3 vantaggi di essere un vegano

Vegani e vegetariani allo stesso modo non mangiano carne animale. Quindi non ci sono polli, maiali, mucche, frutti di mare o altri animali nella loro dieta. Ma la differenza con i vegetariani, i vegani sono quelli che evitano anche di mangiare uova, latticini o qualsiasi altro prodotto che proviene da animali: miele, salsa di pesce, gelatina, ecc..

Il vegano è il tipo più rigoroso di vegetariano perché essendo un vegano significa che mangi solo frutta, verdura, noci e semi.

Alcuni vegani adottano anche uno stile di vita che evita veramente l'uso di oggetti animali, come vestiti di seta, pellicce e pelli di animali, lana e cosmetici provati su animali (animale testato) o contenenti prodotti di origine animale.

Poi, dove i vegani hanno preso il loro apporto nutrizionale?

Poiché si mangia molta verdura, frutta e semi, una dieta vegana è una dieta ricca di fibre, magnesio, acido folico, vitamina C, vitamina E, ferro e antiossidanti provenienti dalle piante..

Che dire delle proteine ​​e dei carboidrati? Calmati. Molti prodotti vegetali sono ricchi di carboidrati e proteine. Chiamalo grano, avocado, riso integrale, patate, tempeh, tofu, spinaci, fagiolini, piselli, ceci e fagioli..

Anche se le fonti alimentari commestibili sembrano molto limitate, il menu dei cibi vegani è in realtà molto vario. La chiave è che devi essere intelligente nella scelta e combinare creativamente vari alimenti per creare un nuovo menu.

In effetti, ora ci sono molte scelte di alimenti a base di latte (come gelato o cheesecake), carne, hamburger, persino vino o birra in stile vegano.

Il vantaggio di essere vegano è ...

Poiché il menu del cibo è solo a base di verdure, un vegano può avere i seguenti vantaggi:

1. Perdere peso

Reed Mangels, un nutrizionista autorizzato e docente in Nutrizione presso l'Università del Massachusetts, negli Stati Uniti, ha detto che la dieta vegana è una soluzione per perdere peso con risultati che sono reali.

Perché gli alimenti vegetali contengono meno calorie dei cibi animali. Inoltre, l'elevato apporto di fibre da frutta e verdura ti fa sentire pieno più velocemente in modo da ridurre al minimo le voglie e i desideri snacking.

Le piante sono anche una delle principali fonti di vitamine, fibre e antiossidanti che sono molto buone per il mantenimento della salute generale. Una dieta vegana ricca di sostanze nutrienti e ricca di fibre è anche associata a un ridotto rischio di diabete di tipo 2.

2. Minor rischio di malattie cardiache

Oltre ad avere un peso corporeo ideale, una dieta vegana aiuta anche a ridurre il colesterolo totale e il colesterolo cattivo LDL nel corpo. Una fonte di dieta a base vegetale aiuta anche a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue e di pressione a un livello sano.

Il consumo di cereali integrali, soia e noci, che sono anche il principio della dieta mediterranea, può proteggere l'organismo dal rischio di malattie cardiache.

Molte persone credono che questo sia dovuto al fatto che i vegani non consumano grassi saturi o sostanze chimiche pericolose che ora si trovano comunemente nella carne o nei latticini.

2. Ridurre il rischio di cancro

Verdure e frutta contengono molti nutrienti che possono proteggere il corpo dal cancro. Uno dei nutrienti in frutta e verdura è un complesso fitochimico che è stato conosciuto per essere utile nella prevenzione del cancro. I fitochimici sono antiossidanti che possono combattere i radicali liberi che causano la formazione delle cellule tumorali.

Le diete vegane sono inclini alla malnutrizione e alle ossa porose

Una dieta vegana è una dieta che si concentra su verdure, frutta, noci e semi. Questo significa che sei a rischio di mancanza di molte vitamine e minerali che provengono da alimenti animali, come calcio e proteine. Infatti, calcio e proteine ​​sono necessari per la salute delle ossa.

L'assunzione di proteine ​​e calcio che è lontano dalle parole è sufficiente per aumentare il rischio di perdita ossea (osteoporosi) e fratture in età avanzata. Ma fino a quando l'assunzione di calcio e vitamina D è ben soddisfatta da fonti vegetali e dalla luce del sole, questo rischio non è troppo preoccupante.

Anche così, i vegani sono anche a rischio di sperimentare carenze in altri nutrienti come acidi grassi omega 3 (tra cui EPA e DHA), ferro e vitamina B-12. L'omega-3 è importante per la salute del cuore e la funzione del cervello, solitamente contenuta nei pesci. Nel frattempo, carenza di ferro o vitamina B-12 può causare anemia. Per evitare questo, è necessario assumere integratori di vitamina B12 e ferro.

Hello Health Group non fornisce consulenza, diagnosi o assistenza sanitaria.

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