Scopri vari tipi di chicchi di caffè da tutto il mondo
Il caffè è una delle bevande preferite da molte persone in tutto il mondo. In realtà, questa bevanda è diventata una parte considerevole dello stile di vita moderno. Ora puoi trovare caffetterie ovunque. Il caffè servito è anche di vari tipi. Se non sei un intenditore di caffè, potrebbe essere difficile memorizzare vari tipi di caffè e le loro differenze. Come il tè, il caffè viene coltivato in varie parti del mondo. Pertanto, ci sono molti tipi di chicchi di caffè prodotti con caratteristiche diverse.
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In generale, i chicchi di caffè sono divisi in due tipi in base alle specie vegetali. I due tipi sono chicchi di caffè Arabica e chicchi di caffè Robusta. Tuttavia, da ogni specie di pianta del caffè ci sono ancora una varietà di varianti derivate. Come gli esseri umani nati nella stessa specie, ogni persona ha le sue caratteristiche basate sull'etnia, sulla nazione o sul luogo di nascita. Allo stesso modo con chicchi di caffè. Cosa stai aspettando, si prega di fare riferimento a vari tipi di caffè da tutto il mondo qui sotto.
Caffè Arabica
I chicchi di caffè Arabica sono il tipo più comune e vengono utilizzati per preparare il caffè. Circa il 70% del caffè venduto oggi sul mercato è un tipo di chicco di caffè Arabica. Questa pianta cresce di più nei continenti dell'Africa centrale e orientale, nel continente sudamericano e nei continenti del sud e sud-est asiatico. Questi paesi produttori di caffè hanno un clima tropicale e subtropicale.
Caratteristiche del caffè Arabica
Il caffè Arabica è considerato il caffè di migliore qualità. Perché, il caffè Arabica è più difficile da elaborare ed elaborare. Oltre ad essere molto sensibile ai cambiamenti di temperatura, questa pianta è facilmente attaccata da parassiti e malattie. Quindi, il rendimento dell'anno è inferiore al caffè Robusta.
Anche il caffè Arabica deve essere maneggiato con molta attenzione. Questo chicco di caffè ha una forma leggermente allungata e piatta. Rispetto ai chicchi di caffè Robusta, i chicchi di caffè Arabica sono leggermente più grandi. Inoltre, la consistenza è più fine rispetto ai chicchi di caffè Robusta.
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Il gusto e l'aroma del caffè Arabica
Poiché il contenuto di saccarosio o zucchero nel caffè Arabica è più alto, puoi provare a te stesso che questo caffè ha un sapore piuttosto agrodolce. L'aroma è anche fragrante come una miscela di fiori e frutti. Il caffè Arabica contiene caffeina all'1,2%, quindi dopo la preparazione si sente morbido, non troppo denso. Questo è il motivo per cui la maggior parte del caffè servito nei caffè, nei ristoranti o nelle famose caffetterie di solito utilizza i chicchi di caffè Arabica.
Esempi di caffè Arabica
Questo caffè si trova in molte parti del mondo. Alcuni noti esempi di caffè Arabica sono caffè etiope, Kenya, Toraja, Sumatra, Mandailing, Giava (dalle piantagioni di caffè nell'area del cratere Ijen, a Giava orientale), Papua Nuova Guinea, Colombia e Brasile.
Caffè robusta
A differenza del caffè Arabica, i tipi di caffè Robusta non sono così ampiamente prodotti. Questa specie di caffè è ampiamente coltivata nel continente africano occidentale, nel sud-est asiatico e nell'Asia meridionale. Tuttavia, alcuni paesi che producono caffè Arabica coltivano anche caffè Robusta.
Caratteristiche del caffè Robusta
Questa pianta è più facile da coltivare e mantenere rispetto alle piante di caffè Arabica. Questo caffè può anche essere piantato su un terreno che non è troppo alto con il cambiamento delle temperature. Entro un anno, le piante di caffè Robusta possono produrre più chicchi di caffè rispetto al caffè Arabica. La forma dei semi è rotonda e un po 'più densa dei chicchi di caffè Arabica. La dimensione dei chicchi di caffè Robusta è anche più piccola e la trama è un po 'ruvida.
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Il gusto e l'aroma del caffè Robusta
Il gusto caratteristico del caffè Robusta è denso e alquanto amaro. Perché il contenuto di caffeina è superiore al caffè Arabica, che è fino al 2,2%. Il gusto e l'aroma di questo caffè è molto forte, simile al cioccolato, al tè nero e alle noci. Dopo essere stati trasformati in bevande, alcuni tipi di caffè Robusta fragrante sono un po 'come il legno. Solitamente il caffè Robusta viene utilizzato come ingrediente istantaneo al caffè.
Esempi di caffè Robusta
L'Indonesia produce molti tipi di chicchi di caffè Robusta. Alcuni esempi di caffè Robusta dall'Indonesia includono il caffè Lampung, West Java, Bali, Flores e Bengkulu. Il caffè Civet proviene anche dalle piante di caffè Robusta, ma ce ne sono anche delle piante di caffè Arabica. Il caffè robusta di altri paesi, ad esempio, è l'India, il Vietnam, la Giamaica e l'Uganda.
