6 modi per cucinare pollo più sano oltre fritto
È difficile resistere al delizioso pollo fritto lavorato, ma friggere continuamente il cibo avrà un effetto dannoso sul corpo. C'è un modo per cucinare il pollo oltre al fritto? C'è, ovviamente. Ma prima di sapere come cucinare il pollo oltre a friggere, è una buona idea ascoltare i pericoli di mangiare cibi fritti prima.
Perché mangiare pollo fritto è troppo pericoloso per la salute?
È ovvio che mangiare cibi fritti può aumentare l'apporto di grassi e calorie nel corpo. Soprattutto se si frigge insieme ad altri cibi.
Perché è così? La frittura di grandi quantità di cibo allo stesso tempo può ridurre la temperatura dell'olio. Bene, la diminuzione della temperatura di questo olio richiede più tempo per friggere il cibo fino alla cottura. Sfortunatamente, gli alimenti che sono spesso fritti assorbono più olio, quindi la quantità di grasso nel cibo sarà elevata.
Dato l'alto contenuto di grassi e calorie nel cibo può aumentare il rischio di cattive condizioni di salute, come l'obesità, malattie cardiache e ictus, provare a ridurre gradualmente la cottura del pollo friggendo.
Come cucinare pollo oltre fritto
1. Squadra di pollo o pollo al vapore
È possibile cuocere a vapore il pollo coperto con una spolverata di aglio in polvere, pepe e sale a piacere. Pollo al vapore conterrà bassi livelli di grassi e colesterolo. Inoltre, cucinare il pollo con il vapore può fornire un delizioso profumo nel menu di pollo.
2. Pollo di condimento di Pesmol
Oltre al pesce, il pollo può essere lavorato anche con spezie pesmol. Il condimento di Pesmol è un contorno con un caratteristico colore giallo. Questo alimento speciale tipico delle persone di Sundanese e Betawi utilizza solo la curcuma, il pepe, il sale e la calce come ingredienti principali. Oltre ad essere ricco di spezie, il menù di pollo alla pesmol può anche ridurre il rischio di eccesso di grassi e calorie.
3. Salsa di soia al pollo o salsa agrodolce
La salsa di soia di pollo o la salsa agrodolce possono anche sostituire il menu di cottura del pollo oltre al fritto. Oltre ad essere semplice e facile, perché hai solo bisogno di salsa di soia e salsa di pomodoro, puoi aggiungere verdure, tofu o tempeh al tuo sugo di salsa di pollo. La nutrizione della tua cucina è più varia e il cibo è ancora più appetitoso.
5. Pollo alla griglia
Un modo classico per cucinare il pollo è da grigliare. La torrefazione richiede un po 'di olio, ma non riduce la prelibatezza del menu di pollo.
La chiave per cuocere il pollo giusto è impostare il calore del forno o della griglia a 220 - 230 gradi Celsius. Evitare anche di usare il foglio di alluminio troppo spesso durante la cottura, perché può essere dannoso per la salute del corpo.
6. Pollo saltato in padella
Tutti i piatti saltati sono davvero deliziosi, compreso il pollo. Il pollo saltato in padella è anche un modo per fornire contorni semplici a basso contenuto di grassi, calorie e colesterolo. L'aroma dei piatti saltati in padella è anche più delizioso dei cibi fritti.
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