Il cibo frutta è buono per le persone con diabete?

Vuoi sapere se puoi mangiare frutta o no? Sì, certo! La frutta è carica di vitamine, minerali e fibre come le verdure.

La frutta contiene carboidrati, quindi deve essere calcolata come parte del piano alimentare. Mangiare un pezzo di frutta fresca o macedonia per dessert è un ottimo modo per soddisfare la dolcezza. Puoi ottenere i nutrienti extra che stai cercando dai frutti.

Quali sono i migliori frutti?

Le migliori scelte di frutta sono fresche, congelate o confezionate in lattine senza zucchero aggiunto. Scegli frutta in scatola in succo di luce o sciroppo. Anche la frutta secca e il succo di frutta al 100% sono scelte nutrienti, ma è buono da consumare in piccole porzioni, quindi non soddisfa altri bisogni.

Rimanere bassi di carboidrati

Un piccolo pezzo di frutta intera o circa ½ tazza di frutta congelata o in scatola contiene circa 15 grammi di carboidrati. La porzione per il frutto tagliato è ¾ - 1 tazza. I succhi di frutta possono variare da ½-½ tazza a 15 grammi di carboidrati.

Solo 2 cucchiai di frutta secca come uva passa o frutta secca contenente 15 grammi di carboidrati, quindi fai attenzione alle dimensioni della porzione!

Che dire dell'indice glicemico?

La maggior parte dei frutti ha un basso indice glicemico (GI) a causa del contenuto di fruttosio e del contenuto di fibre. Meloni e ananas hanno valori GI intermedi così come alcuni frutti secchi come datteri, uvetta e mirtilli rossi.