5 deliziose ricette per il brunch, per quelli di voi che amano il pranzo

Se hai appena mangiato alle 10 o alle 11 del mattino, significa che non stai facendo colazione o pranzo. Più precisamente conosciuto come brunch. Il brunch è una combinazione delle parole colazione e pranzo, cioè l'intervallo tra la colazione e il pranzo. Se includi quelli che mangiano spesso il brunch, ovvero la colazione durante il giorno, puoi consultare alcune delle seguenti ricette di alimenti facili e salutari.

Il brunch è una soluzione per le persone che non fanno colazione

Il brunch è un termine usato quando si mangia tra colazione e pranzo. Questo di solito viene fatto da persone che non fanno colazione, quindi possono mangiare solo dalle 10 alle 11.

Ad esempio, se durante la mattinata hai ancora problemi a preparare forniture per bambini e coppie, devi portare il bambino a scuola. Oppure ti alzi spesso fino a tardi e ti svegli appena sopra le 9, quindi ti perdi l'ora della colazione. Di conseguenza, hai avuto solo il tempo di mangiare quando l'ora di pranzo era quasi arrivata.

Il menu del brunch di solito non è troppo pesante come il cibo principale, ma non è nemmeno uno spuntino. Ecco perché il brunch è la soluzione giusta per riempire l'energia con un'alimentazione adeguata.

Al momento, ci sono molti caffè e ristoranti che servono menù per brunch sulla lista dei cibi. Quindi, non devi preoccuparti di farlo da solo. Tuttavia, non è più sano se lo fai da solo in base ai tuoi ingredienti alimentari preferiti?

Ricetta del brunch facile e salutare

Se non fai colazione, questo non significa che ti manchi solo il pasto. Bene, prova a creare un menu di brunch semplice e salutare per mantenere la tua nutrizione soddisfatta. I vari menu che sono adatti per mangiare durante il brunch sono i seguenti:

1. Succo di frutta

Secondo il nutrizionista Fances Largeman-Roth, RD, citato da Everyday Health, l'assunzione di liquidi influisce sul fabbisogno calorico nell'arco della giornata. Bene, puoi preparare succhi di frutta per soddisfare il tuo fabbisogno energetico in breve tempo.

Serve 2 porzioni (111 calorie, 1 grammo di grassi, 2 grammi di proteine, 24 grammi di carboidrati per porzione)

Strumenti e materiali:

1 frutto di medie dimensioni arancione
1 pomodoro, tagliato a pezzi
1 mela, tagliata in 8 parti
4 carote
Acqua e ghiaccio adeguati

Come fare:

Metti tutti gli ingredienti in un frullatore. Mescola fino a renderla morbida e addensata.
Versare in un bicchiere e servire.

2. Pancakes

I pancake o le cialde sono alimenti adatti al brunch. Prepara pancakes che usano cereali integrali, o più popolarmente conosciuti come cereali integrali, per essere più densi di sostanze nutritive. Anche se no, i pancake contengono già una quantità equilibrata di calorie per il tuo corpo.

Evitare l'uso di burro, sciroppo o panna montata per ridurre il contenuto di zucchero nel cibo. Ti consigliamo di sostituirlo con frutta fresca che è chiaramente sicura per il consumo.

Serve 4 porzioni (189 calorie, 4 grammi di grassi, 6 grammi di proteine, 34 grammi di carboidrati per porzione)

Strumenti e materiali:

8 cucchiai di fragole, tagliate grossolanamente
4 cucchiai di farina versatile
1 uovo
2 cucchiai di zucchero
½ cucchiaino di lievito per dolci
Estratto di vaniglia T TSP
6 cucchiai di latte senza grassi
1½ cucchiaino di olio di canola
Sale adeguato
Piccola ciotola
Grande ciotola
Padella antiaderente

Come fare:

