20 alimenti per la salute del tuo cuore
spezie
Se aggiungi spezie alla tua cucina anziché al sale, hai fatto la scelta giusta per il cuore. Le spezie aggiungono sapore senza effetti negativi. L'aggiunta di molte spezie non salate è un modo delizioso per un cuore sano.
Fagioli neri
I fagioli neri morbidi sono ricchi di nutrienti per il cuore. Folato, antiossidanti e magnesio possono aiutare a ridurre la pressione sanguigna. Fibra in esso può aiutare a controllare i livelli di colesterolo e glicemia. Aggiungi le arachidi alla tua zuppa e insalata.
Suggerimenti: Risciacquare i fagioli in scatola per rimuovere il sale in eccesso.
Vino rosso e resveratrolo
Se bevi alcolici, un po 'di vino rosso può essere una scelta salutare per il cuore. Il resveratrolo e la catechina, due antiossidanti nel vino rosso, possono proteggere le pareti delle arterie. Un po 'di alcol può anche aumentare l'HDL (colesterolo buono).
Consigli: Troppo alcol fa male al cuore Per le donne, non consumare più di un bicchiere al giorno e un massimo di due bicchieri per gli uomini. Dovresti discuterne prima con il tuo medico. L'alcol può causare problemi alle persone che assumono aspirina e altri farmaci.
Salmone: Super cibo
Il salmone è considerato il miglior alimento per la salute del cuore perché è ricco di omega-3. Omega-3 è un grasso sano che può ridurre il rischio di disturbi del ritmo cardiaco e abbassare la pressione sanguigna. Omega-3 può anche ridurre i trigliceridi e prevenire l'infiammazione. La US Heart Association raccomanda due porzioni di salmone o altri pesci grassi alla settimana.
Suggerimenti: Cuocere il salmone in un foglio di alluminio insieme a spezie e verdure. Avere un salmone avanzato? Fatelo in un taco di pesce o insalata.
Tonno per Omega-3
Più economico del salmone, il tonno ha anche omega-3. Albacore (tonno bianco) ha più omega-3 rispetto ad altri tonni. Prova la bistecca di tonno alla griglia con aneto e limone. Ottieni anche omega-3 dalle seguenti fonti: sgombro, aringa, trota, sardine e acciughe.
Suggerimenti: Scegli il tonno confezionato in acqua, non l'olio, per mantenerlo in salute.
Olio d'oliva
Questo olio è un grasso sano a base di olive tritate. L'olio d'oliva è ricco di antiossidanti che sono salutari per il cuore. Può anche proteggere i vasi sanguigni. Quando l'olio d'oliva viene utilizzato per sostituire i grassi saturi, come il burro, può anche aiutare a ridurre i livelli di colesterolo. Prova a usarlo per insalate e verdure, o con il pane.
Suggerimenti: Per il miglior gusto, cerca quelli freddi e usali in 6 mesi.
noci
Un po 'di noci al giorno può abbassare il colesterolo. Questi fagioli possono anche proteggere le arterie del cuore dall'infiammazione. Le noci sono piene di omega-3, grassi sani chiamati grassi monoinsaturi e fibre. È possibile ottenere i benefici sostituendo i grassi cattivi come quelli in chip e biscotti, con olio di noci ...
consiglio: Utilizzare l'olio di noci come condimento per l'insalata.
mandorla
Le mandorle abbinano verdure, pesce, pollo e dessert. Hanno steroli, fibre e grassi che fanno bene al cuore. Le mandorle possono aiutare a ridurre il colesterolo "cattivo" LDL. Mangia una manciata di mandorle in un giorno.
Consigli: Cuocere le mandorle per rafforzare il gusto.
edamame
Potresti aver visto questo fagiolo come antipasto in un ristorante giapponese. Edamame è una parola giapponese per soia. La proteina può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo. Una tazza di edamame ha anche 8 grammi di fibra che nutre il cuore, equivalente a quattro pezzi di pane integrale.
consiglio: Prendi l'edamame congelato, fai bollire, quindi servi caldo nella pelle.
sapere
Mangia il tofu e otterrai grandi quantità di proteine vegetariane che sono anche ricche di minerali per il cuore, le fibre e i grassi polinsaturi. Il tofu può anche assorbire spezie o salse che usi per cucinare.
