Sii attento, questi sono i 5 tipi più pericolosi di colorazione alimentare!

Il cibo a volte sembra più attraente se ha colori brillanti o colorati. L'industria alimentare stessa non può essere separata dai conservanti e dalla colorazione alimentare. Questo perché gli agenti coloranti sono necessari per aumentare i prezzi di vendita e ridurre il rischio di danni alimentari.

Ora, se quasi tutti i prodotti alimentari trasformati usano coloranti alimentari, sei sicuramente confuso nel riconoscere quali coloranti alimentari sono pericolosi e quali no. Non preoccuparti, questo articolo ti dirà su quali coloranti sono pericolosi.

Cinque tipi di colorante alimentare che dovresti evitare

Secondo l'American Chemical Society, ci sono alcune caramelle di cioccolato a base di petrolio, alias petrolio greggio. Non solo, alcuni cibi e bevande possono contenere coloranti che possono scatenare il cancro. Bene, ecco perché, devi essere vigile ogni volta che consumerai una varietà di cibi e bevande che hanno colori brillanti e attraenti. 

Il Centro per la scienza nell'interesse pubblico o CSPI negli Stati Uniti afferma che ci sono 5 tipi di coloranti alimentari che sono pericolosi e che dovresti evitare. La prossima è la lista.

1. Colorazione al caramello

A prima vista, il caramello sembra delizioso e allettante. Tuttavia, colorante alimentare che si trova spesso nei prodotti di caramelle e cola è in realtà pericoloso. Il motivo è che questi coloranti prodotti insieme all'ammoniaca contengono contaminanti che causano il cancro, ovvero 2-metilimidazolo (2-MI) e 4-metilimdiazolo (4-MI).

Questi effetti collaterali dipendono in realtà dal tipo di colorante al caramello consumato. Tuttavia, il massimo consentito dalla Foods and Drugs Administration o dalla FDA negli Stati Uniti (equivalente all'agenzia POM in Indonesia) è di 200 milligrammi per chilogrammo del peso corporeo.

2. Rosso Allura

La colorazione rossa Allura aka 40 contiene benzidene, che è sospettato cancerogeno o cancerogeno. Nei ristoranti fast food (almeno in America), il rosso allura viene utilizzato come una miscela di ingredienti per la produzione di gelato alla fragola. Non solo, questa vera tintura può anche nascondersi ovunque incluse bibite e dolci.

Secondo la FDA, la dose sicura per il rosso allura è di 7 milligrammi (mg) per chilogrammo di peso corporeo.

3. Tramonto giallo

Il giallo tramonto aka Giallo 6 è sospettato di provocare tumori testicolari e surrenali. Inoltre, questi coloranti hanno anche il potenziale di causare reazioni allergiche e l'asma peggiora, iperattività e ansia. Negli Stati Uniti, è stato segnalato un numero di casi in cui il consumo eccessivo di questo colorante può innescare l'ADHD.

Secondo la FDA, la dose sicura per questo colorante è di 3,75 milligrammi (mg) per chilogrammo di peso corporeo.

4. Diamante blu

Il diamante blu, noto anche come Blue 1, è uno degli alimenti più utilizzati. Generalmente questi coloranti sono contenuti in dolci, snack e prodotti per la pulizia dentale e orale. In realtà, questo colorante può anche essere trovato in qualsiasi cibo o ingrediente che non sia nemmeno blu.

I diamanti blu possono penetrare la barriera emato-encefalica. La stessa encefalo Sawar è uno scudo protettivo che ha il compito di bloccare l'ingresso di sostanze nocive nel cervello. I diamanti blu possono anche causare danni alle cellule nervose e cancro, danni cromosomici, reazioni allergiche e cambiamenti comportamentali.

Secondo la FDA, la dose sicura per questo colorante è di 12 milligrammi (mg) per chilogrammo di peso corporeo.

5. Giallo 5

Il giallo 5, noto anche come tartazina, è dannoso per la salute perché può causare gravi reazioni allergiche e danneggiare il sistema informativo della cellula. Anche secondo l'Associazione Feingold, la tintura Yellow 5 potrebbe ridurre il numero di spermatozoi. Nei bambini, questi coloranti sono noti per inibire l'assorbimento di zinco, causando una diminuzione della crescita, un aumento del rischio di infezione e influenza, un indebolimento della memoria o della memoria e una ridotta capacità di concentrazione. Questa tinta è spesso combinata con una tinta blu diamante (blu 1) per produrre verde.

Secondo la FDA, la dose sicura per questo colorante è di 5 milligrammi (mg) per chilogrammo di peso corporeo.

Quindi, come evitare coloranti alimentari pericolosi?

Come evitare coloranti alimentari pericolosi è quello di leggere attentamente le etichette degli imballaggi per alimenti e bevande in modo da evitare qualsiasi effetto come sopra menzionato.

Un altro modo migliore è limitare il consumo di vari alimenti e bevande colorati. Mangia cibi sani ricchi di sostanze nutritive naturali. Questo non solo ti impedisce di essere esposto agli effetti nocivi della colorazione alimentare dannosa, ma può anche mantenere la tua salute generale.

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