano e rinfrescante. Inoltre, le mele hanno anche incredibili benefici per il corpo. Il contenuto di antiossidanti presenti nelle mele può proteggere il corpo dai danni dovuti all'ossidazione. Tuttavia, più tardi circolò la notizia che i semi di mela contengono cianuro. Per quelli di voi amanti della mela, è naturale se vi sentite preoccupati. In effetti ciò che si mangia è carne di mele, ma se è vero che i semi di mela contengono cianuro, significa che se accidentalmente ingoiate i semi di mela, c'è il rischio di avvelenamento da cianuro?
È vero che i semi di mela contengono cianuro?
I semi di mela contengono amigdalina, una sostanza che può secernere cianuro quando entra in contatto con enzimi digestivi umani. Tuttavia, un avvelenamento acuto causato da semi di mela accidentalmente ingeriti è un caso raro. L'amigdalina non si trova solo nelle mele, ma puoi trovare anche semi di albicocca, semi di pesca, prugne e mandorle..
Cos'è l'amigdalina? L'amigdalina è un glicoside velenoso che può produrre acido cianidrico, quando combinato con enzimi gastrointestinali / digestivi. Rispetto alle mele, i semi di frutta con sostanze più grandi di amigdalina sono albicocche e pesche. Naturalmente, quando senti la parola "cianuro", ciò che hai in mente è "avvelenamento". Hai bisogno di sapere che frutta o semi contenenti amigdalina possono essere processati per rimuovere le sostanze tossiche. Ad esempio, le tossine contenute nelle mandorle possono essere lavorate in modo tale da essere eliminate da sostanze tossiche o trasformate in sostanze pericolose tutte.
Se mangiare semi di mele può causare avvelenamento da cianuro?
Certo, hai sentito che il cianuro è un veleno mortale. Il cianuro ha una lunga storia di uso nella guerra chimica e nel suicidio di massa. Che dire del cianuro nei semi di mela, è anche pericoloso? In effetti, ci sono solo poche sostanze amigdaline nei semi di mela. Inoltre, per convertirlo in cianuro, devi masticare i semi.
Se questi semi vengono masticati un po ', non importa. Questa piccola quantità può essere detossificata dagli enzimi presenti nel tuo corpo. In piccole quantità, il corpo converte il cianuro in tiocianato, che è innocuo e può essere escreto con le urine. Inoltre, si scopre che questa piccola quantità è utile per il mantenimento della salute dei nervi e dei globuli rossi, se combinata con altre sostanze chimiche che possono formare vitamina B12. Tuttavia, diverse opinioni espresse dall'Agenzia per il Registro delle sostanze tossiche e delle malattie, citate dal sito Web di Healthline, secondo lui, anche un importo minimo è ancora pericoloso. Contaminato da cianuro può causare danni al cuore e cervello, persino coma e morte.
Se lo mangi in grandi quantità, sarà sicuramente pericoloso. Grandi quantità di cianuro possono legarsi alla funzione delle cellule del sangue che trasportano ossigeno, perché queste sostanze possono entrare rapidamente nel flusso sanguigno. In un istante, la cellula mancherà di ossigeno e, naturalmente, la cellula morirà. I veleni di cianuro attaccheranno il cuore, il sistema respiratorio e il sistema nervoso centrale.
Secondo il Centers for Disease Control and Prevention, citato dal sito Web Healthline, la dose di cianuro che può causare condizioni fatali è di circa 1-2 mg / kg, o all'incirca si dovrebbe mangiare circa 200 semi di mela o 20 parti medie di mele. Con i pro ei contro che esistono, è meglio non mangiare semi di mela, oltre ad essere attento, anche il gusto è amaro. Certo che è meglio, devi solo mangiare la carne di mele, che è rinfrescante e sana.
Quali sono i sintomi dell'avvelenamento da cianuro?
Ci sono molti effetti sulla salute dovuti all'avvelenamento da cianuro o alla maggior parte dell'assunzione di cianuro, questo segno può verificarsi in pochi secondi o minuti. Alcuni di questi segni sono:
- Sentirsi debole e confuso
- mal di testa
- Nausea, dolore addominale
- Difficoltà a respirare
- convulsioni
- Insufficienza cardiaca
- Battito cardiaco veloce
- scuotere
Come affrontare l'avvelenamento da cianuro?
L'avvelenamento da cianuro può essere trattato con personale medico professionale. Di solito i pazienti ricevono ossigeno. Inalare l'aria fresca può essere un passo per superarlo. Il nitrito di sodio e il tiosolfato di sodio sono solitamente usati per fermare gli effetti dell'avvelenamento. I sintomi gravi richiedono assistenza medica immediata, poiché i pazienti possono causare perdita di coscienza.
Che dire dell'olio di semi di mela??
L'olio di semi di mela è un ulteriore prodotto di lavorazione del succo e viene prodotto con sansa di mela cruda. Solitamente l'olio di semi di mela viene utilizzato a causa della fragranza, ma è anche un bene per alleviare l'infiammazione della pelle e migliorare la condizione dei capelli. Alcuni studi dicono che l'olio di semi di mela è una fonte di antiossidanti e ha il potenziale come un antitumorale. Altri studi hanno persino trovato olio di semi di mela per combattere batteri e funghi. Il cianuro può essere formato se l'amigdalina nei semi di mela reagisce agli enzimi digestivi, anche se ingerita.
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