Polifenoli, composti naturali in verdure e frutta che hanno una miriade di benefici

Spesso puoi sentire i polifenoli come composti contenuti nelle verdure e nella frutta. Questo composto può essere spesso chiamato quando si leggono i benefici di frutta e verdura per la salute. Tuttavia, che cosa sono esattamente i polifenoli? Quali sono i benefici dei polifenoli per la salute?

I polifenoli sono una delle ragioni importanti per cui dobbiamo mangiare verdura e frutta

I polifenoli sono composti fitochimici che sono naturalmente contenuti nelle piante. Questo composto fornisce vari colori nel cibo. Non solo, i polifenoli funzionano anche per proteggere le piante dal pericolo.

Non solo è in grado di proteggere le piante, i polifenoli che entrano nel nostro corpo sono anche in grado di proteggere le cellule del corpo dai danni causati dai radicali liberi. Ecco perché i polifenoli possono agire da antiossidanti nel corpo.

È possibile trovare questi composti in frutta, verdura e cereali in modo naturale. I frutti, come uva, mele, pere, ciliegie e bacche contengono polifenoli fino a 200-300 milligrammi (mg) per 100 grammi. Una quantità sufficiente può proteggere le cellule del tuo corpo dai danni. Questo è uno dei motivi per cui mangiare molta frutta e verdura è molto importante.

Quali sono i benefici dei polifenoli per la salute?

Non scherzo, i benefici dei polifenoli sono fondamentali per la salute. Infatti, secondo molti studi, il consumo regolare di alimenti ad alto contenuto di polifenoli può a lungo proteggere l'organismo dallo sviluppo di cancro, malattie cardiache, diabete, osteoporosi e malattie neurodegenerative. Per maggiori dettagli, fare riferimento alle seguenti informazioni complete.

1. Prevenire la crescita delle cellule tumorali

Gli antiossidanti nei polifenoli possono proteggere il corpo dai pericoli dei radicali liberi, che possono essere una causa del cancro. È possibile ottenere radicali liberi da qualsiasi luogo, come l'inquinamento, il fumo di sigaretta, il cibo, anche il proprio corpo produce anche radicali liberi.

Tipi di polifenoli, come catechine, lignani, resveratrolo, quercetina e curcumina, hanno dimostrato di essere agenti antitumorali. I polifenoli possono anche essere un antiproliferazione, anti-infiammatori e prevenire l'ossidazione nel tentativo di prevenire il cancro.

2. Prevenire le malattie cardiache

Numerosi studi hanno dimostrato che il consumo di polifenoli può prevenire la malattia coronarica, come riportato dalla rivista Oxidative Medicine and Cellular Longevity. Ciò potrebbe accadere perché i polifenoli possono aiutare a migliorare la funzione dei vasi sanguigni e aiutare a rallentare i coaguli di sangue.

Inoltre, i polifenoli possono anche essere un inibitore della cattiva ossidazione dei grassi, quindi la formazione di aterosclerosi che causa la cardiopatia può essere ostacolata. Gli effetti antiossidanti, antipiastrinici e antinfiammatori dei polifenoli possono anche aiutare a prevenire le cardiopatie.

3. Prevenire il diabete

Mangiare cibi contenenti polifenoli può rendere più controllabili i livelli di zucchero nel sangue. Questo viene fatto dai polifenoli inibendo l'assorbimento del glucosio nell'intestino. Diversi studi hanno anche riportato che i polifenoli hanno proprietà antidiabetiche.

Uno di questi è uno studio pubblicato su Clinical and Experimental Pharmacology and Physiology nel 2005, che ha dimostrato che i composti polifenolici come le catechine nel tè possono proteggerti dallo sviluppo delle complicazioni del diabete. Non solo ketekin, altri tipi di polifenoli, come resveratrolo e quercetina possono anche agire come agenti antidiabetici.

Qualsiasi cibo che contiene polifenoli?

I polifenoli possono essere raggruppati in quattro tipi, vale a dire acidi fenolici, flavonoidi, stilbene (resveratrolo) e lignani. Ogni verdura e frutta può contenere uno dei quattro tipi di polifenoli. Ad esempio, uva, bacche, kiwi, mele e ciliegie che contengono acidi fenolici.

I polifenoli si trovano comunemente in frutta e verdura dai colori vivaci, come rosso, arancione, giallo, viola, bianco e verde. Questo perché i composti di polifenoli sono responsabili per dare colore a frutta e verdura.

Non solo verdure e frutta, altri alimenti come il tè verde e il cioccolato fondente contengono anche polifenoli con flavonoidi. Questo composto rende il tè verde e il cioccolato fondente benefico per la salute. Inoltre, vari tipi di noci contengono anche diversi tipi di polifenoli.

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