Più veloce è il volume della musica che ascolti, più mangi molto

Forse sei abituato a mangiare mentre ascolti la musica - sia dall'auricolare che dalle cuffie o dagli altoparlanti quando sei in un centro commerciale e in un ristorante. Ascoltare la musica mentre si mangia rende l'atmosfera più rilassata, ma senza rendersene conto può influenzare l'appetito, lo sai! Soprattutto se il volume è forte. Aumenta le tue porzioni di pasto. Come mai, sì?

Mangiare mentre si ascolta musica ad alto volume rende il mangiare più frenetico

Sì. La dichiarazione di cui sopra è stata conclusa da un gruppo di ricercatori dell'Università del Sud della Florida nel loro studio pubblicato dal Journal of the Academy of Marketing Science. Vogliono sapere se il volume della musica può influenzare la decisione di qualcuno di scegliere il cibo.

Il ricercatore ha intenzionalmente sintonizzato vari generi musicali con un livello di rumore di 50-70 decibel (db) in un bar situato a Stockhol, in Svezia, per due giorni consecutivi. A titolo illustrativo, l'intervallo di volume del suono di 50-70 dB include hard; equivalente ai soliti suoni del parlato, asciugacapelli o aspirapolvere, il traffico è molto affollato e la sveglia.

Quindi incollano tre tipi di etichette (sane, malsane e neutre / ordinarie) su ciascun menu presentato. Dopo due giorni di osservazione, il team di ricerca ha scoperto che la musica silenziosa di genere con piccoli volumi è riuscita a far scegliere agli utenti i cibi nella categoria sana.

Per accertare ulteriormente i risultati dello studio, hanno di nuovo fatto le stesse osservazioni in luoghi diversi, in particolare nei supermercati. Fanno due scenari in momenti diversi; uno con un volume lento e uno con un volume alto. Quando si abbina musica hard-volume, i visitatori sono involontariamente più propensi a scegliere il tipo di cibo meno sano. Nel frattempo, gli acquirenti che ascoltano il volume della musica lentamente tendono a prendere ingredienti alimentari sani.

Non ascoltare musica non significa che le tue scelte alimentari saranno migliori

La ricerca sopra riporta che indipendentemente dal fatto che il suono della musica che queste persone stanno ascoltando, intenzionalmente o no, risulti influenzare la loro decisione di scegliere il cibo.

Le persone che mangiano ascoltando musica ad alto volume preferiscono menu meno sani, come dolci al cioccolato o hamburger piuttosto che macedonie. Viceversa, le persone che vengono suonate con musica a basso volume quando sono menu schizzinosi finiscono per acquistare cibi sani, come le insalate.

Da qui potresti pensare che non ascoltare la musica sia la soluzione migliore. Perché più basso è il volume della musica che ascolti, più salutare è la tua scelta di cibo. Infatti, le persone che non ascoltano nemmeno la musica mostrano in realtà la stessa tendenza di un gruppo di ascoltatori di musica ad alto volume - entrambi scelgono cibi non salutari.

Il volume della musica lento fa rilassare il corpo e la mente

I ricercatori ritengono che la musica di genere silenziosa, come la musica classica e il blues, rallenta la frequenza cardiaca e regola la respirazione più stabile, aumentando l'umore e migliorando la funzionalità cerebrale. Di conseguenza, mangiare mentre ascolti musica lentamente ti fa sentire più calmo e a tuo agio.

Tutte queste combinazioni influenzeranno quindi il modo in cui prendi decisioni logiche. Quindi, non sorprendentemente, le decisioni prese in un'atmosfera tranquilla di solito producono i risultati più vantaggiosi.

Viceversa, la musica di genere allegra e frenetica, impostata su un volume ristretto, fa in realtà che il cervello lavori troppo in eccesso, in modo che aumenti lo stress e ti faccia affrettare a prendere decisioni inappropriate.

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