Oltre a Delicious, questi sono i 4 vantaggi dei piselli per la salute del corpo

Tra i vari tipi di noci disponibili, quali sono i tuoi dadi preferiti? Anche se di piccole dimensioni, ma tutti i tipi di frutta a guscio generalmente contengono un numero di nutrienti importanti per sostenere la salute del corpo. Uno di questi è piselli che sono solitamente disponibili in confezioni sfuse congelate (piselli surgelati) o confezionato in lattina. Per capire di più sui piselli, vedi la seguente recensione, diciamo!

Qualsiasi nutrizione in piselli?

I piselli sono uno dei tanti tipi di fagioli con forme verdi rotonde, piccole e distintive che sembrano fresche.

Unicamente, questi fagioli sono spesso classificati in gruppi di verdure perché vengono spesso lavorati insieme a varie altre verdure. In effetti, un tipo di fagiolo è incluso nella famiglia dei legumi, che è una pianta che produce semi in essa. Oltre ai piselli, molte altre piante come lenticchie e fagioli appartengono anche al gruppo delle leguminose.

Ogni bean ha un nome latino Pisum sativum L contiene una miriade di sostanze nutritive che fanno bene al corpo. Una tazza di piselli da 160 grammi contiene:

Calorie: 125 calorie
Proteine: 8,2 gr
Fibra: 8,8 gr
Proteine: 5,6 gr
Manganese: il 22% del fabbisogno giornaliero
Vitamina K: 48 per cento del fabbisogno giornaliero
Vitamina B1 (tiamina): 30 percento del fabbisogno giornaliero
Vitamina B9 (folato): 24 per cento del fabbisogno giornaliero

Proprio come altri tipi di fagioli, i piselli sono anche una buona fonte di fibre e proteine per soddisfare le esigenze quotidiane del corpo. Non solo, questi fagioli contengono anche molti antiossidanti che possono aiutare il corpo a scongiurare attacchi di radicali liberi.

Al fine di ottenere una buona quantità di nutrienti da questi fagioli, è possibile acquistarli sul mercato con un modulo che è ancora intatto o è stato trasformato in un prodotto. Se si è passati attraverso l'elaborazione, di solito questi fagioli saranno confezionati in prodotti in scatola o surgelati.

Citando dalla pagina Healthline, ci sono in realtà diverse varietà o tipi di piselli disponibili. A partire da giallo (piselli gialli), nero (piselli dagli occhi neri) e viola (piselli viola).

Quali sono i benefici dei piselli?

Vari studi hanno cercato di dimostrare i buoni benefici di questo tipo di dado per la salute, come ad esempio:

1. Aiuta a mantenere la glicemia

Uno studio del 2011 pubblicato sul British Journal of Nutrition ha testato un gruppo di persone in sovrappeso e con livelli elevati di colesterolo. I risultati hanno mostrato che mangiare 50 grammi di farina lavorata o piselli interi al giorno per 28 giorni si è rivelato utile per ridurre la resistenza all'insulina.

Infatti, secondo un altro studio del 2012 in una rivista simile, è emerso che i piselli sono uno degli alimenti con un basso indice glicemico. L'indice glicemico è un valore che indica quanto velocemente le fonti di carboidrati possono influenzare i livelli di zucchero nel sangue nel corpo.

Ogni alimento ha un diverso valore dell'indice glicemico. Più piccolo è il valore dell'indice glicemico di un alimento, ovviamente i livelli di zucchero in aumento dopo aver mangiato questi alimenti saranno più lenti. Viceversa.

In altre parole, i piselli sono un tipo di fagiolo che viene consumato da persone con diabete, perché non farà aumentare la glicemia.

2. Ridurre il rischio di malattia renale a causa di ipertensione

Gli alimenti ricchi di fibre sono buoni per mantenere stabile la pressione sanguigna, prevenendo problemi o infiammazioni nel cuore. Ciò è stato dimostrato anche dal Dr. Rotimi Aluko, esperto di cibo presso l'Università di Manitoba, in Canada. Aluko ha spiegato che l'ipertensione o l'ipertensione è un importante fattore di rischio per le persone che hanno una malattia renale cronica.

Non di rado, le persone con una malattia renale che sono entrate nello stadio finale devono regolarmente sottoporsi a dialisi e trapianti di rene a causa della gravità della malattia. A partire da qui, Dr. Rotimi ha scoperto che la proteina dei piselli ha il potenziale per prevenire il danno renale nelle persone che soffrono di ipertensione.

Invece di mangiare noccioline in piena forma, è in corso una ricerca limitata su questi animali sperimentali che cercano di estrarre la proteina di piselli che viene trasformata in forma di pillola e polvere.

3. Sistema digestivo sano

La ricerca mostra che questo tipo di dado risulta vantaggioso per il funzionamento del sistema digerente. Per le persone che stanno vivendo problemi digestivi, come la stitichezza, i piselli possono essere una delle scelte alimentari giuste.

Il motivo è che il contenuto di fibre in questi dadi aiuterà a facilitare il movimento dell'intestino nell'assorbire il cibo. Questi risultati sono anche supportati da uno studio pubblicato sul Journal of American Dietetic Association, che afferma che mangiare piselli può superare la stitichezza e promuovere i movimenti intestinali.

Direttamente, ridurrà certamente la frequenza di consumo dei lassativi che sono solitamente usati per trattare la stitichezza.

4. Ricco di antiossidanti

I piselli sono una delle fonti naturali di nutrienti che contribuiscono con molti antiossidanti. Il corpo umano può effettivamente produrre i propri antiossidanti. Tuttavia, l'assunzione di antiossidanti dall'esterno è necessaria anche al corpo per fornire scorte adeguate, in modo che sia più efficace nel contrastare gli attacchi dei radicali liberi.

I radicali liberi non vanno sottovalutati perché possono aumentare il rischio di cancro, Alzheimer, Parkinson, atelosclerosi e così via. Non c'è bisogno di preoccuparsi, perché la routine mangiando piselli e cibi trasformati contribuirà con vari antiossidanti al corpo.

Prendiamo ad esempio, come polifenoli, luteina e composti fenolici, che aiuteranno a proteggere il corpo dagli attacchi di malattia. Infatti, si ritiene che i composti della luteina siano in grado di mantenere, ottimizzare la funzione della visione, evitando allo stesso tempo la cataratta e la degenerazione maculare.

Come mangiare i piselli?

I piselli possono essere facilmente mescolati con verdure e altri contorni. Puoi anche aggiungerlo alla tua insalata preferita per aumentare l'apporto nutrizionale. È interessante notare che ora molti piselli vengono trasformati in latte, quindi può essere utilizzato come alternativa al latte vaccino.

Quindi, non esitare ad essere più creativo con i piselli trasformati. O mettete interi nel piatto, schiacciati per aggiungere colore o mescolati al cibo quando è ancora intatto dopo l'ebollizione fino a quando non è morbido.

Leggi anche:

Non solo delizioso, le mandorle hanno una miriade di bontà per i diabetici, lo sai!
Non solo delizioso, questi sono i 5 vantaggi degli anacardi che devi conoscere
Puoi bere latte di soia se hai allergie alle arachidi?