Suggerimenti: Tagliare il tofu, condire, poi cuocere o saltare in padella, facendo attenzione a non troppa olio. Aggiungi il tofu alla zuppa per le proteine con un po 'di grasso.
Patata dolce
Cambiare le patate con patate dolci. Con un basso indice glicemico, gli ignami non provocheranno picchi di zucchero nel sangue rapidamente. Questi alimenti hanno anche fibre, vitamina A e licopene.
Suggerimenti: Rafforzare la naturale dolcezza spolverando con cannella e succo di lime.
arancione
Dolce e succosa, le arance hanno una fibra di perline che può combattere il colesterolo ... Questo frutto ha anche il potassio che aiuta a controllare la pressione sanguigna. In uno studio, 2 tazze di succo d'arancia al giorno possono migliorare la salute dei vasi sanguigni, ma possono anche ridurre la pressione sanguigna negli uomini.
Suggerimenti: Le arance medie hanno circa 62 calorie e 3 grammi di fibre.
Bietola svizzera
Questo ortaggio a foglia scura è ricco di potassio e magnesio che può aiutare a controllare la pressione sanguigna. La bietola ha anche fibre che sono salutari per il cuore, vitamina A e antiossidanti luteina e zeaxantina. Prova a servirlo con carne alla griglia o come base per il pesce.
Suggerimenti: Soffriggere con olio d'oliva e aglio fino ad appassire. Condire con spezie e pepe.
orzo
Prova a mescolare questo grano con il riso. Puoi anche aggiungere l'orzo alla zuppa. Le fibre nell'orzo possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo e i livelli di zucchero nel sangue.
Suggerimenti: Conosci il tuo orzo. L'orzo integrale è il più nutriente. Il porridge d'orzo può essere usato come cereali o snack.
farina d'avena
Una scodella di avena calda ti riempie lo stomaco per ore, ti impedisce di fare spuntini e aiuta a mantenere i livelli di zucchero nel sangue stabili nel tempo, quindi è utile anche per i diabetici. La fibra di avena può nutrire il cuore abbassando il colesterolo cattivo (LDL).
Suggerimenti: Vuoi fare pancake, muffin o altre torte? Sostituire un terzo di farina con l'avena.
semi di lino
I semi lucenti come il miele hanno tre cose che fanno bene al cuore: fibre, sostanze fitochimiche chiamate lignani e acidi grassi omega-3.
consiglio: Semi di lino macinati per la migliore nutrizione. Aggiungi a cereali, griglia, yogurt o senape su un panino.
Yogurt magro
I latticini sono identici agli alimenti che sono buoni per le ossa. Tuttavia, i prodotti lattiero-caseari possono anche aiutare a controllare la pressione alta. Lo yogurt, per esempio, è ricco di calcio e potassio. Per aumentare davvero i benefici del calcio e ridurre l'assunzione di grassi, scegli uno yogurt magro
Alimenti arricchiti con steroli
Alcune margarine, latte di soia, latte di mandorle e succo d'arancia contengono steroli e stanoli, sostanze che possono combattere il colesterolo. Questo estratto vegetale blocca l'intestino in modo che non possa assorbire il colesterolo. Possono anche ridurre i livelli di LDL del 10% senza danneggiare il colesterolo "buono".
ciliegia
Le ciliegie dolci, aspre, secche e il succo di ciliegie sono buone per te. Sono pieni di antiossidanti chiamati antociani e si ritiene che contribuiscano a proteggere i vasi sanguigni.
Suggerimenti: Cospargere le ciliegie essiccate con cereali, pasta per muffin, insalata e riso.
mirtillo
I mirtilli sono alimenti nutrienti. Questo frutto contiene antociani, antiossidanti che aiutano i vasi sanguigni. Questi antiossidanti danno il colore blu scuro dei mirtilli. Questo frutto ha anche fibre e molti altri nutrienti. Aggiungi i mirtilli freschi a cereali, pancake o yogurt.
Suggerimenti: Mescolare i mirtilli e fare una salsa dolce che si può usare come un tuffo o versare su altri cibi dolci.
