5 buoni alimenti ricchi di fibre per le persone affette da diabete

Se hai il diabete, in particolare il diabete di tipo 2, devi aggiungere cibi ricchi di fibre alla tua dieta. Secondo uno studio recente, il consumo di fibre può aiutare a ridurre l'accumulo di grasso viscerale (grasso addominale) e controllare i livelli di zucchero nel sangue. Quindi, quali sono i benefici degli alimenti ricchi di fibre per i diabetici? Dai, guarda la recensione completa qui sotto.

Quali sono i benefici che possono essere ottenuti dai diabetici dagli alimenti ricchi di fibre?

1. Migliora la sensibilità all'insulina

Numerosi studi hanno rilevato che consumare più fibre per settimane o addirittura mesi può ridurre la resistenza all'insulina. Questo perché la fibra alimentare ha un effetto anti-infiammatorio riducendo i livelli di proteina C-reattiva nel sangue che indica l'infiammazione sistemica.

Quando mangi cibi fibrosi, la fibra produce acidi grassi a catena corta nel tratto digestivo. Questo processo inibirà la decomposizione del grasso corporeo in acidi grassi liberi. Questi acidi grassi liberi causano insulino-resistenza nei muscoli scheletrici. Per questo motivo, gli alimenti ricchi di fibre possono aiutare a ridurre la resistenza all'insulina aumentando la sensibilità.

2. Rallentare il rilascio di glucosio nel sangue

Secondo Amy Kranick, nutrizionista e esperta di diabete certificata del Vanderbilt University Medical Center di Nashville, la fibra può aiutare a controllare lo zucchero nel sangue in certi modi, come riportato dalla pagina di Everyday Health.

La fibra consiste di due tipi, vale a dire fibra solubile e fibra insolubile. Il consumo di alimenti contenenti fibre solubili può aiutare a rallentare il processo digestivo, in modo che la ripartizione dei carboidrati in glucosio diventi più lunga. Allo stesso tempo, il rilascio di glucosio nel sangue tende ad essere più lento.

3. Ti fanno pieno più a lungo

Consumare cibi ricchi di fibre può farti rimanere più a lungo. All'inizio, gli alimenti ricchi di fibre renderanno lo stomaco più gonfio perché la struttura è più spessa rispetto ad altri alimenti. Ma non devi preoccuparti prima. Perché dopo, il corpo invierà segnali di soppressione dell'appetito al cervello.

Il processo digestivo degli alimenti ricchi di fibre andrà più lentamente in modo che i nutrienti vengano assorbiti più lentamente. Le cellule della parete intestinale rilasciano quindi ormoni che causano sazietà. Di conseguenza, si tende a non sentirsi affamati ed evitare l'abitudine di spuntini che possono innescare alti livelli di zucchero nel sangue.

Uno studio dimostra che i cibi ricchi di fibre ti fanno masticare più a fondo rispetto ad altri tipi di alimenti. Quindi non essere sorpreso se sei più assorbito nel tuo pasto e diventa più soddisfatto.

4. Incoraggia i batteri a livello intestinale ad assorbire più calorie

Una dieta ricca di fibre può far sì che i microbi che vivono nell'intestino assorbano più calorie dal cibo che mangi. Poiché più cibo viene assorbito dai batteri nell'intestino, ciò consente di immettere meno calorie nel corpo attraverso il cibo. Di conseguenza, ti rende più facile astenersi dall'eccesso di cibo.

5. Controlla il tuo peso

È stato spiegato in precedenza che una dieta ricca di fibre rende lo stomaco pieno più a lungo. Cioè, questo può aiutare a prevenire l'eccesso di grasso nel corpo. Numerosi studi hanno dimostrato che più fibre vengono consumate, minore è il peso corporeo e il grasso.

Diversi altri studi forniscono anche risultati simili. Le persone obese che si trovano in una dieta ricca di fibre sentono una moderata perdita di peso. Sebbene non sia troppo significativo, anche la più piccola perdita di peso è utile per aumentare la sensibilità all'insulina e ridurre il rischio di diabete di tipo 2.

Eventuali cibi ricchi di fibre che sono buoni per i diabetici?

I diabetici devono davvero regolare l'assunzione di cibo in modo che il loro livello di zucchero nel sangue rimanga stabile. I diabetici dovrebbero limitare la quantità di carboidrati e sostituirli con più assunzione di fibre. Molte fonti alimentari sono ad alto contenuto di fibre che ha meno zucchero, grassi e calorie, quindi può aiutare a mantenere un peso sano.

Le fonti ad alta fibra che sono buone per i diabetici sono le seguenti:

• frutta, come bacche, agrumi (arance e limoni) e pere.
• Verdure arancioni, ad esempio patate dolci, zucca, patate e carote.
• Verdure verdi, per esempio broccoli, cavoli, rape e spinaci.
• Grano integrale, come pasta, riso integrale e cereali.
• noccioline, per esempio soia, piselli e lenticchie.

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