Comprendere il vero significato di 12 gergo sano sulle etichette per l'imballaggio alimentare

Se ti stai allenando a guardare l'etichetta di informazioni nutrizionali stampata sul retro della confezione del cibo, ora è il momento di capire il significato di un gergo sano sulla parte anteriore della confezione. Devi avere molta familiarità con la lettura di etichette alimentari come "senza zucchero (senza zucchero) "," Basso contenuto di grassi (basso contenuto di grassi) "," Senza glutine (senza glutine), fino a "100% organico" nel cibo confezionato acquistato. Tuttavia, ciò significa veramente ciò che è stato promesso?

Devi essere un consumatore saggio e intelligente in modo da non acquistare per errore i migliori prodotti per la tua salute e la tua famiglia.

Il gergo sano di tutte le etichette alimentari non è sempre salutare

Sempre più persone che si prendono cura della salute e adottano abitudini alimentari sane, fanno sì che sempre più produttori alimentari competano per lanciare cibi sani. L'etichettatura delle etichette alimentari può aiutare i consumatori a determinare se il prodotto è adatto alle loro esigenze. Anche così, queste affermazioni "salutari" in realtà non sono così salutari come affermano. Ecco ulteriori dettagli.

Luce (luce)

Gergo "luce"Sulle etichette alimentari affermano che il cibo viene lavorato in modo tale da ridurre il numero di calorie o grassi. Ma il fatto è che l'etichetta "luce"Accendino Aka si riferisce solo a un gusto più leggero, non a ridurre il materiale utilizzato.

Affinché un prodotto sia leggero, il contenuto di grassi deve essere inferiore del 50% rispetto a prodotti simili.

Naturale (tutti i naturali)

Non farti ingannare, i prodotti etichettati al 100% naturali non significano completamente naturali. Gli alimenti con etichetta naturale hanno la possibilità di essere prodotti coinvolgendo conservanti o altri prodotti chimici. Ad esempio, prodotti lavorati a base di pollo naturale. In realtà, il pollo utilizzato ha subito un processo di iniezione. Quindi, l'etichettatura naturale non è realmente naturale.

Questa etichetta alimentare può anche significare che il produttore ha la principale fonte di ingredienti naturali, ma non per altri additivi. Ad esempio, forse il pollo utilizzato è un bestiame veramente naturale, non destinato o dato ormoni, ma gli aromi sono artificiali e possono essere usati anche con lo zucchero aggiunto.

multicereali

Il grano intero è una fonte salutare di carboidrati complessi. Non c'è da meravigliarsi se oggi sempre più prodotti alimentari pretendono di usare il grano integrale.

Etichetta alimentare che legge multicereali alias fatto di molti tipi di grani sembrano molto sani. Tuttavia, la maggior parte di questi semi è stata sottoposta a ulteriori trattamenti in modo che non possano più essere considerati semi o grano integrale.

I semi o il grano trasformati di solito hanno meno fibre e sostanze nutritive rispetto ai cereali integrali.

Senza zuccheri aggiunti (senza zuccheri aggiunti)

Non che un prodotto che non viene aggiunto allo zucchero automatico sia più sano. I produttori di questi alimenti non aggiungono zuccheri naturali, ma possono sostituirli con zuccheri artificiali insalubri come la maltodestrina.

Inoltre, vari prodotti come frutta, latte e cereali contengono naturalmente zuccheri e carboidrati. L'alto contenuto di carboidrati in un prodotto può aumentare la glicemia.

Ecco perché le etichette alimentari che mostrano "senza zuccheri aggiunti" non significano che il prodotto sia privo di calorie e anche completamente sano.

Senza zucchero (niente zucchero, zero zucchero, o senza zucchero)

I prodotti senza zucchero non sono affatto a zero zucchero, perché contengono ancora meno di 0,5 grammi di zucchero per porzione. Gli alimenti e le bevande senza zucchero non contengono zucchero naturale, ma molto probabilmente usano edulcoranti artificiali a basso contenuto calorico come mannitolo, xilitolo o sorbitolo.

Questi prodotti contengono anche calorie e carboidrati provenienti da altre fonti di composizione.

Senza grassi (zero grassi o senza grassi)

Se stai cercando un prodotto etichettato come privo di grassi per avere successo in un programma di dieta, questa è una strategia sbagliata. Anche se il prodotto è privo di grassi, questo prodotto può contenere altri ingredienti che possono aggiungere calorie come zucchero e altri. Per dimostrarlo, prova a controllare l'etichetta della confezione e confronta i nutrienti con lo stesso prodotto che contiene grassi.

Senza glutine (glutine) gratuito)

Il glutine è una proteina presente nei cereali come il grano. Di solito, i prodotti senza glutine sono ricercati da persone che soffrono di celiachia o intolleranza al glutine. Tuttavia, i prodotti senza glutine non significano che sono più sani per quelli di voi che non hanno entrambe le condizioni. Perché il prodotto senza glutine significa che contiene meno fibre. Inoltre, i prodotti senza glutine non ti aiutano a perdere peso.

Realizzato con frutta vera (fatto con frutti veri o 100% di frutti veri)

I prodotti alimentari e delle bevande etichettati come questi di solito contengono solo alcuni frutti originali. Spesso, il gusto del frutto "autentico" è ottenuto dal succo di frutta o anche a volte usando sostanze chimiche che hanno il sapore di assomigliare alla frutta.

Zero grassi trans (Zero grassi trans)

Prodotti etichettati zero grassi trans (zero grassi trans) contiene in realtà meno di 0,5 grammi di grassi trans per porzione. Quindi in realtà non è veramente privo di grassi trans.

Infatti, se il prodotto è più di una porzione, contiene abbastanza grassi trans. Inoltre, guarda l'elenco degli ingredienti se c'è olio idrogenato o meno. In tal caso, significa che il prodotto contiene ancora grassi trans.

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