Far bollire 2 tazze d'acqua in una piccola padella, quindi aggiungere le fragole. Far bollire per 2 minuti, quindi scolare per 5 minuti.
Preparare una ciotola grande e aggiungere la farina multiuso, lo zucchero semolato, il lievito e il sale. Mescolare fino a quando non si è mescolato.
Preparare una piccola ciotola e aggiungere latte, uova, olio, estratto di vaniglia e frutta fragola. Mescolare fino a quando non si è mescolato.
Aggiungere l'intera miscela in una piccola ciotola in una grande ciotola, quindi mescolare fino a che liscio.
Preparare una padella antiaderente e scaldarla a fuoco medio.
Aggiungere 4 cucchiai di pasta per ogni pancake, cuocere fino a quando piccole bolle appaiono sulla superficie per 2-3 minuti.
Alternare i pancake per 1-2 minuti fino a quando la maturazione è uniformemente distribuita.
Servire caldo, il miele può anche essere aggiunto.

3. Omelette

Secondo Jessica Fishman Levinson, RDN, le uova sono uno degli alimenti adatti per essere mangiati in qualsiasi momento, anche durante il brunch. Perché la combinazione di bianco e tuorlo d'uovo contiene vitamina D, colina e vitamine del gruppo B che sono utili per soddisfare i tuoi bisogni energetici quotidiani. Per ottenere i migliori benefici, preparare una frittata con 1 uovo intero e 2 albumi. Ciò ridurrà le calorie pur ottenendo i benefici dei tuorli d'uovo.

Serve 2 porzioni (271 calorie, 7 grammi di grassi, 19 grammi di proteine, 4 grammi di carboidrati per porzione)

Strumenti e materiali:

60 grammi di spinaci bolliti
4 uova
50 grammi di formaggio
Pepe e sale a piacere
Porri da gustare
2 cucchiai di olio vegetale

Come fare:

Sbattere le uova in una ciotola media, quindi aggiungere le cipolline, gli spinaci, il sale e il pepe. Mescolare bene.
Scaldare l'olio a fuoco medio e versare la miscela di frittata.
Cuocere fino a quando la superficie è dorata per circa 2 minuti.
Servire caldo.

4. Farina d'avena

Farina d'avena e muesli possono essere la scelta migliore al brunch. Tuttavia, devi stare attento. Alcuni prodotti di farina d'avena contengono quantità eccessive di olio, burro e zucchero. Quindi, scegli una semplice farina d'avena e aggiungi miele o frutta fresca per aggiungere sapore e benessere.

Servire 1 porzione (193 calorie, 3 grammi di grasso, 6 grammi di proteine, 34 grammi di carboidrati per porzione)

Strumenti e materiali:

4 tazze di acqua
1 tazza di farina d'avena
3 cucchiai di uva passa
80 grammi di banana
Sale adeguato

Come fare:

Mescolare acqua, avena, uvetta e sale nel fornello lento.
Controllare regolarmente il livello dell'acqua. Servire con fette di banana in cima.

5. Burger

Gli hamburger possono essere la scelta giusta per il brunch. Si, aspetta un attimo. Non tutti gli hamburger sono inclusi nel cibo cibo spazzatura, come mai A patto che tu faccia il tuo hamburger sano. Sicuramente è sicuramente più sano e pieno di nutrizione.

La chiave più importante per preparare un hamburger sano è aggiungere verdure e sostituire la carne con il pesce. Questo è utile per mantenere l'apporto calorico e grasso totale nel cibo.

Servire 1 porzione (214 calorie, 5 grammi di grassi, 19 proteine, 25 grammi di carboidrati per porzione)

Strumenti e materiali:

½ cucchiaino di olio vegetale
1 cucchiaio di scalogno tritato
2 chicchi d'uovo bianco
Sale adeguato
30 grammi di carne di pesce grigliata
1 fetta di pomodoro
Lattuga a piacere
Coppa un hamburger

Come fare:

Scaldare l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio.
Aggiungere la cipolla e cuocere per 1 minuto.
Aggiungere l'albume e il sale, mescolare per 30 secondi fino a cottura. drenare.
Cuocere due tortini di hamburger su entrambi i lati fino a doratura, quindi scolare.
Prepara il tuo hamburger sano con una sequenza di polpette di hamburger sul fondo, pomodori, lattuga, strati di albume, carne di pesce grigliata e pane per hamburger da coprire.

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