Riconoscimento dell'infezione batterica Escherichia Coli, dai sintomi alla prevenzione

I batteri di Escherichia coli (o comunemente abbreviati come E. coli) sono un tipo di batteri che abitualmente vive nell'intestino di esseri umani e animali. La maggior parte dei tipi di batteri di E. coli sono innocui e persino aiutano a mantenere sano il tratto digestivo. Anche così, ci sono alcuni tipi di batteri di E. coli che possono causare gravi crampi allo stomaco, diarrea sanguinolenta e insufficienza renale.

Dai, scopri tutte le informazioni sulle infezioni batteriche di Escherichia coli incluse cause, sintomi, trattamento e come prevenirle sotto.

Varie cause di infezioni batteriche di Escherichia coli

In realtà gli esseri umani e gli animali hanno alcuni batteri di E. coli nell'intestino per aiutare a mantenere sano il tratto digestivo. Tuttavia, alcuni tipi di batteri di E. coli, in particolare E. coli 0157: H7, possono causare infezioni intestinali. I batteri che causano l'infezione possono entrare nel tuo corpo in diversi modi, tra cui:

1. Cibo contaminato

Mangiare latticini o alimenti contenenti maionese che è rimasto solo per troppo tempo
Mangiare cibi che non vengono conservati alla giusta temperatura
Mangiare cibi non cucinati con la giusta temperatura o durata, specialmente carne e pollame
Bere latte non pastorizzato
Mangiare cibo crudo
Mangia verdure fresche o frutta che non è stata lavata

2. Acqua contaminata

Cattive condizioni igieniche possono causare l'acqua a contenere batteri da feci umane o animali. È possibile ottenere un'infezione bevendo acqua contaminata o nuotando in essa.

3. Persone alle persone

E. coli può diffondersi quando una persona infetta non si lava le mani dopo aver defecato. I batteri quindi si muovono quando la persona tocca qualcuno o qualcos'altro, come il cibo.

4. Animali

Le persone che entrano in contatto diretto con animali, in particolare mucche, capre e pecore, sono a maggior rischio di essere infette da batteri di E. coli. Pertanto, chiunque sia in contatto diretto con gli animali ogni giorno deve lavarsi accuratamente le mani prima e dopo la mossa.

Sintomi di infezione da batteri di Escherichia coli

Una persona può mostrare sintomi di infezione entro 1 a 10 giorni dopo essere stata infettata da batteri di E. coli. Una volta che appaiono, i sintomi possono durare da pochi giorni a più di una settimana.

I sintomi più tipici delle infezioni batteriche di E. coli includono:

Crampi addominali
Improvvisamente si verifica una grave diarrea acquosa che a volte si mescola con il sangue
flatulenza
nausea
vomito
L'appetito diminuisce
Limp, letargico e non potente
febbre

I sintomi di grave infezione da E. coli possono includere:

Urina mescolata con sangue
Urinare raramente
Pelle pallida
Appaiono i lividi
Sperimentare i sintomi della disidratazione

I rapporti del CDC, l'ente per la prevenzione e il controllo delle malattie negli Stati Uniti, mostrano che circa il 5-10% delle persone infettate da questo batterio può avere la sindrome emolitica uremica. La sindrome emolitica uremica è una condizione in cui i globuli rossi sono danneggiati. Questa condizione può causare insufficienza renale, che può essere pericolosa per la vita, in particolare per i bambini e gli anziani. La sindrome uremica emolitica di solito inizia circa 5-10 giorni dopo che i sintomi della diarrea non si placano mai.

Consultare immediatamente un medico se si verificano uno o più dei sintomi sopra menzionati. Più velocemente i tuoi sintomi sono trattati, maggiori saranno le tue possibilità di recupero senza complicazioni.

Fattori di rischio per l'infezione batterica da escherichia coli

Anche se tutti possono contrarre l'infezione da E. coli, alcune persone sono più a rischio di contrarre questa infezione rispetto ad altre. Alcuni fattori di rischio per questa infezione includono:

età. Anziani e bambini hanno maggiori probabilità di sperimentare gravi complicanze da E. coli.
Sistema immunitario debole. Le persone con un sistema immunitario indebolito a causa di alcune malattie, come il cancro o l'HIV / AIDS, sono più suscettibili alle infezioni da E. coli.
stagione. Le infezioni da E. coli sono più frequenti durante l'estate che nella stagione delle piogge.
Alcune droghe. Farmaci usati per ridurre i livelli di acidità di stomaco possono aumentare il rischio di infezione da E. coli.
Certi cibi. Bere latte non pastorizzato o mangiare carne poco cotta può aumentare il rischio di contrarre l'infezione da E. coli.

Trattamento delle infezioni batteriche di escherichia coli

In molti casi, l'infezione di solito scompare da sola. Tuttavia, per accertare se sei correttamente infetto da batteri E. coli o meno, devi fare un test di laboratorio. Il medico prenderà un campione delle feci e lo testerà in laboratorio per l'analisi.

Il medico può prescrivere antibiotici per fermare la crescita dei batteri e alleviare i sintomi di diarrea se sono ancora nella categoria lieve.

Al contrario, gli antibiotici non dovrebbero essere usati quando il paziente ha la febbre, la diarrea sanguinolenta o se il medico sospetta che E. coli infetti il tuo corpo sia il produttore di veleno Shiga. Dare antibiotici in questa condizione può davvero aumentare la produzione di tossine Shiga e peggiorare i sintomi.

In generale, i medici consiglieranno ai pazienti di riposarsi molto e di bere acqua per prevenire la disidratazione. Non assumere farmaci da banco per trattare la diarrea arbitrariamente. Evitare latticini e cibi ad alto contenuto di grassi o fibre perché possono peggiorare i sintomi.

Un modo efficace per prevenire l'infezione da escherichia coli

Una delle cose più importanti che puoi fare per proteggere te e la tua famiglia dall'infezione da E. coli è lavarti le mani regolarmente, specialmente in momenti come:

Prima di preparare il cibo
Prima di preparare bottiglie o cibo per neonati o bambini piccoli
Prima di toccare qualsiasi cosa, come un ciuccio, che va nella bocca di un bambino.
Dopo aver usato il bagno o cambiando i pannolini
Dopo aver toccato con gli animali, anche il tuo animale domestico
Dopo aver elaborato la carne cruda

Oltre al lavaggio delle mani, un altro modo per evitare l'infezione da escherichia coli è:

Lavare accuratamente frutta e verdura
Assicurati che le stoviglie e i pasti siano puliti
Consumare solo prodotti a base di latte pastorizzato
Cuocere la carne fino a quando è perfettamente cotto
Evitare di mangiare cibi crudi troppo spesso
Elaborazione e conservazione degli alimenti in un buon modo e alla giusta temperatura

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