Cioccolato nero si accende può ridurre la pressione alta
Le malattie cardiovascolari, ovvero le malattie del cuore e dei vasi sanguigni, sono una delle più alte cause di morte nel mondo. L'ipertensione arteriosa può aumentare i fattori di rischio per le malattie cardiovascolari.
In questa era sempre più avanzata, molte persone tendono a perdere attività fisica come l'esercizio fisico, che aumenta il rischio di sviluppare la malattia. La modifica dello stile di vita è necessaria per ridurre questo rischio, oltre all'attività fisica, ovviamente, deve essere bilanciato con il cibo giusto.
Ma lo sapevate che molte ipotesi dicono che mangiare la cioccolata è alias cioccolato fondente può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari?
Qual è la differenza tra cioccolato nero (cioccolato fondente) con cioccolato normale?
Cioccolato fondente o il marrone scuro è una pianta chiamata Theobrama cacao che è ricco di flavonoidi. Cioccolato fondente ha una funzione come protettore del cuore che include come antiossidante e inibitore dell'attività piastrinica (piastrine).
Inoltre, mangiare cioccolato fondente è noto per avere vantaggi nell'abbassare la pressione sanguigna nelle persone con ipertensione. Ma questo non significa che possiamo consumare eccessivamente il cioccolato fondente, perché il consumo eccessivo di cioccolato ha anche un impatto negativo sulla nostra salute.
Stati Uniti Food and Drug Administration ha diviso il cioccolato in diverse categorie sulla base del contenuto di cacao in esso, tra cui:
- Cioccolato non zuccherato: contiene 100% di cacao
- Cioccolato agrodolce: contiene 35 - 99% di cacao. Questo tipo di cioccolato è composto al 35% cioccolato non zuccherato e meno del 12% di latte. Questo cioccolato è anche comunemente chiamato semisommido, più scuro, o cioccolato extra agrodolce.
- Cioccolata dolce: contiene 15 - 34% di cacao, composto da 15% cioccolato non zuccherato e il 12% di latte. A volte questo cioccolato viene chiamato cioccolato fondente anche se ha una percentuale inferiore di cacao rispetto a agrodolce.
- Cioccolato al latte: contiene meno del 10% cioccolato non zuccherato, 12% di latte, 3,39% di grassi del latte.
Quanto cioccolato fondente fa bene al consumo?
La quantità di cioccolato fondente che dovrebbe essere consumata al giorno è ancora molto dibattuta. Molti studi sostengono che consumare da 500 a 750 mg al giorno fa bene alla salute.
Più alto è il contenuto di cacao nel cioccolato, maggiore è il contenuto di flavonoidi. Cento grammi di cioccolato fondente contengono da 46 a 61 mg di catechina che è un tipo di flavonoidi, mentre cioccolato al latte contiene solo da 15 a 16 mg.
In che modo il cioccolato fondente può ridurre l'ipertensione?
I chicchi di cioccolato contengono vari componenti, uno dei quali è il flavanolo (epicatechina e catechina). Gli effetti antiossidanti dei flavonoidi hanno una grande capacità di ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
Vinson et al. Hanno dimostrato che il cioccolato ha un'alta quantità e qualità di flavonoidi antiossidanti rispetto a frutta, verdura, vino rosso e tè nero. Studi clinici hanno rilevato che il consumo di cioccolato fondente può aumentare i livelli di HDL o di grassi buoni nel sangue.
Le persone che hanno il colesterolo alto hanno un alto rischio di malattie cardiovascolari. I flavanoli possono ridurre l'assorbimento del colesterolo. Inoltre, il flavanolo è anche in grado di aumentare i livelli di colesterolo buono.
Molti studi suggeriscono che i flavanoli hanno un effetto significativo sulla protezione dei vasi sanguigni, a causa degli effetti antiossidanti e dell'ossido nitrico che hanno. L'ossido nitrico è un composto chimico che esiste nel corpo umano, che aiuta i vasi sanguigni a dilatarsi per aiutare a ridurre la pressione sanguigna.
Leggi anche:
- Davvero gli effetti collaterali della caffeina innescano l'ipertensione arteriosa alle malattie cardiache?
- L'ipertensione può essere curata?
- Attenzione ai pericoli dell'ipertensione incontrollata
- Perché il cioccolato fondente può migliorare le prestazioni durante l'allenamento
- 5 segreti per la scelta di cioccolato sano
