4 modi per aumentare l'assorbimento della vitamina C nel corpo durante il digiuno

Il corpo non può produrre vitamina C in modo naturale, quindi deve essere preso da cibo o integratori. La vitamina C aiuta a mantenere la resistenza aumentando il sistema immunitario. Quindi, questa vitamina è molto importante per proteggerti da malattie come l'influenza o il raffreddore.

Durante il digiuno, il corpo non riceve l'assunzione di vitamina C come al solito e tende anche a mancare. Pertanto, è necessario superare in astuzia il consumo di frutta o verdura ad alto contenuto di vitamina C durante l'alba e la rottura veloce.

Anche se la vitamina C si trova facilmente nel cibo, non è necessariamente il corpo in grado di assorbirlo correttamente. Quindi, come aumenti l'assorbimento di vitamina C da parte del corpo? Guarda come funziona.

Quanta vitamina C può essere assorbita dal corpo?

La vitamina C è anche chiamata acido ascorbico, importante per la formazione del tessuto connettivo, stimola la formazione dei globuli bianchi, aiuta ad assorbire grassi e proteine ​​e supporta la funzione nervosa. La vitamina C si trova più facilmente in alimenti come guava, papaya, ananas, kiwi, broccoli, cavolfiori, cavoli e peperoncino. La vitamina C si può trovare anche negli integratori. Tuttavia, la capacità del corpo di utilizzare queste vitamine è limitata dalla quantità di vitamine che possono essere assorbite. Questa capacità di assorbire la vitamina C si chiama biodisponibilità.

Secondo i dati sull'adeguatezza nutrizionale preparati dal Ministero della Salute, gli uomini tra i 16 e gli 80 anni e oltre necessitano di 90 milligrammi di vitamina C ogni giorno. Nel frattempo, le donne nella stessa fascia d'età hanno bisogno di 75 milligrammi di vitamina C al giorno. Riportando da Nutrition Over Easy, Monica Reinagel, MS, LDN afferma che le vitamine assorbite dall'organismo nei tessuti contemporaneamente sono davvero limitate.

Ad esempio, si consumano 200 mg di vitamina C in una bevanda, fino al 70-90% della vitamina C entrerà nel flusso sanguigno e circolerà in tutto il corpo. Tuttavia, se consumi 1.000 mg e anche vitamina C, solo il 50% sarà assorbito dall'organismo. Le restanti vitamine non utilizzate saranno processate dai reni e rimosse attraverso l'urina.

Per evitare di sprecare la vitamina C invano, Monica Reinagel raccomanda di consumare 500 mg di vitamina C due volte al giorno o 250 mg di vitamina C 4 volte al giorno. Questo è meglio che bere 1.000 mg di vitamina C in una sola volta. Sì, non è consigliabile assumere grandi quantità di vitamina C contemporaneamente, che è più di 2.000 mg in una bevanda, soprattutto quando lo stomaco è vuoto. Questo può effettivamente causare irritazione allo stomaco.

Come aumentare l'assorbimento di vitamina C nel corpo

Il corpo di ognuno è diverso. Alcune persone potrebbero non essere in grado di assorbire la vitamina C in modo ottimale, alcuni possono assorbire la vitamina C senza problemi. Quindi, per massimizzare l'assorbimento della vitamina C nel corpo, considera i seguenti metodi.

1. Non cuocere il cibo troppo a lungo

La vitamina C è un tipo di nutriente facilmente solubile in acqua. Cioè, le vitamine si rompono facilmente se esposte al calore e all'acqua. Affinché il contenuto di vitamina C rimanga intatto, evitare di cuocere, cuocere o bollire alimenti che contengono vitamina C per troppo tempo. Se quello che cucini sono verdure verdi, mantieni le verdure verdi.

Migliore è la qualità nutrizionale del cibo, maggiore è la probabilità che l'organismo ottenga i suoi benefici. Quindi, le verdure possono essere fatte in zuppa o saltate, ma la consistenza delle verdure è ancora croccante. Mentre i frutti come le mele e le pere devono essere mangiati con la pelle, non sbucciarli. L'importante è che tu abbia lavato accuratamente le verdure e la frutta.

2. Limitare l'assunzione di caffeina

La caffeina è un diuretico, che fa sì che il corpo produca più urina. Quando la caffeina è nel corpo, la vitamina C, che è molto facile da dissolvere, può essere sprecata con l'urina. Inoltre, la caffeina influisce anche sulla funzione delle cellule dello stomaco e dell'intestino in modo che la vitamina C che viene elaborata per prima dalla digestione diventa più difficile entrare nel flusso sanguigno.

Si consiglia di ridurre l'assunzione di caffeina durante il digiuno in modo che il corpo possa assorbire correttamente i nutrienti. In questo modo, il tuo corpo rimane fresco e può svolgere tutte le attività anche se stai digiunando.

3. Gestire lo stress

Lo stress può avere un effetto negativo sulla digestione. Il cortisolo, un ormone che compare quando lo stress aumenta, può rallentare le prestazioni del sistema digestivo. Ciò rischia che il cibo che consumate non viene digerito correttamente, in modo che anche il processo di assorbimento da parte del corpo possa essere interrotto.

Per gestire lo stress che si verifica quando si subisce il digiuno, regolare il respiro. È facile, fai un respiro profondo attraverso il naso e tienilo premuto per qualche secondo. Quindi, espira lentamente attraverso la bocca. Continua finché non ti senti più calmo. Questa tecnica può fornire un effetto rilassante sulla tua mente mentre il sistema digestivo funziona ancora bene.

4. Ridurre gli alimenti ad alto contenuto di zucchero

La vitamina C che si consuma verrà processata attraverso la parete intestinale e verrà processata per l'assorbimento nell'intestino tenue. La vitamina C verrà trasportata insieme al glucosio. Quando mangi cibi ad alto contenuto di glucosio, la quantità di vitamina C che il corpo assorbe è inferiore. Perché, la vitamina C viene trasportata contemporaneamente con glucosio.

Per evitare l'interruzione dell'assorbimento della vitamina C, è necessario ridurre il numero di porzioni di alimenti ad alto contenuto di zucchero o dare una distanza per mangiare entrambi. Ad esempio, se rompi con una composta di banane, quindi fai una pausa di 30-60 minuti prima di mangiare mele o arance ad alto contenuto di vitamina C.

Inoltre, la quantità di vitamina C assorbita dipende anche dalla quantità di vitamine consumate. Quindi è importante regolare l'assunzione di vitamina C che consumi. Consultare il proprio medico o nutrizionista se si hanno difficoltà a regolare l'assunzione di vitamina C, da alimenti o integratori.

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