Attenti alle infezioni batteriche da Listeria nella frutta australiana di melone di roccia
Secondo quanto riportato dal comunicato stampa dell'agenzia di quarantena dell'agricoltura (BARANTAN), il melone australiano (melone) è stato segnalato essere stato contaminato da batteri di listeria e causato la morte di 3 australiani. Questo incidente ricorda il caso delle mele importate contaminate dagli stessi batteri. Ciò indica inoltre che i batteri di listeria devono essere sorvegliati e impedire che diventino più infetti. Quindi, che cosa sono i batteri Listeria e quanto è il pericolo per il corpo? Trova la risposta nella seguente recensione.
Conoscere batteri listeria, batteri mortali nel frutto australiano del melone
L'infezione da listeria o listeriosi è una malattia infettiva causata da batteri Listeria monocytogenes. Questa infezione è molto vulnerabile agli attacchi di persone con sistemi immunitari deboli, come neonati, donne in gravidanza, diabetici e malati di cancro.
Questi batteri possono essere trovati sul terreno, mangimi fatti da foglie verdi che sono preservate dalla fermentazione (insilati) e da altre fonti naturali come le feci di bestiame. Questi batteri possono infettare gli esseri umani che mangiano alimenti che sono facili o sono stati contaminati da batteri di listeria, tra cui:
- Frutto di melone rock o anguria
- Carne cruda o non cotta fino a cottura
- Pesce crudo o animali marini che non sono cotti fino alla cottura
- Latte non pastorizzato e formaggio a pasta molle
Il pericolo di mangiare melone australiano infettato da listeria
L'infezione da Listeria vale molto la pena. Perché i sintomi di questa infezione batterica sono molto simili ai sintomi dell'influenza, cioè febbre, brividi, dolori muscolari, nausea e diarrea. Questi sintomi possono durare per giorni o anche settimane dopo aver mangiato frutta o ingredienti alimentari contaminati, in media circa 21 giorni.
Una volta che questo batterio di listeria fuoriesce dal tratto digestivo e si diffonde in tutto il corpo, questo può causare setticemia (avvelenamento del sangue). Se l'infezione inizia a diffondersi nel sistema nervoso centrale, il paziente avverte mal di testa, rigidità al collo, perdita di equilibrio e talvolta convulsioni. Nei casi più gravi, questo può causare meningite e terminare con la morte. Mentre nelle donne in gravidanza, le infezioni da listeria possono causare aborti spontanei o parto prematuro.
Quindi, cosa si può fare per prevenire l'infezione da listeria dal melone australiano?
Sebbene i meloni australiani non vengano importati in Indonesia, non fa mai male prendere misure preventive contro la diffusione di infezioni da questo frutto. Soprattutto per quelli di voi che vivono in zone direttamente adiacenti alla Malesia oa Singapore, due paesi che importano molti meloni australiani.
Capo dell'Agenzia di quarantena dell'agricoltura, Ir. Banun Harpini, M.Sc. incoraggiare il pubblico ad evitare il contatto diretto o consumare meloni rock australiani in questo momento. Devi anche essere vigile quando vuoi mangiare frutta che si trova adiacente ai meloni australiani perché il rischio di trasmissione può verificarsi.
La cosa più importante è lavare sempre i frutti con acqua corrente (non solo bagnati) prima di iniziare a sbucciare e mangiare. Non mancare di lavarsi sempre le mani con sapone e acqua corrente prima e dopo aver mangiato. Meglio ancora, scegli i frutti locali più sicuri per il consumo.
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