3 benefici di mangiare uova di quaglia, l'uovo carino che ha una miriade di sostanze nutritive
Le uova di quaglia sono uova prodotte dalle quaglie. Puoi trovare questo piccolo uovo come zuppa di verdure o servire come un porridge per servire il porridge della colazione al mattino. Scopri quali sono i benefici e il contenuto nutrizionale delle uova di quaglia?
Quali sono i contenuti nutrizionali delle uova di quaglia?
1. Alto contenuto di proteine
Proprio come le uova di gallina, le uova di quaglia sono ricche di proteine. Una porzione di uova di quaglia (contenuto di 5 grani) contiene 6 grammi di proteine che risultano essere pari a un uovo di gallina.
Le proteine sono necessarie al corpo per essere utilizzate come fonte di energia, mantenere la resistenza, mantenere la salute della pelle e dei capelli e costruire e rafforzare la massa muscolare.
2. Ricco di vitamina A e colina
Le mini uova prodotte dalle quaglie sono anche ricche di vitamina A e colina. Ogni porzione di uova di quaglia offre 119 milligrammi di colina e 244 UI di vitamina A. Ciò significa che una porzione di uova di quaglia (equivalente a 5 grani) è in grado di presentare circa il 22-28% del fabbisogno giornaliero di colina e l'8-10% dell'assunzione di vitamina A in un giorno.
Entrambi questi nutrienti lavorano insieme per mantenere il lavoro del sistema immunitario del corpo per prevenire il rischio di malattie e infezioni, in particolare per prevenire lo sviluppo di malattie cardiache. La vitamina A e la colina funzionano anche per mantenere la funzione del sistema nervoso e il senso della vista.
3. Alto contenuto di selenio e ferro
Le uova di quaglia contengono più selenio (26%) e ferro (9%) rispetto alle uova di gallina.
Il selenio è utile per il mantenimento delle funzioni cognitive del cervello, aumentando il metabolismo degli ormoni tiroidei e riparando il danno al DNA. Nel frattempo, il ferro funziona per produrre globuli rossi sani per prevenire l'anemia. Il ferro può anche avere il potenziale per fornire protezione contro le malattie cardiache.
La combinazione di ferro e selenio è necessaria all'organismo per metabolizzare i muscoli e mantenere sani i vasi sanguigni.
Fai attenzione, le uova di quaglia sono ad alto contenuto di colesterolo
Con una miriade di sostanze nutritive, le uova di quaglia si sono rivelate un alimento ipocalorico che è solo di circa 71 kcal (il 4% del fabbisogno corporeo). Tuttavia, non essere soddisfatto, per lo più mangiare queste mini uova.
Una porzione di uova di quaglia contiene 380 mg di colesterolo, che è quasi il doppio rispetto al limite massimo del colesterolo giornaliero secondo l'American Heart Association.
Una porzione di uova di quaglia contiene anche 1,6 grammi di grassi saturi che possono aumentare il colesterolo. Pertanto, non mangiare troppo.
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