6 spezie che possono essere un sostituto per il sale
Lo sapevi che dal corpo è necessaria solo una piccola quantità di sale? Senza rendersene conto, il cibo che mangi ogni giorno è un sale molto eccessivo. La maggior parte del sale mangia può scatenare malattie come ipertensione, ictus e persino malattie cardiache. In realtà, è possibile sostituire l'eccesso di sodio con altre spezie in sostituzione del sale. Quali sono le spezie?
Spezie che puoi usare per cucinare al posto del sale
1. Foglie di menta
Questa foglia è ampiamente presente nei cibi tipici occidentali. Il gusto delle foglie di menta è allineato per essere un sostituto per il sale. Con un gusto rinfrescante e dolce, lascia che puoi provare un sapore alternativo oltre al sale.
Come, puoi usare le foglie di menta fresca pulendo prima le foglie. Puoi mescolare direttamente sul piatto che vuoi cucinare. Di solito le foglie di menta hanno un buon sapore se mescolate con carote, piselli o puoi usare per il condimento per l'insalata che fai.
2. Scalogno e aglio.
Nella cucina indonesiana, sembra quasi che non ci siano piatti che non usano questi fratelli e sorelle cipolline. Scalogno e aglio hanno un gusto e un aroma caratteristici, dove funzionano per migliorare il gusto del cibo. Oltre a sostituire il sale, cipolla e aglio possono anche essere usati come ingredienti nella medicina tradizionale.
3. Chili
Il frutto che si sente abbastanza da rendere gli occhi letterati, spesso sconvolge il popolo indonesiano quando il prezzo sale. Questo gusto speziato nei peperoncini può sostituire la salinità nel sale. Di solito, il peperoncino è usato in polvere o in forma intatta in cucina. Prova a combinarlo con cumino, coriandolo e curcuma se hai intenzione di cucinare intrugli curry indiani.
4. Cannella
Questo sostituto del sale è già noto in molte ricette, perché la cannella è l'ingrediente più antico del mondo che è stato usato fin dall'antichità. La cannella alla cannella è spesso usata anche per preparare torte o bevande. Puoi usare cannella in polvere o barrette direttamente per dare sapore al cibo.
5. Ginger
L'Indonesia è un paese a cui piace usare lo zenzero in molti modi. A partire da droghe, bevande, scaldini per rafforzare il gusto del cibo. Il gusto e l'aroma dello zenzero sono un sostituto del sale in cucina. Usando lo zenzero, il tuo piatto avrà un aroma forte, un po 'dolce e leggermente piccante. Usalo martellando, grattugiato o bruciato prima di mescolarlo nel piatto.
6. Curcuma
Questo sostituto del sale ha un caratteristico colore giallo ed è talvolta usato come sostituto del colore alternativo per il cibo. Di solito gli indiani amano usare una miscela di curcuma e cannella come miscela sul menu del curry.
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