Quale è meglio aumentare il cervello o l'energia cerebrale dei carboidrati?
Durante questo periodo sai che forse solo zucchero o glucosio è la principale fonte di energia del cervello. È vero, il glucosio ottenuto dai carboidrati è una buona fonte di energia per il cervello e anche per l'intero corpo umano. Tuttavia, risulta che i chetoni ottenuti dal grasso possono anche essere usati come fonte di energia per il cervello. Bene, significa che tra il glucosio da carboidrati e chetoni dal grasso, che è più necessario come fonte di energia per il cervello?
Carboidrati come fonte di energia per il cervello
Il cervello ha bisogno di molta energia, proprio come gli altri arti. In effetti, il cervello può consumare tanta energia quanto un quarto del consumo totale di energia del corpo. Questo non è sorprendente, perché più di 80 miliardi di neuroni (cellule nervose) inviano e ricevono segnali per pensare e regolare le emozioni 24 ore senza fermarsi ogni giorno. Anche quando stai dormendo.
La maggior parte dell'energia per il cervello proviene dal glucosio derivato dai carboidrati. Circa il 50% dell'assunzione di glucosio che entra nel corpo può essere utilizzato dal cervello come energia. Abbastanza, non per fornire energia al cervello?
Pertanto, potresti sentirti confuso e meno concentrato quando hai fame. Il problema è che, quando affamato, il cervello non riceve abbastanza glucosio da convertirsi in energia. Quindi il cervello sperimenta anche una mancanza di energia.
Grasso come fonte di energia per il cervello
Sebbene l'energia principale del cervello sia il glucosio, in certe circostanze il cervello utilizza anche energia proveniente da altre fonti al di fuori dei carboidrati. Questo succede quando le riserve di carboidrati nel tuo corpo sono quasi sparite. Il cervello diventa il primo organo a rendersi conto che c'è una mancanza di energia dal glucosio nel corpo.
In questo momento, il cervello utilizzerà i chetoni dal grasso come energia. I chetoni stessi sono sostanze prodotte quando il corpo converte il grasso in energia. Ora, i chetoni possono fornire più energia e più a lungo del glucosio, anche per settimane, mesi e anni. Questa sostanza speciale può anche fornire energia per il cervello fino al 60% del fabbisogno.
I chetoni possono essere l'energia che piace al cervello. Inoltre, poiché i chetoni possono fornire più energia per il cervello, il loro uso è più efficiente del glucosio. Non solo, i chetoni vengono anche digeriti più velocemente dal corpo rispetto al glucosio. Quindi, i chetoni possono anche fornire energia più velocemente.
Non solo, l'uso di chetoni come energia per il cervello può anche aumentare l'acuità mentale proteggendo il cervello dai disturbi nervosi e dall'infiammazione cerebrale. I chetoni possono essere una fonte di carbonio per il glutammato in modo che possano bilanciare il rapporto glutammato nel cervello. Questo può quindi aiutare a prevenire i disturbi nervosi nel cervello, come citato da Ketogenic.com.
Il cervello può ottenere energia da questo chetone quando si sta digiunando, dopo aver svolto un intenso esercizio fisico, dopo aver dormito o con una dieta chetogenica. In questo momento, il tuo corpo può ridurre la mancanza di glucosio come energia per il cervello.
Quali nutrienti sono migliori per la salute del cervello?
Sia il glucosio che i chetoni possono essere entrambi fonti di energia per il cervello. Entrambi possono essere usati in modo intercambiabile. Il cervello umano può regolare quando utilizzerà glucosio o chetoni come energia.
Bene, i chetoni possono essere migliori del glucosio in determinate condizioni. Ad esempio nelle persone con epilessia che sono consigliate di applicare la dieta chetogenica. Questa dieta consente al cervello di usare i chetoni come energia a causa di una maggiore assunzione di grassi e di una minore assunzione di carboidrati nella dieta chetogenica.
Sebbene l'uso di chetoni possa essere più efficiente e benefico per il cervello del glucosio come energia. Tuttavia, gli effetti a lungo termine dell'utilizzo di chetoni come energia per il cervello sono sconosciuti. Quindi, devi ancora consumare il glucosio con saggezza per fornire energia per il cervello e anche per il corpo nel suo complesso.
Il glucosio stesso può essere ottenuto da carboidrati complessi. Ad esempio grano integrale, frutta e verdura. Mentre i grassi che sono buoni per il cervello possono essere ottenuti da pesce, noci, avocado e semi come semi.
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