Bere caffè sul ghiaccio diventa più salutare del caffè caldo

Sorseggiare il caffè ghiacciato fresco in un pomeriggio caldo sembra di trovare un'oasi nel mezzo del deserto. Tuttavia, ti sei mai chiesto, qual è il più sano tra caffè freddo o caffè caldo? Qual è il livello di caffeina più alto per incoraggiare la giornata? O in realtà, sono uguali? Conoscere le risposte in questo articolo.

Benefici di bere caffè per la salute

Indipendentemente dal modo in cui viene presentato, il caffè stesso contiene fondamentalmente una serie di benefici per la salute che sono buoni per il corpo. Si dice che bere regolarmente caffè riduca il rischio di diabete di tipo 2, malattie cardiache, cancro, depressione e varie malattie correlate a disturbi nervosi, come la sclerosi laterale amiotrofica (SLA) e il morbo di Parkinson.

Un rapporto del NIH-AARP Diet and Health Study afferma che bere una tazza di caffè ogni giorno può ridurre il rischio di morte prematura del 6%. Bere 2-3 tazze di caffè può anche ridurre il rischio di morte prematura del 10%.

Anche se non è ancora noto quale sia la ragione dietro a molti di questi benefici per la salute, gli esperti di salute ritengono che l'alto contenuto di antiossidanti, polifenoli e minerali in molti ruoli importanti lo faccia accadere..

Quindi, quale è meglio: bere un caffè ghiacciato o un caffè caldo?

Un professore di epidemiologia e nutrizione alla Harvard T.H Chan School of Public Health, Frank Hu, MD. PhD., Ha detto che la temperatura di preparazione del caffè non ha avuto alcun effetto sul contenuto nutrizionale del caffè. Quando si tratta di assaggiare, ovviamente, tutto dipende dal gusto di ogni individuo.

Sia una tazza di caffè nero bollente che un bicchiere di caffè freddo si può dire che sono quasi a zero calorie e non hanno un valore nutrizionale significativo. Una tazza di caffè nero e caffè freddo senza zucchero insieme non contengono carboidrati, grassi, proteine ​​e altri importanti macronutrienti, come il calcio e le fibre. Il valore nutrizionale di entrambe le versioni di questa bevanda cambierà solo con l'aggiunta di aromi o dolcificanti.

Se vuoi confrontare quale contenuto di caffeina è più forte tra il caffè freddo e il caffè caldo, in realtà entrambi sono uguali. Perché il caffè ghiacciato era originariamente preparato con acqua bollente e poi aggiunto cubetti di ghiaccio. Ma gli effetti della caffeina sul caffè freddo emergeranno più velocemente della superficie

Il caffè ghiacciato è più sicuro per le persone che hanno disturbi digestivi

Sebbene si possa dire che gli effetti della caffeina nel caffè freddo siano superiori a quelli del caffè caldo, il gusto del caffè freddo non è caldo come il caffè caldo. Il caffè freddo medio ha un livello di pH di 6,31 rispetto alla versione calda contenente pH 5,48 - sulla scala del pH, minore è il numero più la sostanza è acida. Perché l'acqua calda utilizzata per preparare il caffè libererà l'acido più concentrato dai chicchi di caffè. Mentre i cubetti di ghiaccio riducono ulteriormente il concentrato di caffè in modo che il gusto sia ancora più "addomesticato".

Questo significa che il caffè freddo può essere una scelta più sicura per soddisfare il desiderio di caffè per persone sensibili alla caffeina o che hanno problemi digestivi, come ulcere gastriche o reflusso acido, spiega Joan Salge Blake, RD, socio associato associato presso la Boston University e autore di Nutrizione & Tu, segnalato da Health.

Inoltre, gli alimenti / bevande a basso contenuto di acido sono stati associati a una serie di benefici per la salute, come il sostegno della salute delle ossa, la riduzione della massa muscolare, il mantenimento della salute del cuore e della memoria, per ridurre la gravità o l'incidenza di ipertensione e ictus, secondo un articolo del Journal of Environmental and Sanità pubblica.

Il caffè freddo non fa i denti gialli

Sia il caffè ghiacciato che il caffè caldo possono macchiare i denti perché contengono tannini (un tipo di polifenoli), composti responsabili del cambiamento del colore dei denti. Ma l'effetto dei denti gialli del caffè ghiacciato rimane più leggero del normale caffè perché ha meno contenuto di tannino.

Inoltre, la maggior parte dei caffè con ghiaccio viene servita con cannucce. Bere una cannuccia ridurrà al minimo il contatto diretto tra il caffè e i denti, quindi aiuterà a ridurre gli effetti acidi delle bevande che inquinano i denti. Di conseguenza, i denti possono ancora essere mantenuti bianchi.

Il caffè freddo è meglio del caffè caldo, ma ...

Il caffè ghiacciato è la scelta preferita da molte persone per soddisfare la loro sete, perché non è solo più fresco, ma viene anche fornito con una varietà di sapori e variazioni aggiuntivi nel modo in cui viene servito..

Tuttavia, non addormentarsi facilmente con sciroppi colorati e la dolcezza della panna montata che adorna il tuo caffè ghiacciato. Questo tipo di condimenti creativi renderà il valore nutrizionale e le calorie del caffè nero che una volta era un grande zero moltiplicato. Per non parlare, in genere il caffè freddo viene servito in contenitori più grandi rispetto alle tazze di caffè calde. I benefici del caffè non saranno percepiti dall'organismo se lo si consuma in questo modo perché i rischi per la salute derivanti dall'aggiunta di calorie e zucchero vanificheranno i benefici del caffè reale.

Per essere in grado di ottenere tutti i benefici del bere il caffè il più ottimale possibile, dovresti scegliere il caffè nero senza zucchero e altri dolcificanti. Che sia nella versione ghiaccio o accompagnato da vapore caldo. Devi anche prestare attenzione alla tua porzione giornaliera di caffè ogni giorno. Il motivo, la maggior parte del caffè può effettivamente essere un'arma principale per la tua salute.

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